• Excellente recette. J’ai juste remplacé l’huile par 45g d’huile de coco et je n’ai mis que 35g de sucre de cannes.
    J’ai fourré avec des barres pour pain au chocolat et je n’ai mis que 10-12mn de cuisson dans ce format

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Elody04
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  • Merci pour ce partage. Très bonne sauce d’accompagnement pour des paupiettes avec carottes et tagliatelles, tout le monde a aimé !

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci à vous pour ce retour 😊🙏

  • Tellement bon a refaire absolument !
    Comme lu dans les commentaires j’ai mi moins de 200 gr de crème fraîche, et je n’ai pas mixé a la vitesse 9 pour garder des petits morceaux et a la fin jai rajouté quelques champignons en lamelle pour rajouté de gros morceaux 🙂

    Je deviens de plus en plus difficile et pointilleuse au restaurant avec toutes ces bonnes recettes partagées, on se régale tellement a la maison c’est un vrai plaisir de cuisiner 😁👍

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci de ce retour 😊🙏

  • Bonjour,
    Puis-je faire la recette avec de la crème semi epaisse ?
    Merci!

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour
      Oui vous pouvez c’est juste la consistance qui va changer un peu

  • Bonjour si on suit la recette au niveau des proportions, la recette serait pour combien de personnes svp ?

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    • elle.aime2 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir, nous c’etais pour deux et il en rester un peu. Mais bien partagé cela peut faire 4 assiettes je pense

    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour. Effectivement je l’avais préparé pour 2 personnes

  • Bonjour, pour combien de personnes est cette recette ? Merci 😊

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour. Je l’avais préparé pour 2

    • cricri67 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, merci de votre réponse

  • Bonjour merci pour la recette. Très bonnr pour accompagner des pates et surtout très rapide.
    J’ai congelé ce qu’il me restait dans un bac a glaçon. Ma question: comment décongeler et réchauffer sans altérer la consistance? Merci

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour. Merci du compliment
      Pour la décongélation je dirai à la casserole à feu doux 🤔🤔

      • Majda45 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour. J’ai testé hier soir a la casserole justement. Ça a fini a la poubelle. En revanche j’avais testé au micro ondes mode décongélation et ensuite réchauffé au micro-onde. C’était mieux. Mais ça ne vaut pas le frais 😉

  • Bonsoir avez vous essayer avec champignon de paris en boîte de conserve svp

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    • Elody04 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour. Non jamais mais à tester par contre ils rendront plus d’eau

  • Peut on faire cette recette avec des champignons encore congeler, j’ai peur que la sauce soit trop liquide du coup ?

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    • Elody04 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour. Alors la bonne question… je mettrais moins de crème ou alors faire rissoler les champignons avant dans le thermomix pour qu’ils décongelent

  • Peut on la préparer à l.avance

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    • Elody04 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas testé mais comme toutes les sauces avec de la crème elles sont meilleures dégustées de suite

  • Bonjour, peut ton congeler la sauce ?

    • Ciissous a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui

    • Deborah_Tl a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super merci

    • Elody04 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je ne savais. Il ne m’en reste jamais 😉

  • les chanterelles se mangent crues?? car il n’y a aucun commentaire sur leur cuisson??
    du coup j’ai fait revenir a la poele des champi de paris et les chanterelles et j’ai ensuite ajouté la sauce

    • Elody04 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Les chanterelles que j’ai utilisé étaient séchées je les ai réhydraté et je les ai mis dans la sauce directement

  • Sauce très bonne par contre je n’ai pas mis toute la crème, elle aurait été trop liquide.
    Quel poids dont on mettre en champignons SVP.
    Merci de vos réponses

    • Elody04 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour. J’avais pris 3 gros champignons sur le marché. Mais il est vrai que je n’ai pas pensé à peser lorsque je les ai mis

      • Malaine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Est ce que vous avez mis les 200g de. Crème

      • Elody04 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai mis la brique de 20cl de crème semi épaisse entière

      • Malaine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai mis de la crème liquide
        La prochaine fois j essaierai crème semi épaisse
        Merci de votre reponse

    • Elody04 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, pouvez-vous me dire ce qui ne vous a pas plu dans la recette? Merci

      • alice49 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, il me semblait avoir laissé un commentaire..
        je trouve qu il manque qqch je pense qu il faudrait faire revenir les oignons avec du vin blanc pour que cela soit moins fade. 🙂

      • Elody04 a répondu il y a 2 ans

        A tester alors n’hésitez pas à faire part du résultat 😊

      • niha a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour peut on faire avec des champignons en boîte? Merci d’avance pour votre réponse. Bonne journée.

      • Elody04 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour. Bien sûr, vous pouvez vous baser sur ma recette et utiliser ce que vous avez envie comme champignon

    • centaura06 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Recette facile et excellente, j’ai juste ajouté une cuillère à café de maïzena en même temps que la crème fraiche et la consistance est parfaite

  • Bonjour. J’aimerais faire cette sauce, mais je n’ai pas de chanterelles. Si je fait cette recette avec que des champignons de Paris sera elle aussi bonne ?

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    • Elody04 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, je vous invite à tester. Je n’ai eu qu’un seul retour positif mais la personne avait mis des chanterelles.
      Du moment que les champignons ont du goût ça devrait être bon aussi 😊

      • Malaine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        La sauce est très bonne.
        Combien doit on mettre de champignons en poids car je trouve la sauce un peu liquide. D’ailleurs je n’ai pas mis toute la crème.
        Merci de me répondre.

    • Elody04 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour. Vous pouvez oui. Elle aura juste le gout des champignons de Paris 😊

  • MiamJ'aime2
  • Une sauce au bon goût de chanterelles pour accompagner la viande ou les pâtes. Crémeuse, onctueuse, réconfortante cette sauce aux champignons est ultra-simple à préparer avec votre Thermomix 🙂
  • On m’a dit que la glace est identique à celle du fast-food. Un régal
    Par contre j’ai monté les blancs en neige nature.

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