• Illustration du profil de gvi

    gvi a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 3 ans

    J’ai fait les miens en mélangeant 100ml de lait et 1g de ferments lactiques Danasco. Est-ce normal qu’après les 8h de réserve, le yaourt soit toujours liquide ?

    • Skillette a répondu il y a 3 ans

      Non je pense pas que cela soit normal mais perso je ne met jamais de ferments, et mes yaourts prennent toujours très bien

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a commenté la recette Lait de coco au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Ajoutez l’étape de la noix de coco à la chair de noix de coco râpée et votre recette sera complète.

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    • Illustration du profil de Anthras
      Anthras a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Comment ça ?

    • Illustration du profil de memerepaulette
      memerepaulette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Euh… ? Je n’ai rien compris là !
      Une petit explication ?

    • Illustration du profil de Delphine L.
      Delphine L. a répondu il y a 3 ans

      pareil ! 😉

    • Illustration du profil de gvi
      gvi a répondu il y a 3 ans

      On trouve difficilement de la noix de coco râpée là où j’habite, cependant, il y a des noix de coco fraîchement cueillies, d’où ma suggestion d’ajouter l’étape pour préparer la chair de noix de coco râpée : 1. Détacher la chair de coco et la passer au Thermomix ; 2. Étalez la noix de coco râpée sur une plaque et la mettre au four pendant une heure à la température la plus basse. Attention à ne pas la griller. Une fois refroidie, elle est prête à être utilisée et se conserve au réfrigérateur. (Source: avogel.ca)

      • SandyTmx a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        dans le cas où l’on a la trèèèèèès grande chance d’avoir des coco fraîches c’est encore plus simple : vider la coco fraîche (eau+pulpe) dans le bol du tm31/5/6 et mixer tout et voilà le lait !!! pas besoin de cuisson et c’est encore meilleur car toutes les vitamines y sont (contrairement à celui où c’est chauffé et où cela fait perdre toutes les vitamines et la quasi totalité des minéraux ) … Donc surtout ne pas se compliquer la vie !!!

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a publié une note il y a 3 ans et 6 mois

    Pourrait-on avoir une catégorie recettes bébés ?

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour vous l’avez c  » nourrissons  » mais il n’y a pas bp de recettes pr le moment, bonne journée

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a publié une note il y a 3 ans et 11 mois

    Ce serait bien d’avoir une rubrique pour les recettes non-alimentaires, par exemple, faire de la colle avec le Thermomix.
    Voir aussi « Comment faire de la colle d’amidon de blé » sur WikiHow qui montre également des applications (collage d’affiche,
    recyclage du papier pour en faire des sculptures, réparez les reliures de livres, etc).

  • Illustration du profil de gvi

    Le profil de gvi a été mis à jour il y a 3 ans et 11 mois

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a posé une question sur la recette Crème de marrons, il y a 4 ans et 4 mois

    J’ai des châtaignes fraîchement cueillies, en quoi consiste la préparation « en bocal » ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, il s’agit de châtaignes en pot que vous pouvez trouver dans le commerce.

      • Illustration du profil de gvi
        gvi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je n’ai pas accès à des châtaignes en pot du commerce où je suis (à l’étranger), d’où ma question pour faire la préparation moi-même. Est-ce que ces châtaignes sont crues, cuites à l’eau ou peut-être grillées ?

  • Illustration du profil de gvi

    Le profil de gvi a été mis à jour il y a 4 ans et 4 mois

  • Smarie7 a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 4 mois

    Qu’est ce que les 4 épices moulues ??

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a publié une note il y a 4 ans et 8 mois

    @minou Y a-t-il un endroit pour demander des recettes aux pros du Thermomix ? Sinon, ce serait chouette qu’il y ait ce bouton, ça encouragerait peut-être également les utilisateurs du site à y ajouter des recettes.

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      C’est à dire comme un forum ?

      • Illustration du profil de gvi
        gvi a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ma réponse précédente n’est apparemment pas passée, sans doute à cause de l’adresse web ajoutée au message.

        Je ne pensais pas à forum mais plutôt une simple liste contenant des demandes de recettes sur le modèle de la page suivante : « t411 (point) ch (slash) requests ». Les demandes de recette tiendraient toutes sur une ligne avec une possible petite description supplémentaire. La durée de vie des demandes serait limitée à une ou deux semaines et un utilisateur ne devrait pouvoir faire plus d’une ou deux demandes à la fois.

        Avantages :
        – Nouveaux petits défis réguliers pour les pro du Thermomix ;
        – Accès facile à leurs recettes préférées pour les nuls en cuisine et débutants du Termomix comme moi ;

        Cela ferait des raisons supplémentaires pour tous de consulter et participer à Cookomix encore plus souvent.

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Voilà j’ai créé l’onglet discussion qui devrait un peu correspondre à ce que vous aviez en tête 🙂
        N’hésitez pas si vous avez des remarques !

  • Illustration du profil de gvi

    gvi a publié une note il y a 4 ans et 8 mois

    @minou Ce serait chouette d’avoir une catégorie « petit déjeuner ».

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je note 🙂 j’essaye de l’ajouter dès qu’il y a suffisamment de recettes 🙂

      • Illustration du profil de gvi
        gvi a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci ! Chapeau la réactivité! 😉

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        La rubrique P’tit Dej est là 😉

      • Illustration du profil de gvi
        gvi a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Génial ! Merci.

      • Illustration du profil de gvi
        gvi a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Génial ! Merci. J’espère qu’on aura également bientôt une page de demande de recettes (avec vote pour voir les plus demandées, comme sur le site www[point]t411[point]ch[slash]requests).

  • Illustration du profil de gvi

    gvi s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois

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