gvi
Actif il y a 2 ans et 11 mois
gvi a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans
J’ai fait les miens en mélangeant 100ml de lait et 1g de ferments lactiques Danasco. Est-ce normal qu’après les 8h de réserve, le yaourt soit toujours liquide ?
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gvi a commenté la recette Lait de coco au Thermomix, il y a 6 ans et 1 mois
Ajoutez l’étape de la noix de coco à la chair de noix de coco râpée et votre recette sera complète.
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Comment ça ?
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Euh… ? Je n’ai rien compris là !
Une petit explication ? -
pareil ! 😉
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On trouve difficilement de la noix de coco râpée là où j’habite, cependant, il y a des noix de coco fraîchement cueillies, d’où ma suggestion d’ajouter l’étape pour préparer la chair de noix de coco râpée : 1. Détacher la chair de coco et la passer au Thermomix ; 2. Étalez la noix de coco râpée sur une plaque et la mettre au four pendant une heure à la température la plus basse. Attention à ne pas la griller. Une fois refroidie, elle est prête à être utilisée et se conserve au réfrigérateur. (Source: avogel.ca)
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dans le cas où l’on a la trèèèèèès grande chance d’avoir des coco fraîches c’est encore plus simple : vider la coco fraîche (eau+pulpe) dans le bol du tm31/5/6 et mixer tout et voilà le lait !!! pas besoin de cuisson et c’est encore meilleur car toutes les vitamines y sont (contrairement à celui où c’est chauffé et où cela fait perdre toutes les vitamines et la quasi totalité des minéraux ) … Donc surtout ne pas se compliquer la vie !!!
- T
Est ce que vous enlevez la peau marron qui se trouve sur la pulpe ?
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Bonjour vous l’avez c » nourrissons » mais il n’y a pas bp de recettes pr le moment, bonne journée
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gvi a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 6 mois
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gvi a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 6 mois
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gvi a publié une note il y a 6 ans et 11 mois
Ce serait bien d’avoir une rubrique pour les recettes non-alimentaires, par exemple, faire de la colle avec le Thermomix.
Voir aussi « Comment faire de la colle d’amidon de blé » sur WikiHow qui montre également des applications (collage d’affiche,
recyclage du papier pour en faire des sculptures, réparez les reliures de livres, etc).-
Merci pour l’idée gvi !
Je me concentre actuellement sur le Thermomix coté cuisine, quand le nombre de recettes le site sera un peu plus fourni et que toutes les fonctionnalités en cours de développement seront finalisées j’ajouterai la rubrique 🙂-
Ok, super. Je pense aussi à la peinture pour enfant au Thermomix, avec eau/farine/sel/sucre/colorants alimentaires…
https://galexlafee.com/2014/07/08/recette-peinture-alimentaire-maison/ -
Autre exemple ici pour la peinture alimentaire :
https://maaademoisellea.blogspot.com/2015/04/diy-peinture-comestible-maison-pour.html
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Le profil de gvi a été mis à jour il y a 6 ans et 11 mois
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gvi a posé une question sur la recette Crème de marrons, il y a 7 ans et 4 mois
J’ai des châtaignes fraîchement cueillies, en quoi consiste la préparation « en bocal » ?
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Bonjour, il s’agit de châtaignes en pot que vous pouvez trouver dans le commerce.
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Je n’ai pas accès à des châtaignes en pot du commerce où je suis (à l’étranger), d’où ma question pour faire la préparation moi-même. Est-ce que ces châtaignes sont crues, cuites à l’eau ou peut-être grillées ?
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Le profil de gvi a été mis à jour il y a 7 ans et 4 mois
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Smarie7 a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 7 ans et 4 mois
Qu’est ce que les 4 épices moulues ??
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C’est un mélange de cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre.
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Super !! Merci !! 🙂
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Y a-t-il une recette Thermomix pour faire soi-même ses « Quatre épices moulues » ?
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gvi a publié une note il y a 7 ans et 8 mois
@minou Y a-t-il un endroit pour demander des recettes aux pros du Thermomix ? Sinon, ce serait chouette qu’il y ait ce bouton, ça encouragerait peut-être également les utilisateurs du site à y ajouter des recettes.
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C’est à dire comme un forum ?
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Ma réponse précédente n’est apparemment pas passée, sans doute à cause de l’adresse web ajoutée au message.
Je ne pensais pas à forum mais plutôt une simple liste contenant des demandes de recettes sur le modèle de la page suivante : « t411 (point) ch (slash) requests ». Les demandes de recette tiendraient toutes sur une ligne avec une possible petite description supplémentaire. La durée de vie des demandes serait limitée à une ou deux semaines et un utilisateur ne devrait pouvoir faire plus d’une ou deux demandes à la fois.
Avantages :
– Nouveaux petits défis réguliers pour les pro du Thermomix ;
– Accès facile à leurs recettes préférées pour les nuls en cuisine et débutants du Termomix comme moi ;Cela ferait des raisons supplémentaires pour tous de consulter et participer à Cookomix encore plus souvent.
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Voilà j’ai créé l’onglet discussion qui devrait un peu correspondre à ce que vous aviez en tête 🙂
N’hésitez pas si vous avez des remarques !
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gvi a publié une note il y a 7 ans et 8 mois
@minou Ce serait chouette d’avoir une catégorie « petit déjeuner ».
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Je note 🙂 j’essaye de l’ajouter dès qu’il y a suffisamment de recettes 🙂
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Merci ! Chapeau la réactivité! 😉
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La rubrique P’tit Dej est là 😉
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Génial ! Merci.
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Génial ! Merci. J’espère qu’on aura également bientôt une page de demande de recettes (avec vote pour voir les plus demandées, comme sur le site www[point]t411[point]ch[slash]requests).
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gvi s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois
Non je pense pas que cela soit normal mais perso je ne met jamais de ferments, et mes yaourts prennent toujours très bien