Ileria
Actif il y a 1 jour et 12 heures- C
chanelwassim a noté 2/5 la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 3 semaines
Nous avons pas aimé, rend beaucoup d’eau du coup pâte toute molle. Je ne referai pas
Muyato a noté 5/5 la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 semaines et 6 jours
J’ai cuisiné une pâte brisée à l’huile d’olive.
J’ai complété le poids d’oignons avec 1 poireau. Pas de lardon.
J’ai passé au four avec un peu de gruyère.
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Vous voulez bien me donner vos proportions pour une pate brisé à l’huile d’olive..?
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Bonjour, Voici la recette Cookomix que j’ai suivi :
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Cette pâte est excellente. Je rajoute du curcuma en poudre et des graines de sésame. Pour le vinaigre je ne met pas une cuillère à soupe entière.
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A super merci. J’avais jamais fait attention qu’il y avait cette recette
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genofa a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 2 semaines et 6 jours
Est-ce qu’on présente pour l’apéritif ?
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Oui dans ce cas n’hésitez pas à faire en petite boule et servez avec une sauce chorizo crémeuse
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Ah chouette idée 😋
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👍
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Bonne idée merci
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ghislaine62 a posé une question sur la recette Pompe aux grattons, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour
Par quoi je peux remplacer le saindoux???-
Par du beurre
- G
Merci infiniment j avais un doute. Bonne fin d après midi.
- P
pora a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, pas de mélange oeuf / crème sur les oignons ??
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Non. Juste des oignons et des lardons. Tout ça va confire à la cuisson…
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juliearlt a posé une question sur la recette Fondants chocolat coeur coco, il y a 6 mois
L’étape de cuisson avec le lait de coco ne devrait elle pas être faite après l’ajout de maïzena pour rendre l’appareil un peu plus solide?
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Je serai plutôt d’accord avec vous. Pour épaissir une préparation la maïzena nécessite un peu de cuisson
- Z
znaurel a posé une question sur la recette Pompe aux grattons, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour peut on diviser la pate pour en faire par exemple 3/4 ? Auront on le même rendu moelleux et faut t’il réduire la cuisson du coup ?
Merci
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Si vous faîtes la pompe moins épaisse,le temps de cuisson devra être ajusté
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saetta a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour,
Peut-on les congeler ?-
Oui
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Parfait.
Merci
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Ileria a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 9 mois
Je suis partie sur une base de cookies au chocolat (300g car mon moule est grand ) à la place des spéculoos et j’ai fait une préparation mascarpone (250g) et saint Moret (600g)
Pour le dessus j’ai opté pour une gelée de fleurs de sureau.
La recette rejoint ma sélection de gâteau à refaire ! -
lindsay_31 a noté 5/5 la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente
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Magnifique lindsay… Je ne me ferai pas prier pour en prendre une part 👍💖💖💖🌹
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Merci
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Moi non plus 😋
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Bravo elle est superbe 🤩
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Merci
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Très belle réalisation
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Merci
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C’est magnifique et très appétissant 😋 digne d’un pâtissier 🤩
- M
Superbe réalisation 👍 Félicitations 👌👏👏
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Merci
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Trop jolie…
- C
Bonjour, je souhaiterai faire cela pour l anniversaire d 1 ami ; comment avez vous fait svp ? Merci ☺️
- L
Bonjour comment vous faites tenir vous pistaches ? Et ou trouve ton de la crème de pistache? Svp
- C
Bonsoir comment avez vous fait pour faire tenir vos éclats de pistache tout autour svp?
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L.ise a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 2 ans et 9 mois
Un régal !!
Même mon ado a dit »ouais en vrai ça passe ! « 😂
Je me demande si on peut les faire avec du chou fleur surgelé ?-
Pour ma part j’avais fait avec du choux fleur surgelés 😊 j’avais adapté les quantités en fonction de la texture après 😊
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Oui on peut…
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tortuenana4 a noté 5/5 la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 ans et 10 mois
J’adore cette fondue d’oignons et lardons sur pâte croustillante aromatisée aux herbes de Provence. Ni oeufs, ni crème fraîche ! On s’est régalés ! Merci @Ileria pour cette recette
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J’ai utilisé des oignons jaunes et rouges et ma moutarde maison faite au Thermomix.
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Avec plaisir !
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Marie Claire a posé une question sur la recette Panna cotta à la pastille Vichy et sa coque choco-Get 27, il y a 2 ans et 11 mois
Peut on diviser les ingrédients par 2 ?
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Oui
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Merci pour l’info
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imane91 a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 4 ans et 8 mois
Par quoi puis-je remplacer le vin blanc svp?
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A priori certains ont déjà fait sans… il faut mettre de l’eau dans ce cas pour apporter du liquide non gras.
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Oui une personne dit qu’elle a fait sans mais sans préciser par quoi remplacer.
Ok merci : je mettrai de l’eau sinon du bouillon peut-être car je n’aime pas généralement le vin blanc en cuisine (genre dans les sauces) mais j’essayerai peut-être à l’occasion qd même.
- M
modomino19 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour. Je souhaiterais réaliser cette tarte en version végétarienne mais je me questionne sur l’étape 6… Si je ne mets pas les lardons est-ce que je dois tout de même rissoler les oignons ou puis-je zapper cette étape ? Je vous remercie.
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Non pas besoin de faire rissoler à nouveau. Si vos oignons ne semblent pas assez fondant vous pouvez prolonger un peu le temps de cuisson
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steflio a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 5 ans et 3 mois
bonjour, peut on remplacé la farine de chataigne par vrai chataignes ? j en ai ramasser dans la foret
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Oui vous pouvez faire de la farine de châtaigne avec des châtaignes fraiches.
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👍Oui moi j’ai fait et le résultat est bluffant🤪🤪🤪
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Carlit a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 5 ans et 7 mois
Où trouvez vous pâte à pistache ?
Merci-
Dans les enseignes grand frais par exemple
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Chez Zodio,au rayon aide à la pâtisserie de certaines grandes surfaces,chez Grand Frais.
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Recette sur ce site
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Dans les magasins bio, la marque Jean Hervé. C’est un peu chère…
- F
fadi08 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour merci pour cette recette pouvez vous me dire combien de temps ça se conserve et comment les conserver pour qu’ elles gardent leurs croustillants et combien d oeufs représentent 50 g de blanc environ merci
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Personnellement je n’ai pas eu besoin de les garder ! 😂 Plus sérieusement a priori elles ne se conservent pas.
- F
Ok je l entends mais comme je prevois plusieurs amuse bouche a faire pour un apero le midi je voulais savoir si je les prepare la veille au soir si toujours croustillantes pour le lendemain midi merci
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Je ne pense pas.
- F
Ok faut que je m organise autrement merci pour votre réponse
Il faut égoutter les oignons avant de les mettre sur la pâte dans ce cas. Ça peut arriver que les oignons rendent beaucoup d’eau quand se sont des oignons de nouvelle récolte
D’accord merci ☺️