• Dessert à tomber !!!
    Par contre l étape crème et mascarpone n’a tjs pas fonctionnée pour moi … du coup j ai dû monter la crème avec mon vieux batteur !!! (Malgré refroidissement du bol et crème bien froide : la crème s est dissociée de son eau = 2eme essai creme chantilly = point négatif du tm5 pour moi)

    • Rose40 a répondu il y a 6 jours et 9 heures

      C’est incroyable ….je n ai jamais de souci et bcp ont des soucis comme vous ……..peut être la marque de la crème ? Moi je prends tjrs les briques elle et vire crème entière capuchon rouge et mascarpone galbani …je ne vois que ça car pour le reste je mets bol fouet et crème 20 min.env au congélateur

      • kaila08 a répondu il y a 6 jours et 8 heures

        Je me suis dit la même chose… peut être la marque 😓

    • Samsuffit a répondu il y a 6 jours et 7 heures

      A priori il y a une astuce pour monter les blancs une pincée de sel et 2 coups de turbo vitesse 2

  • Cuchaule Fribourgeoise et Pains aux Céréales

    IMG_1890 Thermomix par Leafar IMG_1891 Thermomix par Leafar IMG_1892 Thermomix par Leafar IMG_1893 Thermomix par Leafar
    • Jess-19 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour, je suis preneuse de la recette de la cuchaule 🙂.

    • kaila08 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour,
      Moi aussi je serais très intéressée par la recette

      • Leafar a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Avec plaisir

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Moi aussi ! 😁

  • Allez -y n’hésitez pas 🎉💥🎉💥
    Recette suivie à la lettre , spéculos faits maison ( recette du site 😜).
    Seul truc : pour assurer la chantilly, je l’ai faite au siphon…
    Bon équilibre des différentes couches.
    Et ce caramel….. une dinguerie 🤪🤪

    • kaila08 a répondu il y a 6 jours et 8 heures

      Bonjour,
      Vu mon 2eme échec au tm5 pour la chantilly… j aimerai testé le siphon… pourriez-vous m expliquer comment vous avez procédé ?
      Est-ce que vous mettez la crème le mascarpone et le sucre vanillé directement dans le siphon ou vous faites le mélange avant ?
      D’avance merci pour votre aide

      • @flo@ a répondu il y a 5 jours et 18 heures

        Hello Kaila!
        Je prends uniquement de la crème liquide entiere bien froide, que je dilue dans un bol avec du sucre glace & arome vanille.
        Je verse dans le siphon EN PRENANT BIEN SOIN de filtrer la préparation en même temps ( un simple mini grumeau peut boucher le siphon). Une cartouche de gaz… au frais… et c’est prêt !
        Je vous conseille la marque Maastrad, et de bien suivre les instructions du constructeur pour la manip de votre siphon!
        J’espère vous avoir aidée 😊

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