• Illustration du profil de Rafael

    Rafael a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 4 mois

    En attendant de la tester, une belle réussite avec la Brioche de Jeanne sur Cookidoo…👍🧑🏽‍🍳

    Brioche Buchty Thermomix par Rafael
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  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles au chorizo, il y a 1 an et 9 mois

    Remplacé le chorizo par un talon de viande séchée des grisons, excellent ! Merci pour cette belle recette !

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  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 2 ans et 6 mois

    Merci pour cette excellente recette

    Love1
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellente recette et merci pour l’astuce cuisson saumon !!

    Ecrasé de pommes de terre et saumon Thermomix par Rafael
    LoveJ'aime3
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellente consistance de la farce ! Merci bcp

    Bouchées à la reine Thermomix par Rafael
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  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 4 ans et 3 mois

    Un grand moment de plaisir gustatif !

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par Rafael
    J'aime10
    • Illustration du profil de kiki2504
      kiki2504 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bravo pour la présentation, très jolie 👍

      • Illustration du profil de Rafael
        Rafael a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci bcp

  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Pêches au varoma, il y a 3 ans et 2 mois

    Très jolie recette, j’ai laissé infuser deux sachets gingembre/ rhubarbe après cuisson à défaut de basilic

    Pêches au varoma Thermomix par Rafael
    J'aime4
  • Illustration du profil de Marie 🌹🌹

    Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans et 3 mois

    Le goûter est prêt pour mon petit écolier ! 😋
    J’ai badigeonné la brioche de sirop d’érable après cuisson.
    Réaliser avec 3g de levure déshydratée . Le sel est un exhausteur de goût !
    Voilà des photos qui montrent la pâte après la fonction pétrissage , elle n’est pas liquide , sans ajout de farine.

    Wool roll bread Thermomix par Marie 🌹🌹
    Wool roll bread Thermomix par Marie 🌹🌹
    Wool roll bread Thermomix par Marie 🌹🌹
    Wool roll bread Thermomix par Marie 🌹🌹
    WowMiamJ'aimeLoveMerci158
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci Marie 🤗

    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Topissime merci Marie pour 😉

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est superbe Marie 😍😍😍

    • Dedele_and_co a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Hâte d’essayer 👍😊

    • Illustration du profil de Elo
      Elo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ça donne bien envie 🥰🥰

    • Illustration du profil de malaga54
      malaga54 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est magnifique. Par contre je n’ai pas trop compris le pliage. Il faut rabattre la partie avec le bandelettes complètement sur la partie où il y a la chocolat et ensuite rouler, c’est ca?

      • Illustration du profil de lolalechat
        lolalechat a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Regardez dans les commentaires, Babou a posté une vidéo 😉

      • Illustration du profil de malaga54
        malaga54 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci 🤩👍

    • A
      alsoco a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo c est superbe ! Et ça a l’air délicieux.
      Je veux bien également un peu plus de détails sur le pliage svp ?
      Merci pour ce partage 😉

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Eh les filles regardez sur YouTube 😉

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci Babou 😊

      • helene5 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci Babou pour cette vidéo, c’est plus clair, ya plus cas

      • Illustration du profil de beat21
        beat21 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Cool merci

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci beaucoup ça va bien m’aider, vous avez taper quoi sur YouTube pour voir ceci

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Des recettes toujours très originales ! Bravo Marie et merci 😘

    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Vous proposez toujours de très belles recettes Marie 84. Toutes celles que j’ai pu essayer ont été une réussite!

    • Illustration du profil de Nunuche
      Nunuche a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci Marie pour cette nouvelle recette gourmande , vos photos vont bien m’aider à la préparer..Encore une très belle recette ! Merci encore !

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Incroyable ! Trop trop jolie 🤩👏🏻
      Merci Marie 🌼

    • Illustration du profil de Jessouu
      Jessouu a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Waw !! Encore une recette qui donne l’eau a la bouche Marie 🤤🤤🤤 !! Hâte de tester 🤩👌🏾

    • Illustration du profil de Merza64
      Merza64 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Magnifique Marie, comme à chaque fois 👍👏😋 ! Sublime, à tenter rapidement 😉

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Trop trop belle Marie et super appétissante. 😋

    • Illustration du profil de malaga54
      malaga54 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super merci beaucoup👍

    • A
      alsoco a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super merci Babou ! 👍

    • Illustration du profil de mimireille
      mimireille a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      très joli

    • Illustration du profil de elodie
      elodie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir
      L’avez vous lustrer pour qu’elle soit si brillante ?

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir
        Je l’ai badigeonné de sirop d’érable !

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo Marie !!! Elle est magnifique et a l’air délicieuse 😍

    • sylang a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bien cette vidéo qui me donne envie d’essayer . Je garde mes kilos de trop encore un peu !!

    • sylang a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Comment s’appelle la spatule pour rendre la brioche et faire les rayures ?

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C’est une corne !

      • sylang a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci oui c’est vrai ce n le fit qq chose

    • tchoupi2908 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, très jolie bravo ! Question bête vous la cuisez en chaleur tournante ou traditionnelle ?

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour !
        Cuisson, chaleur traditionnelle.

    • D
      davemtoo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Hyper collante La pâte par contre…

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Elle ne doit pas être collante , elle se façonne très bien !

    • V
      viri0308 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, moi aussi la pâte est très très collante, pourtant j’ai suivi la recette a la lettre

    • A
      angeldajou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Je ne comprends pas ma pate est liquide impossible de lafaconner comment s est possible ? C’est bien 300g de farine ?
      Merci

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour
        La pâte ne doit pas être liquide , quelle farine avez vous utilisé ? Ici il faut de la farine T 45 tous usage , pas de farine fluide.

      • A
        angeldajou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui j ai bien pris de la T45 j’ai du ajouté beaucoup de farine pour le faconnage
        Je vais voir elle est dans le four…

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai préparé également une autre brioche ce matin , la pâte n’est pas liquide , j’ai fait une photo pour montrer l’aspect que la pâte doit avoir après le mode pétrissage ( je la publie dès que possible ) , je farine très légèrement le plan de travail pour façonner les pâtons.

    • A
      angeldajou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui en effet
      La mienne n était pas comme ca
      Je réessaierai….

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Peut-être un problème de balance !

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci beaucoup pour votre recette. 😁

    • Illustration du profil de marie84370
      marie84370 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour ce partage 🌸

    • Illustration du profil de Rafael
      Rafael a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci Marie 84

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    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Whaaooo très belle brioche, à faire d urgence merci Marie84 pour cette merveilleuse recette 😋

    • Illustration du profil de marieange1970
      marieange1970 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci Marie, très beau résultat avec farine t55 mais pas assez aéré, soit je dois plus la travailler, soit c est la farine ou bien la levure sèche … je suis preneuse de conseils

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      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour Marieange
        Elle est très belle , pour préparer des brioches je préfère la levure fraîche, pour moi les brioches sont plus souples et elles lèvent beaucoup mieux. J’ai testé les deux levures pour la brioche, pour la farine j’utilise toujours de la farine T45 surtout pas de farine fluide.

      • Illustration du profil de marieange1970
        marieange1970 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour et merci Marie, je tenterai à nouveau, je n ai pas dis mon dernier mot 😉

    • Carocaro a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Voici la mienne elle ne brille pas j’essaierai de mettre de la confiture ou un sirop peut-être

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      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir Carocaro
        J’ai badigeonné la brioche de sirop d’érable pour la photo !

      • Carocaro a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Superbe merci je vais essayé avec du miel tiède

    • Illustration du profil de carmilla13
      carmilla13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour je suis entrain de la faire impossible de finir le pétrissage mon robot se met en erreur E3…. 😭😭

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour
      Si vous avez le MCC il faut faire des pauses et reprendre le pétrissage.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Superbe votre brioche 🤩 ! Pas encore essayée mais ça ne saurait tarder, elle donne trop envie 😋

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Marie 84 belle brioche😋 , une petite question combien mesure votre moule et la hauteur svp j’aimerais le faire merci 😉

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour Macze, je me permets de répondre, dans la recette il est noté un moule de 20 à 22 cm de diamètre à bord haut. Si vous avez un moule à manqué ça devrait faire l affaire

      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci Cricri-25 pour le retour je ne l’ai pas vu 🙄 supère pour le moule il n’y qu’à le faire sa donne vraiment l’eau à la bouche😋

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Avec plaisir ! 😉

  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans et 3 mois

    Merci Marie 84
    J’ai bcp de plaisir à confectionner cette brioche, je trouve le ruban au Nutella à l’intérieur est bien proportionné.

    Wool roll bread Thermomix par Rafael
    J'aime9
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 3 ans et 3 mois

    Remplacé avec des jus d’oranges sanguine excellent résultat merci !!!

    Cake au citron Thermomix par Rafael
    J'aimeMiam7
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Cake à l’orange sanguine, il y a 3 ans et 4 mois

    Pour assurer une texture moelleuse j’ai ajouter à la sortie du four le fameux sirop cake au citron (orange/citron avec 30g de sucre ). Au goût très bon, huile d’olive en arrière goût, surprenant et agréable au palais! Merci pour cette belle recette, je valide lolll

    Cake à l’orange sanguine Thermomix par Rafael
    J'aime12
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 3 ans et 5 mois

    Excellent avec un 1/2 citron confit et sans curcuma cette fois ! (Ps: merci aussi pour les 55° à l’étape 4 ! Juste top!)

    Infusion citron, gingembre et miel Thermomix par Rafael
    MerciJ'aimeLove11
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Velouté de Courges, il y a 5 ans et 5 mois

    J’ai remplacé la crème par du lait de coco et ajouter des médaillons de foie Gras

    Velouté de Courges Thermomix par Rafael
    MiamJ'aimeMerciLove31
    • Geromine06 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je vous ai imité ce soir et c’est un délice ! Merci Minou et Raphaël !

      • Illustration du profil de Rafael
        Rafael a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Tip Top Merci

    • Vero67500 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je l ai mangée comme cela au resto il y a peu 😍

    • carole_599 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Super idée je vais essayer merci
      Combien de lait de coco s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de Rafael
        Rafael a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour bonjour, 400 grammes si ma mémoire est bonne 🧑🏽‍🍳

      • carole_599 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Parfait merci beaucoup
        Bon week-end

  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 3 ans et 5 mois

    Cuit en deux fournée, celles avec la pousse dans les moules, sont restées fraîches plus longtemps

    Pain au lait Thermomix par Rafael
    MerciLoveJ'aime3
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a noté 5/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 3 ans et 5 mois

    Merci pour cette belle et bonne recette !!

    Spaghettis aux crevettes et à l’ail Thermomix par Rafael
    J'aime7
  • Illustration du profil de Rafael

    Rafael a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 5 mois

    Ma Belle fille me demande à quel moment elle doit mettre les pépites ? Merci à l’avance

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Rafael
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    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, le mieux étant d’incorporer les pépites à la seconde pousse, après le dégazage, surtout pas en sortie du bol car là pâte travailler est « chaude ».

      • Illustration du profil de Rafael
        Rafael a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci Beaucoup et à Bientôt
        Salutations Gourmandes

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Avec plaisir !