kayajano
Actif il y a 11 heures et 2 minutes
kayajano a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette ! Pains moelleux ! Tout le monde a adoré
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charles123 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai préféré faire une compote de pommes maison
- J
Qu’avez vous mis dessus pour faire briller ?
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Bonjour,
Pour ma part, préparation Nappage neutre Thermomix
Préparer chaque ingrédient avec une balance précise
Ingrédients : 100 g eau, 4 g pectine NH, 25 g sucre, 80 g sucre,7 g de glucose
Mettre l’eau dans le bol et programmer 4min30 / 50°C / Lorsque les 50°C sont atteint (à 2min30 à peu près), verser la
pectine et les 25g de sucre préalablement mélangé et augmenter vit 3 A la sonnerie, ajouter les 80g de sucre restant et le glucose et programmer 2min30 / 90°C / vit 3 Verser dans un récipient, filmer au contact et conserver au réfrigérateurAprès, vous pouvez mettre gelée d’abricot ou nappage neutre en vente sur internet
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Bonjour, pouvez-vous me communiquer le nom du plat que vous avez utilisé s’il vous plaît ?
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Bonjour
J’utilise un cercle de la marque Gobel car la hauteur est de 2,7 plus pratique quand on utilise une garniture -
Bonjour vous avez juste mis de la compote sous les pommes ?
Merci -
Bonsoir, oui tout à fait.
Compote au thermomix -
Miam ! Ça donne envie !
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Ce n’est plus alsacienne mais certainement très bonne. Aussi je fait une compote crue, elle cuit au four en même temps que la tarte. . Bon app.. 😉
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👌
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La beauté quoi !
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Elle est magnifique ! Un chef d œuvre
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Superbe ! Où trouvez vous de la pectine NH, et du glucose ? Merci.
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Merci, j’achète ma pectine Nh chez Zodio, le glucose chez Métro, mais vous pouvez les trouver sur internet sans souci
- F
Wouah bravo elle est magnifique votre tarte 😍
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Très belle et appétissante 👍🏻 Comment faites-vous le festin du tour de tarte svp ? Merci beaucoup ☺️
- H
Vous êtes un artiste !
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🤤
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kayajano a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 6 mois
Chouquettes vraiment excellentes ! Pour la cuisson c est 20 min à 180 puis 20 min à 160 sans ouvrir le four ! Elles ne retomberont pas !
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Pas plus de 125 g d œufs battus comme dans l astuce 😉
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Super belles
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Canon!
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Bonjour elles sont magnifiques combien de temps après la cuisson les sortez-vous du four ou alors peut-être instantanément ? Merci beaucoup
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J
Merci je les sors aussitôt et je les pose sur une grille
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kayajano a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 8 mois
Pour une première , c’est réussi ! J avoue être bluffée par le jus de pois chiches ! A refaire
Oh qu’il est beau! 😻
Merci 😊
Il donne envie 🤤
Il est magnifique 👍 🤩
C’est sûr qu’il a l’air très bon en plus d’être très beau!!!👅😋😍🤩 j’veux bien une ch’tite part si vous plait m’dame 🙏🙏🙏 heu uuu même une très grosse 😇😛
🙏❤️🌻
Sublime 🌹
Oh !!! Un grand Whouah !!!!
Une réussite! Aussi beau que bon, c’est sûre! BRAVO à vous 😋👏
Bonjour qu avez vous rajoutez sur le dessus ? Et quel recette merci ☺️
Bonjour , c’est de la chantilly 😊
Merci