kverovero
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
kverovero a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 8 mois
bonjour j ai utilisé un moule à charnière pâte liquide et s échappé du fond c est normal j ai mis du papier sulfurisé mais pareil
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Très belle présentation on voie vraiment le réel je l’essaye et je vous le r’envoie
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Je viens de faire mon flan et j’ai mis des pruneaux …. On verra le résultat quant il sera froid 😂😂😂
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Je comptais faire le mien avec un reste de pruneaux justement !!!!
Vous me direz comment c’est avec les pruneaux ! Combien en avez-vous mis ? Merci -
Il était très bon 😂😂
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Bonjour, quelle crème fraîche faut il, entière ou non? merci
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Bonjour, je l’ai encore fait cette semaine en flan parisien et avec des pruneaux et il est délicieux 😋
- S
Moi aussi je ne comprends pas il est toujours tout plat 😩
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Votre moule fait bien 18 cm de diamètre ?
- S
Désolée je n avais pas vu le message. Effectivement je viens de mesurer il fait 25 😩
- L
Temps de cuisson inadapté, il faut rajouter un quart d’heures.
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Il faut adpater la cuisson a son materiel, c’est valable pour toutes les recettes
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Bonjour avec le MCC je double toujours la maïzena ainsi que la farine pour tous les plats ou crèmes qui en contiennent. Bonne journée 😉
- M
Bonjour, enfin une réponse ! Merci !
Donc vous rajoutez maïzena et farine pour le flan ? Faites le vous dans un moule à charnière ? -
C’est quoi le mcc
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Bonjour, comment faire pour que la pâte epaississe. Je n’arrive pas à l’avoir épaisse, elle reste liquide
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Bonjour, il faut laisser plus longtemps et plus chaud ☺️ avez vous rajouté également de la maïzena. Bonne journée
- M
Vous mettez que les jaunes on peut pas mettre les oeufs entiers ?
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Très bon . Je suis trop contente de moi.
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recette horrible j en ai de partout pâte liquide c est sortie de partout avec le moule à charnière vraiment dégoûter je referais pas
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Moi je mets dans un moule rond en silicone , beurré , et c’est TOP je viens d’en refaire un , 😶😶😋😋😋😋!!!!😋😋😉😉😉
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Moi je met du papier cuisson au fond
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Bonjour, est ce qu’il faut mettre à tout pris de la crème fleurette ?
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Bonsoir four traditionnel où à chaleur tournante svp ?
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Moi chaleur tournante et parfait
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On ne met jamais de farine dans un flan. Pour éviter qu’il soit liquide il faut le mixer moins vite et/ou plus longtemps
- V
Bonsoir comment avez vous fait pour avoir une bonne épaisseur svp? Merci. Le mien était tt plat.. pourtt suivie recette à la lettre
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Plus le plat est petit plus le flan est haut
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Bonsoir, je n’ai pas de moule à charnière je peux mettre dans un moule normal ?
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Oui tout à fait
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Bonjour si on remplace la crème fleurette par de la demi épaisse çà va aller ? Ou sinon j’ai du skyr
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Moi je les est doublé, est mis 4mn de plus pour la préparation.
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Bonjour Avez-vous doublé la recette ? Quand je fais un dessert c’est souvent pour 8 personnes…
Bon week-end
- S
Bonjour avez vous doublez les quantités ??
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Non
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Bonsoir !
Faut-il le démouler immédiatement à la sortie du four ? Le mien semble un peu liquide…- S
Surtout pas, il fait mettre au frais pendant 12 heures. Et c’est seulement à ce moment là que vous pourrez le démouler.
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Magnifique
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Bonjour
Vous mettez que de la maïzena comme indiqué dans la recette ?-
Oui tout à fait
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Faut-il beurrer et fariner le moule avant d’y mettre la crème svp ? .
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Pas du tout il suffit de laisser refroidir après la cuisson et mettre au frais la veille pour le lendemain et il se démoule parfaitement !
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Merci pour votre réponse
- S
Bonjour je viens de tester la recette ds mon mr cuisine compact mais la préparation resté liquide.J ai dû la faire en casserole et de suite elle a épaissi Je précise que je l ai faite en manuel et que je n ai pas pu aller sur( 4)vitesse .cela s arrête a 3 .90 degrés ok 8mn ok .merci
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kverovero a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans
bonjour que veux dire le symbole avec une cuillère svp
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C’est le mode «mijotage »
La préparation est ainsi remuée doucement et toujours dans le même sens. -
merci
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kverovero a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 3 ans et 11 mois
bonsoir vous mettez les pommes de terre cru au four et c est pas trop dur à rouler merci
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Les pommes de terre sont crues à la mise au four.
Respectez le temps de cuisson car trop cuit c’est dur à rouler -
merci
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Oui , pommes de terre crues !! Ça cuit vite au four car mixées fines : je mixe toujours un peu plus environ 5 à 10 secondes supplémentaires
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kverovero a noté 5/5 la recette Potatoes maison, il y a 4 ans et 1 mois
suivi la recette à la lettre à refaire
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kverovero a noté 5/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
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voilà suivi à la lettre parfait
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kverovero a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 7 mois
quand vous dites mettre dans le panier c est celui qui va dans la cuve
- K
Oui c’est ça l’autre c’est le varoma !
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Exactement, le panier cuisson dans la cuve, l’autre accessoire vapeur est nommé Varoma . 😊
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kverovero s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour, je l’ai fait dans un moule à tarte 😉🤷♀️
Encore fait hier, voilà la consistance avant de mettre dans le moule, assez compact pour ne pas avoir de fuite
moi plus liquide que ça et suivi la recette à la lettre
Avec des ingrédients à température ambiante ?