Je mets dans les pots une fois la sauce terminée et ensuite dans une casserole remplie d’eau jusqu’à immersion totale des pots et quand l’eau bouillie, compter à ce moment là 30 minutes. Voilà voilà j’espère que j’ai été claire.

Vs attendez que ça refroidisse avant de mettre ds la casserole ou vs mettez les pots tt de suite une fois remplis ?

Une fois rempli 😉

Oui si vous voulez les conserver

Bonjour, faut t il stériliser les pot avant ?

Oui je les fait bouillir 10 mn

Non pas du tout 😊

Merci

J’assure la stérilisation 😊

D’accord c’est une sécurité de les stériliser car vous avez peur que ça ne se fasse pas bien c’est ça.

Oui c’est exactement ça

D’accord merci pour votre retour 😃

On peut aussi stériliser au micro-ondes, plus simple (mais peut-être moins efficace ?) https://www.toutpratique.com/256-cuisiner-vite-et-sain/6609-comment-bien-steriliser-des-bocaux-pour-faire-des-conserves-ou-des-confitures.php#:~:text=Comment%20st%C3%A9riliser%20des%20bocaux%20au%20micro%20onde.%20Disposez,%C3%A0%20ne%20pas%20remplir%20totalement%20le%20bocal%2C%20

Je ne comprends pas pourquoi il faut laisser un espace de 3 cm. Moi, au contraire, je remplis à ras bord (je me dis que moins il y a de l’air mieux c’est).

Le fait de retourner les bocaux empêche l’air de rentrer. Pour ma part je stérilise juste les couvercles et ça se conserve d’une année sur l’autre. Pour la stérilisation des bocaux il faut compter 1 H dès que l’on arrive à 100 °c (suivant le site des bocaux « LE PARFAIT »)

Je les ai utilisés dans l’année.

Quand vous pouvez constater qu’au bout de quelques mois le contenu n’a pas fermenté, les bocaux peuvent se conserver encore pendant des années mais le mieux est de les consommer dans l’année.

Et cela ce conserve bien quand même
Si combien de tps
Merci de votre retour

Moi j utilise dans l hiver suivant bonne soirée

Merci 👍🏼

Non, je les ai acheté 😉

Merci 👍🏼

J’ai testé mascarpone/fromage blanc comme indiqué sur la recette. J’ai aussi testé le skyr à la place du fromage blanc. Très bien les 2

Avec des petits cercles à pâtisserie

Merci

Merci et aussi beaux que bons…😉

Bonjour, c’est la 1ère que j’ai faite celle de cookidoo et honnêtement qu’est ce que j’ai été déçue, ils étaient vraiment pas bon. Alors que là, cette recette cookomix, on retrouve l’authentique financier.

Complètement d’accord 😉

100% d’accord.

En effet,en ajoutant de l’amande amère,le parfum de l’amande est bien-sûr plus prononcé et c’est extra 👍

Bonjour, je pense que oui par contre du coup cela vous changera le goût du véritable financier… pour ma part je ne mets jamais le rhum😉

Oui je pense que cela est possible mais il seront peut-être moins fondants😉

Merci bien pour vos réponses bonne soirée 😊

De rien bonne soirée à vous également 😉

Moi aussi je pensais comme vous, J’ai tenté, avec 30g de moins, mais pas en dessous, car apres c’est plus sec, et le gout n’est plus le même, c’est le beurre qui donne le gout ;), si vous enlevez un peu plus, dans ce cas, mettez dessus des quartiers
de pommes golden, ca le rends moelleux, et ça compense le manque de beurre.

Bonjour, merci… oui c’est possible par contre pour vérifier la cuisson planter un couteau…😉

Un petit après tout dépend la forme… un plat à cake ça passe il sera de l’épaisseur des financier

Bonsoir, à chaleur tournante…

Effectivement, tous ces détails sont à prendre en considération 😉

Bonjour, oui biensure… ils se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique sans bouger 😉