Laurys
Actif il y a 5 mois et 1 semaine
a posé une question sur la recette La cuisson du riz, il y a 3 ans et 11 mois
peut on utiliser un riz basmati? merci
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Laurys a publié la recette La cuisson du riz, il y a 3 ans et 11 mois
Un riz simple et efficace à réaliser en 20 minutes top chrono avec son Thermomix 🙂Dans cette recette le fait de rincer le riz permet de retirer un peu d’amidon et ainsi d’éviter que cela mousse trop à la cuisson. Le fait d’ajouter 1 litre d’eau et de cuire à la vitesse 4 permet de bien mouiller le riz et d’assurer une cuisson plus homogène. Le fait re remuer le riz avec la spatule en milieu de cuisson n’est pas obligatoire mais assurera la aussi une cuisson plus égale pour tous les grains de riz.
Il est possible de réduire la quantité à 100 grammes par contre ne dépassez pas 350 grammes de riz dans le panier de cuisson.
Adaptez également le temps de cuisson en fonction du riz que vous utilisez, notez que la recette convient également pour du riz Basmati ou Thai …
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Est-il possible de diviser la quantité par 2 avec les mêmes modalités de cuisson ou pas? 1kg c’est bcp trop pour nous. MERCI
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Laurys a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 4 ans
J’ai fais la recette avec les dosage divisé par deux et j’ai mis du gruyère en plus (car pas de fromage dans la préparation pour moi) super bon.
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Laurys a noté 5/5 la recette Citronnade, il y a 4 ans
Super simple, très bon et super frais! j’ai rajouter 3 glaçon puis j’ai mixée pour encore plus de fraîcheur, et j’ai laisser réposer quelque minutes pour retirer a la cuillère les dépôts à la surface qui ne sont pas très agréable .
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Laurys a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 4 ans
Super simple, on ne voit même pas qu’il n’y a pas de pâtes, elle se tiens super bien, j’adore !
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Laurys a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 4 ans
Super facile c’est ma première recette avec mon robot, j’en suis très contente merci !
Oui sans soucis, moi je prends de la brisure de riz pour qu’il soit un peu collant je préfère 🙂
c’est quoi de la brisure de riz?
c’est du riz qui est vendu cassé 2 ou 3 fois