Je me suis inspirée de cette recette et fait avec ce que j’avais de disponible….

J’ai mis 1 belle courgette, 2 carottes, 1 oignon et 2 gousses d’ail dans le bol et mixé env 5s v5 comme lu dans les commentaires. J’ai mis 700g d’eau car j’avais lu qu’avec 500 ça n’était pas assez pour la béchamel.
Cuisson suivie selon la recette, avec ajout de 3 champignons de Paris qui me restaient au frigo mis sur le plateau du varoma.

Pour la béchamel j’ai aussi fait à ma sauce: je ne fais pas de roux, j’ai mi 60g de maïzena avec la totalité de mon bouillon (ça fait encore 600g) et le lait. Avec ajout de poivre et un peu de curry. C’était trop liquide, j’ai rajouté 40g de maïzena et prolongé la cuisson. Mais c’était toujours liquide! Mais je commençais à être à cours de temps pour poursuivre de l’épaissir. La prochaine fois je ferai plus épais!

Par contre on s’est régalé! Les enfants aussi (22mois et 3,5 ans).

Délicieux!!!
Réalisées dans un moule à mini madeleines à défaut de moule à barquettes… une partie à la confiture d’abricot (industrielle) et l’autre à la confiture de citron (maison). Je voulais faire celles à l’abricot avec ma confiture de goyave maison mais c’était un peu trop liquide malheureusement.
Le goût est extra! Il manque juste le petit côté croquant pour ma part.
Mon Loulou de 3 ans c’est régalé pour le goûter!!!

Bluffant!
Tombée « par hasard » sur la recette en tapant brocolis dans les ingrédients, je n’avais jamais mangé de brocoli cru.
J’étais plutôt étonnée mais la lecture des commentaires m’a encouragé à la réaliser.
C’était top! Rapide, j’ai un peu modifié car je n’avais pas tous les ingrédients.
J’ai remplacé le poivron par de la tomate que j’ai coupé en dés à part et rajouté à la fin hors mixage. J’ai mis 1 échalote du persil frais et des amandes car pas de pignons.
A refaire sans hésitation! Je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo! Désolée.

Servi avec une escalope de poulet grillée repas diet et bon!

Réalisé avec 500g de lait d’avoine du commerce et 2g d’agar agar, 1 belle cas de sucre fleur de coco et 1 cas de chicorée liquide pour parfumer.
J’ai tout mélangé directement mais cuit à 100 degrés pendant 1 min après ébullition.
Ça a très bien pris au frais, puis mélangé selon les consignes. Ça rend assez liquide mais le goût est bon!
A refaire en variant les laits et les arômes!

Tombée sur cette recette en cherchant une idée pour un apéro dînatoire…
Sauf que j’avais plus de carottes!!!!
Alors testées avec de la betterave rouge crue (env 400g) et doublé les doses et remplacé le gruyère râpé par du chèvre bûche.
Résultat un peu fade car j’ai complètement oublié le poivre!!! Mais froid c’était super sympa quand même et bluffant!!!

A réessayer plus assaisonné et je tenterai carotte cumin ou coriandre la prochaine fois!