Bonjour, j’ai fait un trou sur le côté avec un couteau pointu et j ai fourré ensuite avec une poche à douille
Je les ai disposés comme sur la photo car j avais peur qu’ils se vident 🤫
Bonne réalisation à vous ☺️

Merci beaucoup 😊😋

Et ben un flop des plus total, ma pâte n’a pas levé ! 😤

Ah mince alors 😥

Super ! Avec cette recette, combien avez vous fait de roses ? 🌹 😊

Bonjour
Merci ! Oui oui sans problème et surtout elle n’est pas du tout sèche. Je n’aime pas la cannelle du coup j’ai desuite fait la variante ! 🤣

Super !! Merci beaucoup pour votre retour, je m’y mets !

Avec plaisir !

Elle n’a pas gonflé tout simplement ça a fait un espèce de pain dur immangeable

Ah mince… effectivement c’est un problème de levure. Réessayez 😉

Je me demande si la levure n’a pas » cuit »…je referai mais en faisant ma levure comme d’habitude pas dans le robot

Bonjour, non j’ai utilisé les proportions de cette recette et j’en ai obtenu 12😉

Bonjour, je les ai fait cuire 20 min à 180 degré.

Merci ☺️

Bonjour je ne sais pas. Je n’ai fait cette recette qu’avec les œufs entiers

Bonjour la crème est bien onctueuse peut-être un peu plus épaisse qu’une crème mais pas du flan.

Merci pour votre retour, je l’aimerais plus onctueuse, peu être réduire du temps de cuisson 🤔

Bonsoir, j’ai utilisé de la crème fraîche 😉

OK merci peu importe si c’est 30% ou 15% de MG JN

Je n’utilise que de la légère mais je pense qu’il n’y a aucune importance

C’est bien cette crème ?

Oui c’est ça épaisse !

Avec plaisir 😊

Mettre au congélateur le Thermomix et la crème 20 mn comme cité dans la recette . Bonne dégustation

Merci beaucoup ! Effectivement pour une première j’étais ravie 😋

Ah ben vous pouvez 😉👍

Je l’as conserve dans une boîte métallique 😉

Coucou, oui c’est vrai elle est collante… J’avais prévu un petit bol de farine ce qui m’a bien aider pour le façonnage.
Hummm avec le Nutella ça va être une tuerie 😍

Bon du coup ça sera nature car je n’avais pas pensé à congeler mon Nut avant… mais rien n’empêche de la fourrer après cuisson non ?! 😅😋

Ohhhh la gourmandise quand tu nous tiens 😅 Alors verdict? C’est pas une tuerie cette brioche 😋😛

C’est une dinguerie !!!!! 😋
Je l’ai mise dans une boîte en métal pour le lendemain et elle était toujours autant moelleuse, une vraie tuerie ! Elle passe en top 1 🔝 des brioches 😅

loool c est que je prends mon role de membre de la communauté thermomo tres a coeur 🤣🤣🤣👌👌👌
ma soeur ma screené ce post et m a dit  » mdr t partout toi » 😂😂😂

Bonjour fourrage au moment de la formation des boules 😉

D’accord merci. Réponse express dit donc 🤣 merci

Bonjour, lorsque vous faites les boules. En faites, avant de faire les boules, écrasez un peu une boule, mettez un peu de Nutella puis refermez celle ci et reformez la boule.

J’ai exactement la même question ! Pourriez vous me donner la référence de votre farine et levure svp ? 🙂 merci

Pour ma part, levure fraîche ou déshydratée j’ai toujours un goût de levure (par rapport aux brioches de boulangerie ou même de supermarché)

J’ai mis de la levure boulangère déshydratée et du coup elle ne monte pas

bjr, vous avez laissé la brioche reposée toute une nuiT?

Non du tout

Je suis d’accord!! Je n’arrive pas à masque le goût de la levure 🤮 je trouve que la fraiche on la sent encore plus que la déshydratée je ne sais plus quoi faire…

Bonjour je me permets d’intervenir car j’avais le même problème jusqu’à utiliser la levure fraiche trouvé à la biocoop ( je n’ai pas la marque en tête mais je pourrai vous le dire…). Cette levure est marron mais première fois que le goût de levure ne ressort pas

Perso je met un peu de rhum et arôme vanille

Moi je met un peu de jus de citron pour masquer le goût de la levure et de la vanille ou fleur d’oranger ou rhum…. Et le goût n’est pas trop marqué

Bonjour combien de fleur d’oranger svp

Bonjour la réponse arrive tardivement mais moi à l’étape du sel je mets 1/2cuillère a café de bicarbonate et le gout de la levure est masqué.

je pense que la qté de fleur d’oranger est vraiment minime et ne change rien à la quantité de lait

Exact! 🙂

Au moment de la formation des boules, au centre j’y mets une noisette de nutela et je referme ma boule. Ainsi de suite 🙂

je n’ai encore pas essayé cette recette, mais je remplace toujours le lait par du lait végétal et ça fonctionne très bien

Alors test fait. Avec lait d’amande et crème cuisine au soja. C’est nickel.
Cette brioche est délicieuse !

Pour le compact cook le mode pétrin c’est le programme 23 et il faut mettre la lame à 4 couteaux

Bonsoir, je l’ajoute au même moment que le lait. Soit au début 🙂

Bonjour vous mettez quel quantité la fleur d’oranger svp

Il suffit d’étaler un peu la brioche nature. De mettre une cuillère de Nutella et refermer en boule

Vous faites selon vos goûts.
Personnellement oui je mets dans chaque boule car nous sommes des gourmands.
Sinon vous pouvez également alterner entre Nutella et confiture

bonjour avez vous obtenu une pate très collante et a la texture d’une pates a gâteaux?

Pareille j’ai rajouter de la farine

Bonsoir combien de cm fait votre moule svp?

Bonsoir il me semble que c’est un 24 ou 26 cm

Merci à toi d’avoir répondu aussi vite

Vu les caprices que sont capables de faire les brioches au moindre faux pas, je ne m’y aventurerais pas personnellement 😇

Merci pour votre réponse

Oui sans problème . J’ai fait avec l’une et l’autre et le plus souvent avec la liquide ou demi épaisse.

Bonjour, je me mets de l’huile de tournesol sur les mains et je farine bien le plan de travail.

Bonjour,
Pour ne pas que la pâte colle aux doigts, je la manipule avec les mains mouillées

je pense que c est votre four, diminué les degrés !

Bonsoir, je viens de la faire en laissant poser sur mon radiateur, avec un torchon humide et ça avait carrément soulevé le torchon !

Avant la cuisson. Quand vous faites vous boules pour la mise en forme

Je mets le Nutella ou confiture tel quel. Et a la dégustation le Nutella ne durcit pas 😉

Bonjour
Levure seche
7gr de sèche =20 gr de fraiche.