après la cuisson au cookéo de 12min des coings dans 250ml d’eau (plus rapide), j’ai enlevé les pépins et la partie dure du trognon (trop galère découper au départ)

j’ai suivi ensuite la cuisson avec M Cuisine en mettant que 500gr de sucre pour 1kg de fruit récupéré

C’est parfait pour un premier test, merci pour la recette et tous les commentaires

mettre 50g de sucre, c’est parfait.
Fait avec des boudoirs

je mets moins de sucre (70gr) et c’est un régal.