Marylene
Actif il y a 16 heures et 43 minutes
coco123 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 9 mois
Le pain de mie du commerce au oubliettes fait dans un moule à cake car pas de moule à pain de mie
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bribri76120 a posé une question sur la recette Gelée de pommes, il y a 4 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre mais gelée complètement liquide!! Pourtant j’ai mis 40g D’agar-agar…..
Comment puis-je faire pour la rattraper ?-
Oui moi aussi !
Je viens de faire ma confiture de pommes , et elle est liquide! Une solution ?-
Bonjour,
La cuire plus longtemps
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David.bea974 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 5 ans et 7 mois
Enfin j’y suis arrivé 😀. Sauf que je l’ai fait avec de la crème liquide à 35%. Je ne trouvais de crème épaisse qu’à 30%. Et ça ne fonctionne pas!
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Bjr avec creme liquide vous aver mixer cb temp
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Bonjour. Au moins 10 min au robot 😀
- S
Bonjour pour les crème fraîche c est mieux creme liquide ou épaisse (je vois plusieurs possibilités, merci
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Bjr. Tout dépend ce que vous voulez faire. Pour une chantilly ou un cheesecake, crème épaisse. Pourun velouté de champignons ou de châtaigne, du beurre, plutôt creme liquide.
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Il existe de la épaisse à 40% elle et vire AOP
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Très joli ce moule
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Merci. Acheté sur Amazon 😀
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Wouahhh quel beau moule pour le beurre 😉 vous avez acheté ou?
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Sur Amazon. Moule très résistant et effectivement bien joli 😀
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Merci
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Bonjour combien de temps peut ton garder ce beurre au frigo ?
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Bonjour. Je dirais 1 semaine. Pour nous ce n’a jamais été au-delà car on le finit avant 😀
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Bonjour, vous pensez que je peux en faire avec cette crème ? Combien de temps de mixages ? Merci
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J’ai utilisé une crème à 40% mais je pense que vous pouvez utilisé celle ci.
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Ah génial ! J’ai la réponse à ma question !
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Je n’y pensais pas de mettre dans un moule rond , merci pour l’astuce
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maudegrm a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 4 ans et 5 mois
Super recette
11 petits pots réalisés
Dans une démarche zéro déchets… ces petites crèmes sont parfaites-
Vous les tenez combien de temps au frigo svp?
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Je ne sais pas c’est la première fois que j’en fait 🙂
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Ok
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Vue que c’est du lait et des oeufs cuit je dirais 8 jours au frigo. Mais ça nous ne resistons pas assez longtemps pour le confirmé 😜🤤
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Jluc a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour et merci pour ce partage, cette sauce tomate est délicieuse.
Réalisée hier avec les tomates du jardin de mon voisin (j’ai beaucoup de chance 😉 )
Juste après avoir réalisé la première étape, j’ai placé dans le bol 800g de tomates coupées en quatre et mixé 15 secondes vitesse 5. Pour le reste j’ai naturellement aussi doublé les quantités mais respecté le mode de cuisson.
A la fin, j’ai rempli le moule à cannelés en silicone et hop direction le congélateur. (plus simple pour le démoulage)
Voici le résultat, fin prêt à affronter l’hiver sauce tomate à disposition.-
Bonjour, avez vous enlevé la peau des tomates au préalable ? Merci d’avance.
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Bonjour ghanima,
Je sais que certaines personnes enlèvent la peau de leurs tomates, pour ma part je ne le fais pas.
Je précise aussi que mes réalisations sont faites à partir de produits Bio.
Bonne journée,
Jluc - D
Pour ma part je retire les pépins et la peau 1 tomate sur 2
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Merci Jluc pour l’astuce des moules à cannelés: j’ai allègrement repompé l’idée 😋
- M
Jean Luc, vous êtes un génie : merci pour l’astuce des moules à cannelés, vous m’ôtez une grosse épine du pied
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Merci Momorulesthewrld, « génie » comme vous y allez.😉
J’aime justement ce site pour toutes les expériences que nous partageons.
Bon weekend,
Jluc
- D
Merci Jluc excellente recette ! Et belle idée…
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Merci Dud13, et surtout Laure d’avoir publié cette excellente recette. 😉
Bonne soirée
Jluc
PS : nous allons pouvoir nous y remettre avec les tomates qui arrivent…
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Bonjour, vous les decongelez comment ensuite ? Poêle ? Bain marin ?
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Bonsoir Manon_210,
Je les laisse se décongeler tout simplement à l’air libre dans un bol recouvert d’une couvercle une heure avant de les utiliser.
Bonne soirée,
Jluc -
Merci 😁
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Bonne idée de les congeler dans des moules à Caneles !! J’ai plein de tomates du jardin… Allez hop !!
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Ah ça c’est une bonne idée, merci
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Quelle bonne idée pour le moule en silicone. MERCI BCP !!
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Super 👍l’idée des moules à cannelés
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Bonjour
Faut il mixer après la cuisson, ce n’est pas ecrit dans la recette🤔-
Bonjour Nathup, non je n’ai pas eu besoin de le faire. Pour autant si j’avais jugé au résultat qu’il y avait de gros morceaux, je l’aurais probablement fait. Quelques secondes (4 ou 5) à vitesse 4 sinon 5 !
C’est aussi en fonction des goûts de chacun 😉
Bonne journée,
Jluc
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Quelle bonne idée que les moules à cannelés.. félicitations pour la trouvaille.. simple et chic..et merci pour le partage.
- M
Bonjour je trouve ça très bien comme technique moi qu’il y a essayé plusieurs fois avec plusieurs recettes il perte de leur goût une fois qu’ils sont décongelé et réchauffé c’est mieux de les mettre en bocaux à l’abri de la lumière de l’humidité
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Super l’idée des moules à cannelés, pas trop petits et ni trop gros 👍
- A
excellente idée
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Mieux vaut tard que jamais… jean, votre moule, il est en métal ? si oui, je pourrais essayer mes moules a muffins… et merci, je voulais justement doubler… 🙂
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Bonsoir Monique1954,
Non, le moule est en silicone. L’avantage est au démoulage, ça ne colle pas. Il est probable avec vos moules métal, que ça colle et que vous ne puissiez démouler.
Bonne soirée,
Jluc -
J’ai bien pensé… j’ai mis ma sauce dans des barquettes de silicone, dans mes moules à muffins… héhé. Merci beaucoup!
- C
Bonjour j’ai vraiment un problème avec la sauce tomate au Thermomix la sauce au lieu d’être rouge elle est orange et beaucoup moins appétissante que quand on la fait dans une sauteuse qu’en pensez-vous?
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normal la sauce tomate comme la soupe et autres mets a la tomates est toujours marron est non rouge comme les sauces tomates industrielle qui sont plein de colorants et de rehausseurs de gout et autres saloperies.si vous la voulez plus rouge rajouté un peu de concentré de tomate.
cordialement
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Je fais pareil ! C est super !
- P
Très bonne idée je vais faire pareil
- C
Ok merci du conseil
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Je met ma sauce tomate dans les moule aeuf en gelé
- N
Super idée 👍
- M
Super l idée des moules à cannelé.
J ai fait de même 😉 - N
Merci pour ces précisions concernant la stérilisation.
- L
Sur astuce des moules à cannelés
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Merci pour la recette et merci pour l’idée des moules à cannelé
Bonjour, dans un moule en silicone pas besoin de papier sulfi si ?
Bonjour non pas besoin vous le mouillez et un coup de sopalin et impec
Avez vous mi une plaque dessus votre pain de mi comme il mettre sur les commentaires
Non pas pour celui là mais j’ai retenté avec un moule à cake et une planche en bois sur le dessus avec le couvercle d’une cocotte en fonte et impeccable mais il faut mettre 300/350g de pâte pour pas que ça deborde
Bonjour je voudrai faire la recette mais j’ai que 1 moule a cake je divise la recette par 2 du coup ?
Oui vous pouvez faire ça
Pour un moule à cake sa fait 2 pains ?
Oui c’est bien ça
Merci
De rien
Bonjour donc on peut faire la recette là mais le mettre dans 2 moules à cake ? On peut les cuire en même temps ?
Bo jour oui biensur
Ok merci
Avec plaisir
Merci pour ce commentaire. Effectivement la recette est excellente .
A mettre dans les favoris .
J’ai utilisé des moules à cake cela convient très bien .
Recette pour 2 moules à cake
Avec plaisir
Merci Sofiote88 les commentaires sont bien utiles surtout l’orsque l’on est novice avec le robot
Ouah bravo il est splendide 👏
Merci beaucoup c’est gentil
Bonjour, vous l’avez doré avec un oeuf avant ?
Bonjour oui un jaune d’œuf et 1 cas de lait
Merci
Voilà, j’ai mis dans un plat carré 😉
Génial bravo
Merci