• On rajoute les poireaux cru ou cuits dans le thermomix ?

    • ManueR 72 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      crus

    • mandine95 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super merci

  • Trop bonnes ! Par contre j’aurai du suivre les remarques et mettre le sucre plus tard ! En tous cas à refaire !
    Avec là recette une quinzaine de gaufres !

    Gaufres Liégeoises Thermomix par mandine95
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  • Combien de temps en frigo avant de la consommer ? On la met au frigo avant ou après avoir fait la meringue ?

    • Tatamix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il faut simplement laisser refroidir avant de consommer, le passage au frigo après cuisson n’est pas obligatoire, si vous l’y mettez plus elle y passera de temps plus la pate deviendra moins croustillante

  • Recette facile j’attends la dégustation pour vraiment noter la recette ! J’ai mis du sucre spécial confiture

    Confiture de fraises Thermomix par mandine95
    J'aimeMerci7
  • Si je mets du confisuc (donc pas d’agir-Agar)suis je obligé de mettre autant de sucre que de fruit ? Mes fraises sont déjà très sucré donc pas envie que ma confiture le soit trop ! Du coup pas d’agar-agar ?

    • Minou a répondu il y a 6 mois

      Normalement non, si vous utilisez du confisuc qui contient un gélifiant vous n’avez pas besoin d’agar / agar.
      Pour la quantité je ne saurais vous dire je n’ai pas fait la recette avec du confisuc

  • Bonjour Je Voulais savoir si je pouvais remplacer l’agar-agar par de la gélatine car dans la.confiture ça m’à fait des morceaux très dur pas très agréable en bouche? Merci

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi je préfère mettre plutôt du confisuc.pour les confitures.

      • Lilette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        OK merci je vais essayé 😉

    • mandine95 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Du coup presci974 tu mets combien de confisuc pour cette recette ??

      • Presci974 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Désolée du retard. Pour 1 kilo de fruit je mets 800 grs de confisuc.

  • L’un de mes préférés! Recette faite plusieurs fois.
    Par contre je n’arrive pas à obtenir un caramel complètement lisse. Il y a toujours des morceaux durs de caramel. Avez vous une astuce pour éviter cela ?

    • mandine95 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Le sucre tu le mets en 3 fois dans la casserole
      A chaque fois tu laisses bien fondre tout le sucre et tu le laisses dorer et après tu rajoutes 1/3 tu laisses dorer et le dernier tiers normalement ça ne devrait pas faire de morceaux

    • Jennifer92 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour le conseil.

  • Super bonne recette, gâteau moelleux, pommes fondantes et caramélisées ! A refaire

    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par mandine95
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