mandinette19
Actif il y a 45 minutes
mandinette19 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 heure et 54 minutes
Très bonne recette, par contre j’ai trouvé le cheesecake trop compact. La prochaine fois j’essaierai sans maïzena et peut être changer de fromage ? Ici j’ai utilisé un fromage frais.
Pour la base, j’ai mixé des petits beurre et des noix de pécan.
Nappage caramel et pécans légèrement grillées au four.
En photo les deux rescapées d’hier soir 😅
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mandinette19 a commenté la recette Brownies au Thermomix, il y a 6 jours et 21 heures
Que dire de plus… Miam 😋
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il est très gourmand 😋
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Bravo 👏, c’est réussi !
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mandinette19 a publié une note il y a 1 mois
Les desserts pour commencer cette nouvelle année :
🥭🥥 Buche coco / mangue ( mousse coco, compotée de mangues et dacquoise coco )
🌀 Tourbillon mousse vanille chocolat blanc , génoise cacao, croustillant pécans /crêpes dentelles et caramel , et petit insert caramelUne bonne année à toutes et à tous 🪻
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C’est trop beau 👏🏼👏🏼👏🏼🥰
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Merci 🥰
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oh oui c’est vraiment magnifique 🤩 bonne année mandinette .
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mandinette19 a commenté la recette Sablés au parmesan au Thermomix, il y a 1 mois et 1 semaine
Un incontournable 🤤
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mandinette19 a publié une note il y a 1 mois et 1 semaine
Ma bûche de Noël :
Mousse vanille chocolat blanc
Avec croustillant pécan caramel , fine génoise et petite couche de caramel entre les deux…🤤 -
mandinette19 a publié une note il y a 1 mois et 1 semaine
Cette année, j’ai testé une autre recette pour les « sablés de Noël » et je me suis lancée dans la déco… Attention aux yeux 😅
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mandinette19 a commenté la recette Pâte sablée au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette utilisée pour une petite tarte de saison 🍂
Ganache vanille chocolat blanc avec quelques inserts de gelée de figues 🏡
Ganache praliné/pâte à tartiner 🏡
Noisettes torréfiées pour la déco…
Verdict : c’était bien bon 😋 même si la déco est à améliorer -
mandinette19 a noté 5/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 5 mois
À refaire, j’ai adoré ! Je pense même que dans des wraps, ça peut être encore meilleur… Et avec un sauce crème fraîche ciboulette, miam 🤤
Je n’ai pas mis de chapelure ( rupture de stock dans les placards ) mais c’était très bon comme ça 😍
Mangées chaudes hier et froides ce midi. -
mandinette19 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 mois et 1 semaine
Nutella avec les noisettes ramassées dans le jardin 😋
Recette très facile à réaliser , à refaire sans hésiter. -
mandinette19 a commenté la recette Marbré au chocolat au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine
Un bon gâteau bien moelleux 😋.
Par manque de temps j’ai juste mis du Nesquik à la place du chocolat… Et j’ai du prolonger la cuisson. -
mandinette19 a commenté la recette Chouquettes au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine
Opération chouquettes pour le goûter hier
Elles sont énooormes 😋 et mon fils n’a pas lésiné sur les pépites de sucre 😅 miam 🤤-
elles sont drôlement belles, bien dodues et régulières, bravo 🤩
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mandinette19 a commenté la recette Tarte aux mirabelles au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
🥄Récidive …
Cette fois-ci aux quetsches 😋 avec pâte brisée maison
✏️ Photo avant cuisson
Hâte d’être au dessert 😋😋😋
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Moi aussi 😜, à quelle heure 🤔, pour déguster cette magnifique tarte🥧, ma Mandinette chérie🥰 , 🤣😂🤣😂, 😘😘
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mandinette19 a publié une note il y a 5 mois et 2 semaines
✏️ test en cours…
Pour « éponger » le stock de courgettes, on essaie cette fois les pickles … Résultat dans 3 bonnes semaines 🤞🏻-
Il va falloir attendre trois semaines pour l’apéro ?😂
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Ah ça non , impossible 😅
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Waouw possible d’avoir la recette svp? Merci
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Cc Mary tu n’as plus qu’à recopier 😉
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Merci beaucoup 😘
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Ce n’est pas encore la même recette que moi, je la mettrai demain 😉
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Voici la recette utilisée pour 8 pots à confiture
Laver, épépiner et couper en gros cubes 2.5kg de courgettes
Éplucher , nettoyer et couper en quartiers 2/3 oignons.
Mettre le tout dans un saladier, y ajouter 150g de gros sel. Secouer puis recouvrir pendant 24h ( en secouant entre temps )
Au bout de 24h, bien rincer et laisser égoutter 1h.
En parallèle, préparer le sirop :
Mettre 600ml de vinaigre de cidre, 400g de sucre , 1 🥄 de curry et 1 🥄 à café de curcuma, 1 🥄 à café de poivre concassé.
Porter à petite ébullition et laisser frémir 10min.
Une fois le sirop prêt, mettre les légumes dans les pots (préalablement bien lavés et séchés) en tassant bien. Y ajouter le sirop jusqu’en haut, fermée les mots et les retourner jusqu’à refroidissement total. Puis stocker et attendre 3 semaines mini avant de déguster. -
Merci beaucoup
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mandinette19 a noté 5/5 la recette Tarte aux mirabelles, il y a 5 mois et 3 semaines
Un délice 😋
Recette réalisée avec des prunes, et ajout d’amandes effilées sur le dessus.
Utilisation d’une pâte feuilletée du commerce par manque de temps.
À refaire sans hésiter ☺️ -
mandinette19 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 6 mois et 2 semaines
Recette réalisée avec des fraises du jardin que j’avais congelées au fur et à mesure de récolte.
Un vrai succès 😊 -
mandinette19 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 7 mois
Envie d’un dessert de saison, et ça tombe bien, des cerises sous la main 😁
Clafoutis réalisé en mode mini, et ajout de cassonade sur le dessus pendant la cuisson pour le côté « croustillant »
Recette validée 😋-
en voyant la photo pour moi ça sera faim de loup 😋
Très gourmand, 👏