• Illustration du profil de jujucml

    jujucml a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 1 an et 1 mois

    Faites, re-faites et re-re-re-re-faites 😅
    Inratable et délicieuse, elle fonctionne parfaitement !
    Même en divisant les quantités et le temps de cuisson par 2 ou en le doublant ça marche aussi 😉
    Vraiment fan de cette recette et mon poignet m’en remercie 😁
    Ce soir c’était pour accompagner 4 bouchées à la reine donc demi recette et comme d’hab un régal 😋

    Béchamel Thermomix par jujucml
    Béchamel Thermomix par jujucml
    Béchamel Thermomix par jujucml
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    • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
      Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ohhhh purée qu’est-ce qu’elles donnent envie ces joooolies bouchées à la Reine !! 🤤🤤🤤🤤😋

      • Illustration du profil de jujucml
        jujucml a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Un vrai délice 😜

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      c’est troooop beau !

    • marion_124 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour possible d’avoir la recette des bouchées à la reine svp

      • Illustration du profil de jujucml
        jujucml a répondu il y a 4 mois

        Bonjour je fais les miens hyper simplement. Je fais revenir du poulet en morceau avec des champignons puis je les ajoute à ma béchamel Cookomix et pour finir j’ajoute une ou deux poignées de fromage râpé. Sel poivre je mélange et je garni et c’est un délice 🥰 j’espère que ça vous sera utile ☺️

  • Illustration du profil de evemarciano

    evemarciano a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 4 ans et 4 mois

    Vraisbounty!! Faits en 1h

    Bounty Thermomix par evemarciano
    Bounty Thermomix par evemarciano
    Bounty Thermomix par evemarciano
    J'aimeMiamWowMerciLove212
    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci

    • Presci974 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

    • Illustration du profil de flomelisa
      flomelisa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Superbe .
      Vous indiquez une heure de temps ?
      C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
      Merci

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci 😉
      Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
      1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
      2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

      • Illustration du profil de fredalicia
        fredalicia a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je vais tester de votre facon merci beaucoup 😁

      • A
        aiyana a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Pourquoi en 1 vous répéter 2 fois l’opération pour le chocolat fondu ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Pour que le chocolat soit assez dur et épais au dessus. Une couche de chocolat ne suffit pas..

      • A
        aiyana a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour votre réponse
        Bonne soirée

      • linstant_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci effectivement je ferai cela la prochaine fois,fondre le chocolat et remplir les moules car ca sera bien plus simple !

      • Sophia_44 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je suis entrain d’essayer votre méthode.. Verdict tout à l’heure 😊😊😊😊

      • F
        flo1984 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour et merci pour ces astuces. Je voulais savoir comment vous faisiez pour que le chocolat ne se fige pas, le temps que vous mettiez les premières couches au congélateur ? Merci pour votre retour. Bonne journée !

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je n’ai pas compris votre question désolée

      • marion_124 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour. Vous badigeonner une deuxième fois de chocolat après les 15min?

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Avec plaisir bon courage envoyee la photo 🙂

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, d’où vient le moule svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans

        Aliexpress

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 4 ans

      Merci

    • S
      Sab@85 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je voulais savoir vous ré mettez combien de temps au congelateur une fois tout mis ?

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      20 mn environ. Plus vous laissez de temps mieux ça prendra.

    • L
      lia34 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr pas de pb au démoulage ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non aucun problème comme vous le voyez 🙂
        Si vous ne voulez pas avoir de traces de doigts, retirez avec des gants.

    • cook84 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      c’est du chocolat noir???

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Un mélange noir et au lait. Mais c’est meilleur au lait seulement.

    • P
      patpat22300 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bien vu le moule, appétissant…

    • P
      pauline7604 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, où avez-vous eu votre moule svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moule a eclairs tapez ca sur aliexpress jai achete la bas

      • P
        pauline7604 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci beaucoup

    • Sophia_44 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’essaie demain 😜😁 merci beaucoup 🙏

    • Illustration du profil de krys_1
      krys_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Super à essayer 👍

    • A
      aribogirl a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vous les avez fait dans quel genre de moule est ce que des moules pour financiers ça irait

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vous pouvez mais c plus de travail et des petits bounty

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Waouh ça fait envie 🤤👍🏻

    • G
      Genevi93420 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très beau. Je vais adopter votre méthode. Combien de bounty avez vous fait avec les proportions de la recette. Merci.

    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      1h? Avec 24h au frigo, 30 min au congel et 1h au frigo ça fait pas 1h
      Ou alors je ne sais plus compter

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Relisez mieux ce que j’ai écrit. Je ne laisse pas 24h au congélateur, ça sert à rien.

    • deprate a répondu il y a 3 ans

      Comment les conserver

      • chrisi a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Personnellement je les congèle. Trop bon quand il fait chaud

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J adore 🥰🥰

    • doris_11 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Impeccable dans les moules à financier et réalisé en 1h avec les conseils de @evemarciano😁

      Photo de doris_11
      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        💫✨magnifique bravo!!!!!

    • P
      pascale5 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour trop envie de tester ta technique. Peux tu me dire quel marque de chocolat as tu pris svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Chocolat noir normal

      • P
        pascale5 a répondu il y a 2 ans

        Merci beaucoup. Testé avec du chocolat noir un vrai délice. Merci pour tes conseils

    • F
      flo1984 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, ils sont vraiment très bons et votre méthode est top. Pourriez vous simplement me dire comment vous faites pour bien badigeonner les côtés du moule svp? J’ai un peu galéré et du coup je pense que la couche était trop fine. Du coup au démoulage, ça s’est tout effrité. Merci pour votre réponse. Bonne journée

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans

        Bonjour je prend un pinceau de cuisine (comme pour badigeonner le pain avec sesame par dessus) et je repasse 2 fois et entre chaque fois je passe au congélateur. Ça rend la coque du dessus plus épaisse. Bon courage !!

        Photo de evemarciano
      • F
        flo1984 a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir, excusez moi je n’avais pas vu votre réponse. Merci beaucoup. Je ferai un essai 😉. Bonne soirée !

    • Illustration du profil de mel_180 🦌
      mel_180 🦌 a répondu il y a 2 ans

      Merci pour vos conseils !!! Super top 👍

      Photo de mel_180 🦌
      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans

        La classe!! Bravo🙌

      • Illustration du profil de maminadinette
        maminadinette a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Génial vos Bounty. 👌
        Comment faites vous pour que le chocolat soit brillant comme cela ?
        Merci 🌸

      • Illustration du profil de mel_180 🦌
        mel_180 🦌 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        J’ai utilisé un chocolat noir à pâtisser que j’ai fait fondre comme la recette l’indique ici. Puis moule à financier, pinceau, congélateur 😉 comme conseillé dans les commentaires par evemarciano. Bonne pâtisserie à vous 😉

        Photo de mel_180 🦌
    • pommecannelle a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Est ce qu’on doit tout faire en même temps? Je voulais faire plusieurs tournée car pas assez de moules….

    • Hulpien a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour votre astuce , y a plus qu’à déguster

      Photo de Hulpien
      Photo de Hulpien
    • A
      alain71100 a répondu il y a 1 an

      J ai fait la recette en 1h30 dans un moule silicone petits financiers. Résultat : 20 bounty delicieux ! Juste ajouter 100 g de chocolat supplémentaires

      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
    • Kori a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Magnifique ❤️❤️❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de Gwen_sk
      Gwen_sk a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Déguster après moins de 1h !
      Les gourmands impatients vous remercient !!

      Photo de Gwen_sk
  • marion_124 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 1 an et 7 mois

    La meilleure que j’ai essayé

  • Choco_1 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans

    Un régal pour les grands et les petits
    Réalisé en mode gâteau à étage
    Recette suivie à la lettre ( hors décoration j’ai préféré le parsemer de coco râpé)
    Pour la préparation après des calculs savant en fonction de la taille de mes moules j’ai triplé la recette 🙃
    Ce que je regrette .. a eu un succès tel que je n’ai pas eu de reste impossible de le déguster le lendemain 🤣
    Merci pour cette recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Choco_1
    MiamJ'aimeLoveWow41
    • Illustration du profil de ophelie18
      ophelie18 a répondu il y a 3 ans

      Magnifique !!!

      • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

    • Illustration du profil de Fleur
      Fleur a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Combien étiez vous? Il est incroyablement beau

      • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci ☺️
        Il me semble que Nous étions une vingtaine 😜

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ho punaise alors la chapeau il est magnifique comment avez vous fait pour superposé les gateaux . Vous les avez glacé un a un ou vous avez monté les gateaux et fait couler le glacage? Merci car jaimerais me lancer

    • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci j’ai utilisé 3 moules d’un lot gâteau à étage,
      ensuite j’ai superposé les gâteaux cuit et refroidis pour le glaçage faute de temps sachant que le rendu ne serait pas lisse.
      Mais ce n’était pas un soucis car je voulais le parsemer de coco râpé pour le côté bicolore.
      Bon lancement 😊

    • marion_124 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique. Je souhaite doubler mes doses et le faire dans un seul moule. Si je double les quantités dois-je doubler au niveau du temps des préparations

    • V
      Vanelina a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Vous avez préparé et garni 3 gâteaux que vous avez superposés ? C’est bien ça ? Et le glaçage en dernier ? Sans support ? Ça ne s’est pas affaissé? Merci

  • Illustration du profil de SandyG

    SandyG a noté 5/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 2 ans et 11 mois

    Délicieuse recette. Je n’ai mis ni lait ni crème et la sauce est succulente

    Paupiettes de veau aux champignons Thermomix par SandyG
    J'aimeMiam9
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Rien qu’à la photo, on se doute que ça doit être bon ! 😋😉👏
      Bonne cuisine et bonne journée 🌞

    • marion_124 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour vous avez quand même mis la moutarde? Merci

      • Illustration du profil de SandyG
        SandyG a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui tout à fait

    • W
      Wizz a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, Vous en avez mis 6 dans le varoma sans pb ? Je peux faire 2×6 vous pensez ?

      • Illustration du profil de SandyG
        SandyG a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi j’en ai mis 6, après si vous en voulez 12 il faudra surement prévoir davantage de sauce. Et cuire en deux fois car je crains que les 12 cuisent de façon homogène.

      • W
        Wizz a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci bcp

  • AnnaLou a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bonne et réconfortante avec les températures négatives dehors. J‘ai mis du lait de riz et de la crème végétale, un vrai délice!
    Je l’ai tenté en mode « niveau expert »:
    -sans porte séparant la cuisine
    -avec un bébé faisant la sieste dans la pièce à côté
    Bilan: bébé même pas réveillé et maman repue o/

    Soupe de Poireaux Thermomix par AnnaLou
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    • S
      spartacuisse a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      😂😂😂😂😂😂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Question sans doute idiote mais je tente quand même….faut il éplucher les pommes de terre ? Car ça n’est pas précisé dans la recette….

      • AnnaLou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pour ma part je les avais épluchées 🙂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui donc je pense que c’était une question stupide…😖

      • S
        spartacuisse a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        il n’y a jamais de question idiote moi aussi j’aime quand tt est précisée. 🙂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci c’est gentil 😊

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        La pelures des légumes absorbe tout les traitements chimiques il faut obligatoirement éplucher et lavé au vinaigre et a l’eau les légumes

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir Dimi_tri89,
        Autant je suis d’accord avec vous quant au lavage des légumes, pour autant quand on utilise uniquement des produits Bio, votre remarque sur les traitements et produits chimiques n’a plus lieu d’être ! 😉
        Pour ma part, ne consommant que des produits issus de l’agriculture biologique, j’épluche toujours les pommes de terre mais plus les carottes, navets et quelques autres légumes pour la réalisation des veloutés et/ou soupes.
        Bon weekend,
        Jluc

      • N
        Ninalo a répondu il y a 4 ans

        Bio ne veut pas dire sans pesticides….. la différence avec l’agriculture classique les pesticides doivent êtres issus de molécules naturelles et non chimiques, naturelles ne veut pas dire inoffensif, c’est mieux que les pesticides chimiques, mais certaines molécules naturelles restent cependant nocives ! Exemple Le soufre est utilisé comme un fongicide naturel. Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, il est autorisé dans les cahiers des charges de l’agriculture biologique. A noter qu’il est issu d’un raffinage de gaz et de pétrole… On retrouve aujourd’hui du soufre dans la plupart des vins bio, sous l’appellation générique « sulfites »…. cqfd Prenons l’exemple de la pomme de terre, un expert scientifique des plantes à l’Université d’Edinbourg, explique que les composés cuivriques sont 1000 fois plus toxiques que les fongicides utilisés actuellement sur les pommes de terre non bio, le cuivre est aussi nocif pour l’homme que pour la nature, n’étant pas biodégradable il s’accumule dans le sol et on se retrouve avec des pommes de terre de plus en plus chargé en cuivre. Et selon la provenance des produits bio les derniers tests montrent la présence de pesticides hautement toxiques interdits en France depuis longtemps, donc méfiance notamment pour les enfants femmes enceintes et malades ! Mais vous avez raison jluc de privilégier le bio à condition de faire gaffe a l’hygiène et bien laver les salades etc tt les légumes qu’on mange cru ou en salade

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Tout à fait d’accord avec vous. J’ai renoncé au 100% bio, je varie plutôt mes approvisionnements (lieux d’achat et variétés) et si le produit me semble trop « chimique » ( trop gros, trop brillant, trop parfait) je passe mon chemin. Cf les producteurs de bananes des Antilles françaises non bio mais moins toxiques que celles estampillées bio dans des pays sans contrôle. D’ailleurs l’explosion des mises en ventes de bananes bio devrait alerter les consommateurs. Je privilégie donc les bananes antillaises par exemple…

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse 😊

    • marion_124 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour pourriez vous me dire si vous avec mis la lame xl du CE?

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, je l’ai faite avec le thermomix tm31, il n’y a pas de lame xl

    • marion_124 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci je pensais vu que vous parliez du mode expert

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah non, dans ma phrase c’est moi l’experte 😁

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour ça veut dire quoi le symbole avec la cuillère ? C une vitesse ?

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, Oui c’est avant la vitesse 1

      • A
        avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ok merci

    • elodie_1259 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La 1ère étape avec le poireaux et le beurre c est en mode cuisson ou saisie ?

      • AnnaLou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, je dirais que c’est plutôt mode saisie

    • Julie60610 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. J’espère que vous verrez ma réponse. Combien de temps se conserve la soupe dans un bocal ? Merci

      • AnnaLou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je n’utilise pas de bocal mais des bouteilles en verre. Et si ça a bien fait « poc » quelques minutes après la fermeture, je la garde sans problème 4-5 jours 😊

    • M
      mohamed_cuisto a répondu il y a 1 an et 1 mois

      😎

  • L

    Lou0701 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 4 ans et 5 mois

    Pate de fruit pomme et framboise

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Lou0701
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Lou0701
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Lou0701
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    • Illustration du profil de S71260
      S71260 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, les grains de framboises ne rendent ils pas la pâte granuleuse lors de la dégustation ?

    • L
      Lou0701 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour la pate est bien lisse mais bien évidemment on sans les grain de la framboise mais cela n est pas dérangeant

    • marion_124 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour vous avez utiliser des framboises congelés ou de la purée de framboise??

    • L
      Lou0701 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour des congeler que j ai décongeler