marjo14460
Actif il y a 2 ans et 3 mois
marjo14460 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois
Es possible d’utiliser de la levure sèche ? Et si Oui cmb de gramme ?
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marjo14460 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai adoré le goût de cette bûche voici mes amélioration personnelle mettre un peu de poudre de noisette dans la génoise, mixer moins les Ferrero afin qu’il y ai des morceaux et mettre des éclat de noisette sur le dessus pour rappeller le visuel du Ferrero 😉
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sorayairline a noté 1/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 11 mois
La pâte sent beaucoup trop le beurre je n ai pas aimé le goût
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Il faut aimer le beurre sinon effectivement….
- L
lauresam a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 10 mois
Olala merci pour cette recette! C’est ma première pâte feuilletée et j’ai mis un sacré temps avant de me lancer en pensant que ça allait être dur mais alors là je suis trop fière du résultat! Plus jamais j’achèterai de pâte en magasin!
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Presque pareil mais avec de la fêta au lieu du chèvre☺
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marjo14460 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 4 mois
J’adore cette recette 😍😍😍
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marjo14460 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 3 mois
J’ajouterais seulement un peu de sel supplémentaire et sinon parfait réaliser avec de la levure déshydratée 😍 pour le petit déjeuner et goûter de ma fille
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Lolit73 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 3 mois
Super 1er essai de pâte feuilletée pour ma part, j’ai fait la méthode escargot 🐌 et franchement au top 👌
À refaire sans souci, merci pour cette recette 😋
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J’ai fais pareil pour ma pate feuilletée en escargot 🐌 et c’est super 👍🏻
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Bonjour, c’est quoi la méthode escargot ? Merci
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Bonjour, c’est la méthode de pliage, personnellement j’ai regardé sur internet une vidéo « méthode express pâte feuilletée escargot ».
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Je vois des trucs bizar sur la galette 🤪🤪🤪
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Ma crème était trop liquide j’arrive pas a cavoir pourquoi j’ai peut-être pas suffisamment attendu que la crème pâtissière soit assez refroidie
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bonjour a quoi sert la méthode escargot et comment fait on?
mERCI-
Bonjour simplement pour aller plus vite 😄
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Bonsoir c’est vrai que du coup je vien de regardez sa ma l’air plus simple a l’escargot lol mais je voulais savoir vous l’avais fait pour deux pates du coup pour la galette des roi qvp merci
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Bonjour oui je l’ai faite juste pour la galette 😋
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Ok merci beaucoup
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Votre crème était aussi liquide ?
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Non pas du tout, et là je l’ai refaite ce week-end et pareil pas liquide.
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Bonsoir avez vous fait la méthode escargot 🐌 en 2 fois où la quantité et pour 2 pâte ?
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Je me permets de répondre. Et je viens de faire une galette : une seule pâte escargot pour une galette de 28 cm de diamètre (2 disques)et il m’en restait un peu Bonne fin de journée.
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Bonsoir oui effectivement la recette permet de faire les 2 disques 😉
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marjo14460 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai fait la recette escargot pour la pâte feuilletée, et j’ai oublier de faire des trou avant d’enfourner la galette 😂😂 c’est déjà bien pour une 1ere mais je ferais mieux la prochaine fois 😊😊
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On dirait un plat à tajine…😂
C’est sur, vous n’oublierez plus de faire les trous
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marjo14460 a posé une question sur la recette Poudre d’amande, il y a 4 ans et 3 mois
Es meilleur de faire chauffer les amande avant de les réduire en poudre, faut il laisser refroidir les amandes?
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Ouiii surement..pour qu Elles ne collent pas …🙂
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marjo14460 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour es possible de réaliser cette recette avec de la levure déshydratée ? Merci d’avance 😊
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Re bonjour oui ça marche
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Merci beaucoup
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marjo14460 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 3 mois
Tres bonne recette que j’ai adapté avec mon digicook car la crème a mis du temps à prendre et d’ailleurs il aurais fallu un peu plus de crème sinon le goût est au rdv étant normande j’ai mis du calvados dans mon sirop car pas de kirch mes convives on adoré
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Cricri-25 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 4 mois
Testée avec de l ananas (je n avais pas de cerises). Juste sucré comme il faut.
J ai un peu galéré pour monter la crème. La première n a pas prise, mais au deuxième essai, impeccable 😃-
Moi au digicook elle a eu du mal a monté j’ai changer le sens de rotation vitesse 3 durant 30 secondes et ensuite j’ai remis 40 secondes en avant et elle est montée donc essayer d’insister la prochaine fois en surveillant que ça tourne pa en beurre 😉
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Mes deux bûches pour le dessert du repas de Noël 🎄🎅
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Vivib68 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 5 ans et 3 mois
Je suis une intruse permis vous car j’ai un Monsieur Cuisine Plus 😉
Mais toutes les recettes s’adaptent très facilement
Concernant la bûche c’était ma première
RAS pour la génoise : elle est parfaite. Elle a cassé au premier tour mais rien d’affolant ( je l’ai fait refroidir enroulée sur du papier cuisson et le tout sur un torchon humide )
Ensuite la crème : j’avais lu ici que 4min30 c’était trop long donc je n’ai surveillé comme du lait sur le feu 😂
Je suis passé de la vitesse 3 à 4 mais elle ne prenait pas. Je suis passé à la vitesse 5 et miracle ! La crème a pris de suite.
N’aimant pas le mélange fruit rouge et chocolat je l’ai faite « nature » : c’était très bon aussi ( je l’ai imbibé d’un mélange eau sucrée aromatisée à la vanille et j’ai forcé sur la vanille dans la crème
J’étais assez contente du résultat et tout le monde a aimé ( ou alors mes invités sont très polis 😂🤪)
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Tres jolie 👏👏
- N
Bonsoir quel quantité de sirop s’il vous plaît
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Bonjour
J’ai respecté les consignes de la recette : 80gr de liquide auquel j’ai ajouté de l’arôme de vanille 😉 -
Je fais refroidir la génoise directement sur le torchon humide et pas de problème pour la rouler (torchon bien rincé pour retirer l’adoucissant).🎉
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Merci pour votre réponse.
J’avais lu ici l’astuce du papier cuisson entre le torchon et la génoise. J’avoue que j’avais peur de l’odeur de lessive sur le gâteau.
Peut-être que si j’avais été plus délicate la génoise n’aurait pas cassé 😉 -
Je vais tester prochainement! J’ai un monsieur cuisine plus également! 😄
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Moi j’ai le digicook j’ai mis plus de temps et aussi comme ça ne prenais pas j’ai changer le sens durant 20 seconde et remis en avant pour faire venir de l’air et ai miracle elle est montée parfaitement
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Bonne idée, j’essayerais la prochaine fois 😉
Bonjour, la question revient très régulièrement.
Pensez à lire les commentaires sous les recettes, ça aide très souvent, et à regarder la partie questions réponses ☺️
Oui sans problème mais 8g 😊