Juste trop bon ! Ça change des carottes vichy !!

Pour ma part, j’ai fait cuire 22min au lieu de 25min. Et pour éviter le trop gras pour le goûter, je n’ai pas fait l’étape du beurre sur le gâteau. Au total le gâteau a donc cuit 22 min au lieu de 30, très bon, très moelleux. Je rajouterai peut être un jus de citron supplémentaire la prochaine fois.

Excellent ! J’ai utilisé des poires en boîte car je n’avais que ça sous la main …

Excellent ! J’ai utilisé un moule un peu grand (30cm) donc j’ai fait plus de meringue en ajoutant un blanc supplémentaire. Attention au four la meringue rétrécie comme le montre la photo, privilégiez un chalumeau