• Rapide et bosse assurée !
    Coques en chocolat pour ma part!

    Madeleines Thermomix par Romaprile
    J'aimeWowLoveMiam78
    • Sandie.lea a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Coucou
      comment avez vous fait votre coque chocolat ?
      Elles sont belles 😉

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci!
        Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four eteint ( mais chaud)
        Puis j etale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo.

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bravo pour la technique le résultat est superbe.
        Je teste au plus vite !
        Merci Romaprile

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Avec plaisir!

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est génial votre technique, top bravo !!

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci!

      • caroleen54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Merci d’avoir partagé cette technique. J’ai donc essayé de la faire et ce fut une catastrophe car je n’ai jamais réussi à démouler la coque de chocolat avec la madeleine.
        Peut être avez utilisé un moule en sillicone? ce qui n’etait pas mon cas ^^

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Aïe… oui c est un moule en silicone que j ai… désolée je ne l avais pas précisé

      • caroleen54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je me suis doutée 🙂 , je vais investir car les coques me donnent vraiment envie !

      • Dal19 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Hier j’ai acheté deux coques en silicone à Auchan pour 9€, la promo un acheter un gratuit.

      • Haindash a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci ! J’ai suivi vos conseils ! Super même si c’était moins beau que les votres.

      • Vaness45 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bsr, Moule en. Silicone obligatoire ?

      • carolita a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        j ai tente et c est top!merci pour l astuce!

      • Arthurus a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, pensez vous qu’avec un moule qui ne soit pas en silicone ce glaçage marcherait ?! Je vous remercie

    • aurelb6 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’astuce testée et approuvée!

    • Imane9287 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour pouvez-vous me donner le temps de conservation des madeleine svp ?

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour
        2/3 jours dans une boîte hermétique. Après, je trouve qu’elles sont moins bonnes.

      • Imane9287 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour la réponse 🙂

    • Dal19 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour le partage je viens de tester mais j’ai utilisé du chocolat Milka il n’a pas fondu,quel chocolat tu as utilisé ? merci

      • Romaprile a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour
        J ai pris du chocolat pâtissier

    • Perrine_1985 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      3ème fois que je fais les madeleines coque chocolat noir. Huuum quel délice merci pour le systuce !

    • Clairou1108 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir, j’ai essayé 3 fois de faire cette fameuse coque au chocolat… Mais ça marche pas… 😥 Je mets le chocolat directement à la fin de cuisson des madeleines, mais au lieu de fondre il durcit et s’effrite… Des idées de comment réussir ? Merci bcp ! 😊

      • Romaprile a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Vous remettez les moules dans le four encore chaud?

      • Claudebonjour25@gmail.com a répondu il y a 5 mois

        Bonjour ,en les sortant du four je soulève la madeleine et je met un carré de chocolat et je les met au frigo .coordialement

    • Clairou1108 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui directement en fin de cuisson ….

    • Claragif a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Quelle belle idée gourmande cette coque en chocolat : je teste cela dès mes prochaines madeleines !

      • ciboulette66 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, comment avez vous fait les coques en chocolat ? Merci

      • Claragif a répondu il y a 3 mois

        Bonjour ciboulette66, j’ai placé un carré de chocolat au fond de l’empreinte avant d’y verser ma pâte à madeleines… c’était très bon, mais le rendu visuel n’était pas aussi beau que sur a photo de Romaprile. Il faudrait lui poser la question aussi 😉

    • seloum a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Si je mets du lait demi écrémé au lieu du lait écrémé ça changera beaucoup?

    • lilyprune a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce des coques! Validée!

    • Steph895 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Coucou, il faut compter combien de temps au frigo pour que la coque prenne? Merci 😊

    • Clevada a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Super merci pour le conseil c’était parfait

    • Sofff a répondu il y a 3 mois

      Avec le choc noir nickel par contre le praliné ne s étale pas… Et il faut vraiment un moule en silicone.

    • 22sb a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Est que il est obligatoire le moule en silicone svp .

    • Martine NO a répondu il y a 2 mois

      Super !

    • Djam092 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      bonjour moi j ai fait au praliné et choco noir. le praliné c est etalé. par contre combien de temps faut il laisser au frigo ? merci

    • Mary-on a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Je n’ai pas de lait entier mais demi écrémé est ce que cela changerait il quelque chose ? Merci.

      • Clevada a répondu il y a 1 mois

        Moi je fais avec du lait demi écrémé c’est très bien

  • 😋

    Friands jambon, champignons et fromage Thermomix par Minou Friands jambon, champignons et fromage Thermomix par Minou
    J'aimeMiamLove65
    • wij69 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour par quoi peut t on remplacer la sauce mornay?

      • Minou a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, la sauce que vous aimez, aurore, nantua, financière ou une béchamel toute simple.

    • maga0909 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Mmmhhhh ça donne vraiment envie 😋

    • alcamaya a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Miam

    • Mary-on a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour. Si le beurre n’est pas congelé ce n’est pas grave ?

      • Samanthayrx a répondu il y a 4 mois

        Bonjour,
        si malheureusement pour que votre pâte feuilleté soit malléable sans que ça colle il est obligatoire de congeler votre beurre, sinon vous aurez juste de quoi faire de la crème hydratante pour vos mains :’)

      • bottega a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        combien de temps au congèle ?
        j’aimerai faire la recette demain j’ai pas prévu le coup!!!

      • Samanthayrx a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Je suis la recette pour ma part du livre vert  » pâte feuilletée express » .

    • Danyb a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour dans la recette se sont des champignons frais ou en boîte ? Merci

      • Minou a répondu il y a 6 jours et 5 heures

        Bonjour ils sont frais, c’est indiquéé quand il s’agit de champignon en boites.

    • Muphassa a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour, je suppose qu’on ne peut pas congelé les friand par la suite étant donné que l’on utilise déjà du beurre décongelé ?

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?