Melusinette
Actif il y a 1 semaine
Quelle riche idée Dany 👍 trop hâte de faire ta recette. J’adooore le Goulash
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Excellent accompagnement. Recette respectée à la lettre.
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Un succès 👏👏👏 recette validée. Avec ou sans poisson …
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De mini cake hyper moelleux et mais aussi croquants à la fois, au potimaron, noix et fourme d’Ambert, à déguster du bout des doigts à l’apéritif ou éventuellement avec une petite salade en entrée. Une recette inspirée du livre Small plates and sweet treats du chef Aran Goyoaga et adaptée içi au Thermomix.Ces petits cakes se conservent 2 à 3 jours au frais enveloppés de film alimentaire. Les déguster tièdes à la sortie du four ou les faire un peu réchauffer avant de servir s’ils sont passés par le frigo.
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- En réponse à : Les quantités peuvent-elles être suffisante pour 6 personnes ? Que me conseillez-vous ? Merci à tous 🙂 ... J\'ai hâte d\'essayer mais je ne sais pas encore qui seront les 4 autres victimes LOL 🙂 Afficher
6 ça va faire un peu juste je pense !
- En réponse à : Bonjour, quels morceaux de bœuf prendre ? J'imagine que de la viande hachée donne un rendu trop sec ? Afficher
Bonjour, les viandes de boeuf pour pot-au-feu ou pour daube (jarret, plat de côte, gîte, collier) sont les meilleures, car elles sont très goûteuses et un peu grasses. Les viandes trop maigres risquent d’être trop sèches !
- En réponse à : Que veut dire le sens inverse et la cuillère dans cette recette ? J'utilise mr cuisine. Poulet a mettre dans le panier ou varoma ? Afficher
La cuillère signifie remuer.
Sinon « Ajouter dans le panier de cuisson le poulet et sa marinade. »-
Et la rotation sens inverse ?
- En réponse à : Bonsoir, j'ai un moule de 20 et un de 24cm... Mieux vaut lequel svp ? Afficher
Bonjour, avec le 20 vous aurez un gateau plus épais que le 24 🙂
C’est certain mais j’ai eu aussi un souci de léger débordement 😅
- En réponse à : Bonjour pourquoi mes meringues n'ont pas levé voir sur la photo🤔 Afficher
ou le sucre a été intégré trop vite
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Oui peut être
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C’est top ! Super beau livre 🙂
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C’est relevé comme il faut. Sans olive pour nous et servi avec du riz … nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage 👏
Oui, j’ai fait la recette avec 1,2kg de viande, 3 carottes, 700ml de bouillon, 75gr de farine, 75gr de beurre et 1,5 cuillère à soupe de crème fraîche … C’était parfait pour 6 ! 🙂