• 1re recette dont je ne suis pas satisfaite : grasse et écoeurante.

  • Bonjour,
    Je viens de vider la préparation depuis le bol du Thermomix. J’ai bien suivi la recette à la lettre. La préparation est liquide.
    Je l’ai mise dans un linge tissé très fin dans un saladier posé sur l’égouttoir. L’eau coule et la préparation semble s’épaissir en refroidissant.

    Boursin Thermomix par Molly
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  • Enfin testée! Alors ici fait avec 150gr de lait de ferme cru et 150gr de sucre impalpable. 40min /90°/vit 3. J’aurai peut être pu arrêter un peu plus tôt étant donné qu’il durci en refroidissant. Je verrai pour la prochaine fois. 175gr de produit fini. Résultat à la hauteur de mes attentes👍

    Lait concentré sucré Thermomix par Zounko
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    • Molly a répondu il y a 5 mois

      Merci d’avoir si bien expliqué avec le lait cru. Je tente et vous donne mon résultat.

      • Zounko a répondu il y a 5 mois

        Super, j’espère que ça a fonctionné chez vous aussi🤞

    • sarounette18 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Et même si c’est du lait cru il se conserve bien après ?

      • Zounko a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Je ne saurais pas vous dire, je l’ai utilisé directement. Maintenant il a été chauffé et sucré, donc je ne sais pas si il y a une grosse différence avec du lait du commerce …

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