Pascalecar
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
Pascalecar a noté 5/5 la recette Velouté de petits pois, il y a 5 ans et 5 mois
J’ai mixé tous les lardons par erreur bien m’en a pris c’est excellent !
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Pascalecar a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente mais faite avec une pâte feuilletée que je préfère.
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Pascalecar a noté 4/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 6 ans et 1 mois
Bon le citron est bien présent. Par contre la prochaine fois je mettrais moins de beurre et sucre. Effectivement c’est u peu liqude et absorbe la pâte sablée. Je ferai avec une feuilletée la prochaine fois. Mais c’est rapide et facile à faire. Merci de cette ecette.
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Pascalecar a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 6 ans et 1 mois
A refaire sans hésitation tout le monde s’est régalé
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Minou a publié la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 6 ans et 1 mois
Vous avez quelques citrons qui se battent au fond de votre frigo et une petite heure devant vous ? Réalisez ces délicieux petits fondants au citron garnis de lemon curd avec votre Thermomix ! Des petits gâteaux moelleux et légers qu’il faudra essayer de ne pas avaler en une seule bouchée !En revanche, ne vous attendez pas à un coeur de lemon curd méga-coulant comme si c’était du chocolat, c’est surtout en bouche que le mot fondant va prendre tout son sens 🙂
Avec cette recette vous obtiendrez 11 muffins en utilisant les moules à muffins en silicone de Tefal que vous pouvez trouver ici.
- Z
zmax91 a noté 1/5 la recette Îles flottantes, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour a tous
J’ai dû faire une erreur qqe part… J’ai juste voulu ajouter le sachet vahiné fix’neige (avant de tout mixer dans le thermomix) et voici ce que j’ai obtenu.
A quel moment ca a coincé d’après vous ? j’ai respecté tout a la lettre pourtant.
Je suis dégouté j’ai ma crème anglaise seule ds le frigo maintenant.
Merci-
Bonjour zmax91 Peut être le sachet Fix neige qui a gêné pour le montage des blancs moi j ai fait sans et y a pas eu de problème 🙁
- Z
bonjour désolé j’avais même pas vu tous les messages.
Je ne sais pas, je pense pas car c’est fait pour à la base, mais peut=être qu’il s’agit de la fraîcheur des œufs qui étaient dans le frigo.
merci
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Bonjour à mon avis le bol n’était pas assez propre. Ça m’est arrivé une fois. Et inutile de mettre du fix neige ds le thermomix ! J’ai fait des îles flottantes ce week-end Et c’était parfait. Mais il faut vraiment tout démonté bien lavé bien séché après avoir la crème anglaise.
Cordialement- Z
Bonjour désolé j’avais même pas vu tous les messages.
Alors si le bol etait tout nettoyé et tout sec. c’est surement du au fait des œufs trop frais.
Merci
- R
Bonjour ce n’était pas des oeufs frais ? Les blancs ne montent pas si les oeufs sont trop frais.
- Z
bonjour désolé j’avais même pas vu tous les messages.
Alors oui effectivement les œufs étaient dans le frigidaire peut être que cela vient de ce fait. merci our le tuyau Rachel2010
- R
Non le fait qu’ils sortent du frigo n’a pas de conséquences mais c’est surtout s’ils sont fraîchement pondus en fait
- R
J’ai vu sur un commentaire cookomix qu’il faut rajouter une pincée de bicarbonate.
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C’est dur de mettre à revoir alors que la recette n’est pas respectée… 🙁
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Le profil de Pascalecar a été mis à jour il y a 6 ans et 2 mois
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Pascalecar s'est inscrit il y a 6 ans et 5 mois
Très bon. Par contre n’ayant pas de moule à muffins j ai utilisé des moules à canneles. Il y avait un peu trop de pâte à mon goût et pas assez de lemon curd. A refaire en modifiant les proportions.