perbaud
Actif il y a 1 jour et 2 heures
perbaud a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 4 mois et 1 semaine
Délicieux ! Difficile d’imaginer que ce soit si aromatisé avec si peu d’ingrédients !
J’ai suivi les conseils de réduire la quantité de sel mais la prochaine fois je n’en mettrai pas du tout, le bouillon cube suffit largement.
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perbaud a noté 5/5 la recette Pâtes sauce rosée ail et basilic, il y a 4 mois et 2 semaines
Facile et très bon !
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perbaud a noté 5/5 la recette Escalopes de poulet basquaise, il y a 4 mois et 2 semaines
Super facile et super bon !
J’ai rajouté un tout petit peu de cannelle (même pas une pincée).
Je n’ai mis que 60ml de vin.
Et j’ai cuit 10min de plus pour épaissir.
Le reste de la recette a été suivi à la lettre.- G
N
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perbaud a noté 5/5 la recette Scones, il y a 4 mois et 3 semaines
J’aurais du les faire bien plus épais (c’est ma faute, pas la recette) ! Mais ils ont bien le goût de scones et la bonne texture !
J’ai utilisé de la farine autolevante (parce que je n’avais que ça) et j’ai quand même mis toute la levure. Sinon j’ai suivi tous les autres ingrédients.
En les faisant 2x moins épais que recommandé la recette m’a donné 13 scones.
J’en referai avec plaisir.
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perbaud a commenté la recette Crevettes miel sésame au lait de coco au Thermomix, il y a 4 mois et 3 semaines
J’ai récidivé mais cette fois-ci avec du saumon, cuit à la poêle sur peau.
Toujours aussi bonne.
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perbaud a noté 4/5 la recette Poulet au miel, il y a 4 mois et 4 semaines
Alors… Par flemme j’ai décidé de faire cuire le poulet au four et par flemme j’ai décidé de ne pas adapter la panure. Je savais parfaitement que c’était une mauvaise idée mais je l’ai quand même fait. Sans surprise le résultat est décevant. Le poulet est sec, dur et sans goût. Donc je ne recommande pas cette méthode 😅
La sauce est très bonne sauf l’ail. Il y en a beaucoup trop (d’où l’étoile en moins) ! La prochaine fois de réduirais au moins de moitié.
Sinon c’est une bonne recette que je referai correctement un jour 😅
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Pour l’ail c’est une question de goût. De même pour le miel, j’ai trouvé trop sucré.
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Bonjour moi j ai bien aime et oui il faut doser selon vos gout
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perbaud a noté 5/5 la recette Crevettes miel sésame au lait de coco, il y a 4 mois et 4 semaines
Super bonne recette !
Je recommande juste de mettre quelques secondes vitesse 5 après l’ajout de la maïzena pour éviter d’avoir des grumeaux.J’ai préparé la sauce à l’avance, m’arrêtant avant l’étape de l’ajout des crevettes. Le moment venu de reprendre, j’ai rajouté une minute de cuisson vu que ma sauce avait refroidie.
J’ai suivi d’autres conseils et me suis passée du zeste de citron vert en déco, préférant un peu d’oignons nouveaux.Je note aussi que les crevettes n’apportent pas de goût à la sauce donc elle peut facilement se décliner avec d’autres protéines ou même sans.
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bonsoir perso je tamise toujours la maïzena ou le cacao avant vous aurez pas de grumeaux
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perbaud a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne ! Réalisée avec des pâtes du commerce. J’ai triplé les doses sans ajuster le temps de cuisson de la crème pâtissière (sans incidence) pour faire 3 galettes, dont une sans rhum qui était aussi très bonne. J’ai aussi mis un peu moins d’arôme d’amande que la recette et je ferai pareil la prochaine fois car c’était suffisant. Et comme lu dans quelques commentaires, j’ai mélangé du sucre et de l’eau que j’ai badigeonné sur les galettes chaudes pour avoir le côté brillant un peu collant comme en boulangerie.
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perbaud s'est inscrit il y a 2 ans et 7 mois
14 gousses d’ail quand même 🤣🤣🤣