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    cha29 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 5 ans et 3 mois

    Pour 7 personnes j’ai mis 4 crevettes fraîches dans chaque cocotte, un peu de dos de cabillaud et 3 noix de st Jacques ! J’ai également rajouté des carottes et de la courgette pour avoir des légumes !
    Et niveau sauce j’ai mis 25cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche épaisse, une cuillère à soupe de maiezana, persil, 2 oignons, 2 gousses d’ail, du persil et de l’eau.
    Et pour finir j’ai rajouté de la chapelure !
    Maintenant plus qu’à déguster ..

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par cha29
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    • Illustration du profil de cha29
      cha29 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Résultat : top ! A refaire sans hésitation

      • S
        stetho75 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, pourrais-je savoir à quel moment vous avez ajouté les carottes et les courgettes ? Les avez-vous fait cuire avant ? Merci d’avance !

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour ,
        Oui j’ai précuit les carottes et les courgettes avant de les mettre dans les cassolettes.
        Bonne recette

    • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Du coup vous réchauffez la cassolette au four ? Ce n’est pas trop liquide ?

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui je réchauffe les cassolettes au four et elles ne ressortent pas liquide du tout car dans la sauce je mets de la maïzena.

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci 😊

    • jess59330 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j aurai 2 petite question je voudrai faire sa a Noël esque je pe les préparer la veilles avez vous pris des noix saint jacques surgeler merci bonne soirer

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour ,
        Non j’avais pris des noix de St Jacques congelés et j’avais rajouté des légumes aussi. Et niveau sauce j’ai fait d’une autre manière , le détail est dans mon post 😉
        Merci à vous

      • jess59330 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci pensez vous que c possible de préparer la veille merci

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui pas de problème pour les faire la veille mais par contre ne pas les cuire .
        Cuire plutôt le jour

      • jess59330 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci de votre réponse je vous souhaite de bonne fête de fin d années 😉

    • scherrensnoellie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je viens de les faire et malheureusement je n ai eu que 4 cuillères à soupe de sauces

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Mince 😔désolée ! Moi je n’ai pas eu de problème avec ma recette

    • jennili a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir le plateau vapeur c est bien le long qui se met sur le dessus pas le panier intérieur ?

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        cha29 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui le plateau vapeur se mets sur le couvercle. Et celui à l’intérieur on l’appelle le panier de cuisson 😉

      • jennili a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci bcp bonnes soirées et un bon reveillon

    • stephanie_570 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peux t on faire cette recette sans le panier vapeur? Je n ai que le panier cuisson

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui vous pouvez la faire sans 😉

      • stephanie_570 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci de votre réponse

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir vous les avez gratinées au four? Svp

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir oui je les ai passés au four

    • zofynetta a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pour 7 personnes… avez vous fait 2 fous la préparation ou avez-vous doubler les doses? Et si oui comment avez- vous adapté les temps au niveau cuisson? Merci pour votre aide… je débute

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour ,
        Pour la sauce j’ai mis les ingrédients que j’ai utilisé dans un post plus haut 😉 et pour les portions oui j’ai augmenté mais pas forcément le temps de cuisson car j’avais précuit avant les légumes avant de les mettre dans le four.

    • L
      loetitia_8 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, la préparation la veille m’intéresse. J’ai lu, mais pas vu pour la durée et la température au four. Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour ,
        J’ai mis au four 45 min il me semble à 200 degrés . Il faut que la chapelure soit bien dorée .

      • L
        loetitia_8 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci beaucoup. Je fais la recette comme indiqué, mais je passe au four que le jour J. Tout est quand même cuit la veille et mis en place si je comprends. Il n’y a que la chapelure qu’on ajoute au moment de mettre au four. Ou bien seulement precuire les noix ?

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Aujourd’hui vous faites juste cuire vos légumes , préparer la sauce … et vous mettez tout dans vos cocottes ( poisson non cuit coquille st jacques non cuit et crevette non plus ) et demain vous les mettez au four avec votre chapelure que vous rajouter avant d’enfourner ! 😉 et ça sera un délice 😀

    • L
      loetitia_8 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oh ! Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        De rien 😊 si je peux vous aider à vous faire réussir cette recette je suis là 😉

    • Illustration du profil de gistau
      gistau a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour
      Je vais faire la recette avec les mêmes ingrédients pour la sauce, pourriez vous me dire combien d’eau vous avez mis ?
      Je vous remercie pour votre réponse 😊

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour ,
        Je n’ai pas du tout mis d’eau 😉
        Au pire si vous voyez que c est trop sec à votre goût rajouter du vin blanc .

    • Illustration du profil de gistau
      gistau a répondu il y a 1 an et 9 mois

      👍 Merci

    • Z
      Zabou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,je me posais la question si je mets un sachet de cocktail de fruits de mer,es ce ça peut fonctionner ?
      Mets mettre à quel moment le cocktail et le retirer.
      Cordialement zabou

      • Illustration du profil de cha29
        cha29 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour , je pense qu’il faut bien attendre que toute l’eau dégorge suite à la décongélation et mettre ça à la dernière minute entre guillemets ( juste pour cuire ).

  • A

    anabelle35140 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 3 ans et 4 mois

    On s’est régalé !!

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par anabelle35140
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    • V
      virklein a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour avez vous utilisé des produits frais ? Qu’avez-vous utilisé comme vin svp? Merci

      • A
        anabelle35140 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, alors non les noix je les avait congelés fraîches et moules / crevettes achetés au rayon surgelé 😉
        Sinon le vin j’ai pris du blanc de cuisine en petite bouteille

      • V
        virklein a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci 🙂

    • scherrensnoellie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J ai faites la recette je n ai pas eu de sauce combien eau svp

      • A
        anabelle35140 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai suivi la recette 80gr d’eau

      • scherrensnoellie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je ne sais vraiment pas ce qu il sait passer vous avez mis les noix crevettes et moules congelé dans le varoma

      • A
        anabelle35140 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai suivi exactement la recette

  • scherrensnoellie a noté 5/5 la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 3 ans et 11 mois

  • scherrensnoellie a noté 4/5 la recette Chou rouge, lardons et pommes, il y a 3 ans et 12 mois

    Ça change un peu

  • scherrensnoellie a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 3 ans et 12 mois

  • Lili-Orely a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 12 mois

    Superbe recette, rendu génial, super bon et frais ! Un dessert simple et léger ! C’est long mais c’est pas compliqué au final !
    A refaire en testant d’autres goûts ^^

    Bavarois aux framboises Thermomix par Lili-Orely
    Bavarois aux framboises Thermomix par Lili-Orely
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Très jolie bravo

      • Lili-Orely a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci beaucoup ^^

    • scherrensnoellie a répondu il y a 4 ans

      Super

  • scherrensnoellie a commenté la recette Chou rouge, lardons et pommes au Thermomix, il y a 6 ans et 5 mois

    si je mets de vinaigre blanc ca va aussi

  • scherrensnoellie s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois