• Une recette tout simplement exquise. N’ayant pas de moule à tatin compatible avec mon induction j’ai utilisé ma casserole pour faire mon caramel et cuire mes pommes pendant 10 minutes. J’ai ensuite transvasé le tout dans un moule rond pour la cuisson au four.

    Tarte tatin Thermomix par Seba
  • Tout simplement parfait, une tuerie même. La famille n’étant pas fan de fruits confits sur la galette nous les avons remplacé par des pépites de chocolat. Nous avons laissé par contre les fruits dans la pâte.

    Couronne des rois Thermomix par Seba
  • Bjr. Filmer au contact ?. Est-ce que ça veut dire qu’il faut filmer en étant au contact de la pâte, juste sur le dessus ou bien on film la boule de pâte et on pose ensuite dans le saladier.

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      « Filmer au contact », il faut que le film touche la pâte.

      • Thermopat77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci, mais je filmé tout ou juste un film sur le dessus

      • Erghy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Vous posez le film sur la pâte et vous remontez sur les bords du saladier.

      • Thermopat77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        OK, merci pour ces précisions. Reste à tester. Bonne soirée

    • Seba a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui il faut filmer très serrer et au contact sans laisser de jeu. Ça va créer des micros bulles qui vont aérer votre pâte

  • A l’etape 7 il faut comprendre quoi ? Car moi j’ai égoutté les peaux et j’ai rajouter le sucre avec les 50 Gr de jus d’orange. Après plus d’heure de cuisson j’ai toujours de l’eau et de la purée de peau. Je pense du coup qu’à l’etape 7 il fallait vider le bol et égoutter les peaux. Quelqu’un pour me confirmer ? Merci

    • Marif a répondu il y a 1 an et 1 mois

      bonjour ! Ouï sur le recette est indiqué que il faut egoutee les peaux ! joyeuses fêtes

    • Nathermomix28. a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui moi je les ai égoutte et la cuisson était parfaite

  • Tout simplement parfait, je me demande comment j’ai fais pour vivre sans.

  • Très bonne recette qui a enchanté tous mes invités. Un petit bémol cependant pour la pâte d’amande qui était bien trop collante pour la faconner. Heureusement que j’avais encore des amandes que j’ai du moudre avec du sucre et incorporer à la pâte existante. Après le résultat était parfait.

    Fraisier Thermomix par Seba
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?

Une question ?