• Préparés la veille au soir pour le lendemain midi. Un délice !!!

    Pains hamburger Thermomix par AudreyGC Pains hamburger Thermomix par AudreyGC Pains hamburger Thermomix par AudreyGC
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    • jenni13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vous les avez juste réchauffés au four?

      • AudreyGC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui, juste repassés au four quelques minutes.

    • emelyne.g a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, y a t’il une astuce pour que le pain pousse bien rond en hauteur ? Pendant mon temps de pousse le pain à tendance à s’ élargir et reste plutôt plat malgré qu’il ai bien gonflé. Merci

      • AudreyGC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Peut être là forme de départ qui doit être plutôt ronde.

    • thaislili25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’en ais faits hiers mais louper le temps de cuisson est bien 45 min à 30degres ?

      • emelyne.g a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non ça c est le temps de pousse dans le four. Le tps de cuisson c est 10 min à 210 °

    • thaislili25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ha d’accord mais il était pas bien cuit cetait pâteux et pas aéré

  • Simple, rapide et très bon ! Merci pour la recette.

    Vanille Kipferl Thermomix par Flo34830
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    • thaislili25 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour savez vous combien de temps il se conserve

    • Flo34830 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je ne sais pas, consommé trop rapidement !

  • Ça fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée.
    Je double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes.
    -300g de sucre
    -540g de lait demi-écrémé
    -60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+.
    Et j’obtiens un peu plus de 600g de lait concentré sucré.

    J’apporte une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines : j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule : je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.

    C’est une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer !

    Lait concentré sucré Thermomix par chiness36
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    • Melanie@35 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour , quel genre de recette faites vous avec? Car moi mis à part le nuttela je ne sais pas à quoi ça peut me servir .
      Merci

      • chiness36 a répondu il y a 10 mois

        Le flan à la noix de coco ou le gâteau au lait concentré. Il suffit de taper lait concentré et toutes les recettes présentes sur cookomix apparaîtront. J’espère vous avoir aidé.

    • Lilliju23 a répondu il y a 10 mois

      Moi je fais le cake au lait concentré c est trop bon il est dans les recettes

    • cathy59-79 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous mettez le lait en poudre ou en liquide ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Liquide directement.

      • cathy59-79 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse. Des demain, j’essaie 😁

    • GaelleT a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour votre retour ! J’ai suivi exactement votre recette et enfin il est parfait !

      • chiness36 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci de votre retour, ça fait plaisir de réussir à aider quelqu’un.

    • Justine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour!

      Est-ce que vous avez testé sans diviser les doses ?
      Si oui, pouvez vous m’indiquer le temps mis s’il vous plaît.

      Bonne journée =)

      • chiness36 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour, désolée je viens juste de voir votre message.
        Non je ne fais que des grosses quantités mais essayez de réduire la cuisson de moitié puis rajoutez 10 minutes autant de fois que nécessaire.

    • nat4224 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci elle est parfaite cette recette

    • melissam13 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Vous pulvérisez pas un peu avant le Sucre ?

      • chiness36 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Non, je mets du sucre en poudre, il fond dans le lait, il n’y a aucune raison de le pulvériser.

    • Tania_4 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour avez vous stériliser le bocal avant de mettre dedans svp ?

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je stérilise tous mes pots comme je les recycle tous.

      • Tania_4 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ok merci et vous enlever le bouchon doseur comme dans la recette ? Car moi il est resté tout liquide je me suis rendue compte trop tard que j’ai laissé le bouchon…

    • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui tout à fait.

      • thaislili25 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour je viens de faire la elle erreur j’ai suivi votre recette mais pas enlevé le bouchon c’est tout liquide est ce possible de rattraper sa ?

      • chiness36 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Pardon, je n’ai pas eu de notification pour votre message.
        Le faire réchauffer sans le bouchon.

    • galaxy56 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour. Merci pour votre recette. Je vais le faire de suite car plus de Nutella 😉

    • mam77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, donc il est possible d’utiliser du lait demi écrémé ? Cela ne change rien à la recette ou au goût ? Merci

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Tout à fait.

    • Nikoleta a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour pourquoi 540 g alors que si on double les doses c’est 240 g de lait et 300 g de sucre et en ce qui concerne la cuisson vous parlez de 60 minutes alors que même le temps double ne fait que 20 minutes
      Merci pour votre réponse
      Ps : je viens d’en faire avec du lait écrémé je verrai bien ce que ça donne

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, dans la recette il est écrit : 120g de lait en poudre + 150g d’eau = 270g que je multiplie par 2 ce qui donne 540g. Par contre je dis que je double les quantités, j’ai ajusté mon temps de cuisson parce ça n’était vraiment pas suffisant. J’ai beaucoup tâtonné avant d’avoir le bon résultat.

    • ladykate a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Essayé hier , même proportion que vous mais ce matin toujours très très liquide .
      J’ai recuit 30 min 100 degrés vitesse 3.
      A voir demain.

      • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Avez-vous bien enlevé le gobelet doseur ?

      • ladykate a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Le gobelet était bien enlevé .
        J’ai refait suivant la recette C d’origine, bien pris même avant le refroidissement.
        Je pense que l’erreur vient des 540 g de lait.
        Je vais aussi tâtonner pour le temps 😉, merci de votre attention.

    • Nikoleta a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui d’accord j’ai compris mais moi j’ai Lu 540 g de lait je pensais que c’était juste le lait en poudre c’est pour ça que je ne comprenais pas !!!! Ça correspond à ce que j’ai fait sauf que j’ai pas mis 60 minutes de cuisson

    • marie040616 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre mais à la fin il reste très liquide est ce que c’est normal? J’ai bien enlevé le gobelet doseur. Est ce qu’il faut rajouter un accessoire particulier à l’intérieur ou juste laisser les lames ?
      Merci pour votre réponse

    • gwen56450 a répondu il y a 6 mois

      J’ai fait comme vous mais ça reste liquide 🤔

    • chiness36 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Je ne mets rien de plus. Je ne sais pas trop quoi vous dire car moi je le réussi à chaque fois et j’ai d’autres retours positifs.

    • lulu76770 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai fait la recette identique à celle d’origine et sa reste liquide quand même. J’ai vu que pour vous la texture était bonne. Pour vos 540 gr de lait demi écrémé vous mettez le lait en poudre plus l’eau ou bien du lait demi écrémé directement ? Merci par avance pour votre réponse 😊

      • chiness36 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je mets 540g de lait demi-écrémé directement + le sucre.

      • lulu76770 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super merci beaucoup 😊 la prochaine j’essaie comme vous et je vais voir
        Merci pour votre réponse

      • lulu76770 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bon verdict très bon mais très liquide 🙄

      • chiness36 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Je ne comprends pas, le mien est plutôt crémeux. Il va falloir que j’en refasse bientôt, je vous redirais mon résultat.

    • lulu76770 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pas de soucis, je pensais essayer avec du lait entier pour voir

    • orlane06 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour , exactement mêmes proportions que vous mais très liquide ?? J’ai rajouté 10mn au 60 de départ mais tjrs liquide…

    • Priscillia_2 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pour moi c’est raté, j’ai fait votre recette et le résultat est liquide. 😞

    • chiness36 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je crois que je viens de comprendre d’où vient le problème. Il faut décompter le temps de cuisson, donc 60 minutes, à partir du moment où le Monsieur cuisine atteint la température demandée. Il est un peu long à y arriver. Donc je récapitule, on met tous les ingrédients, on lance le programme comme indiqué dans la recette et une fois 90° atteint, on remet le temps de cuisson sur 60 minutes et on laisse faire. Le mien est parfait à chaque fois donc je ne peux pas vous dire mieux.

    • linda2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’ai suivie vos conseils car j’ai Monsieur cuisine + et je voulais faire du lait concentré maison pour faire du Nutella. Il est PARFAIT ,MERCI .
      Avez vous des conseils à me donner pour faire des crèmes, j’ose plus en faire à chaque fois elle sont trop liquide?

      • chiness36 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Tout d’abord merci pour votre retour.
        Quelle que soit la recette que je fais, j’applique la technique de chauffe expliquée dans cette recette. Mr Cuisine est très bien mais il est assez long à chauffer et si les ingrédients ne sont pas chauffés assez longtemps à la bonne température ils ne prennent pas correctement.

    • linda2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ok merci

    • Prisca-Nicolas a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, a la fin de la recette, est ce que cela doit déjà avoir épaissi ou sa s’épaissit en refroidissant ?

    • gzerra a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai essayé votre recette mais après plus d’une heure de cuisson ça reste liquide. J’ai le Mr cuisine également et j’ai attendu els 90 degrés pour le décompte! Je ne comprends pas. Fiasco total en plus c’est atrocement long je pense racheter de l’industrielle 😦

      • chiness36 a répondu il y a 1 mois

        Je ne peux malheureusement pas expliquer pourquoi ça marche parfaitement pour certaines mais pas pour d’autres. J’en ai refait la semaine dernière pour un flan coco et il était nickel.

  • Il n est pas si difficile, il ne faut pas avoir peur. Je n ai pas tt le matériel décrit et je suis satisfaite de ce que j ai fait 😉. Et pour moi c était kinder maxi au lieu de bueno. Franchement il était trop bon 😋😋😋

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66 Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66 Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    J'aimeLoveMerciWowMiam144
    • zouzou4915 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Beau boulot 👍🏼

    • albina.r54 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bravo il est beau en tt cas…..vais réfléchir pour Pâques 🤔😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il est très bon je pense que je vais bientôt le tester aussi 😁

    • locada a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bravo

    • Doucecaro a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ah oui super résultat, bravo👏👏👏

    • Tiboutch a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Alors là chapeau bas madame !! Superbe !

    • Isa1981 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bravo ! Moi, ces gâteaux m’impressionnent…je ne m’en sens pas capable 😳

    • Delphine66 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il n est pas difficile je vous assure, il suffit de faire 2 génoises et de la Chantilly au Nutella pour l intérieur et de la Chantilly cacao amer pour l extérieur. Un peu de déco et ça fait sensation. Je ne suis pas du tout pâtissière. Lancez vous 😊 bonne journée

    • Karen a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Possible de connaître la hauteur de votre gâteau sans la déco ?
      Je me tâte à le réaliser mais avec seulement une génoise coupé en deux…

      • Delphine66 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai mis 3 disques de génoises et ça fait environ 15cm/20 cm

      • Karen a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci 🙂

    • pttanne a répondu il y a 10 mois

      Vous avez mis votre bol au congélateur avant de monter votre chantilly ?

    • Delphine66 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour oui 20min ainsi que la crème liquide

    • thaislili25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour très jolie gâteau pensez vous qu’il peut être réaliser complètement la veille pour être dégustée le lendemain ?

      • Delphine66 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour oui bien sûr c’est ce que j’ai fait 😊. Bonne journée

    • thaislili25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ok super merci j’avais peur que le gâteau soit trop tremper ou que le glaçage retombe merci bonne journee

    • mumu67 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir à un moment il y a écrit qu’il faut faire un crumb coat c’est quoi ?

      • Delphine66 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonsoir un ‘Crumb Coat’: une première couche de crème permettant « d’emprisonner » les miettes de votre gâteau

      • mumu67 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ok merci

    • stephilia a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai pas compris dans la recette ils disent mettre 12kinder bueno couper en morceau dans un récipient donc ok mais apres on en fait quoi?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonsoir, lisez l’étape 15 😉

      • stephilia a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ohhhh ouiii 😂😂😂😂 j’ai mal lu ou pas tout lu hihiii merciii je suis en pleine préparation 😅

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        😉 bonne dégustation !!

      • stephilia a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        La dégustation ce sera demain je fais comme vous j’ai tout préparé le gateau je le monte demain matin! 😉

    • angieibiza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      bjr vous avez fait les 2 génoises
      est ce que niveau ganache yen a assez

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour oui j’ai fait les 2 génoises et pour la ganache oui il y en a assez 😊

    • angieibiza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      merci vous utilisez une douille pour les decos
      moi je suis zéro lol

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui j’ai des petites douilles mais je ne suis pas trop doué 😅. J’ai fait au plus simple lol

    • angieibiza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      c quoi l’étape 21 pas compris

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour que ça soit bien lisse et qu’on ne voit pas le gâteau

      • angieibiza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        d’accord ok merci infiniment

    • Vanessa_14 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour magnifique votre gâteau
      J’aimerais me lancer mais j’ai peur
      Vous avez utilisé quoi comme matériel ? Svp

    • frida a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir,
      jai pas compris l’étape 22, pouvez vous m’aider afin de finir mes étapes…. merci

      • Delphine66 a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour avoir un aspect bien lisse et recouvrir le gâteau

      • frida a répondu il y a 1 mois

        ok merci et lorsqu’il faut mettre 16 morceau de Kinder sur chaque génoise, le reste du kinder on en fait quoi? car y reste pas mal de kinder.

      • Delphine66 a répondu il y a 1 mois

        Pour décorer le dessus du gâteau 😉

    • Elodie1701 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour je voulais savoir quel diamètre de moule aviez vous pris pour les génoises ? Je voudrais le faire pour dimanche merci

      • Delphine66 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour désolée je n’avais pas vu votre message, je crois que c’était un 20cm

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