• Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 4 mois et 4 semaines

    Au lait de coco uniquement et sans sucre ajouté.
    Frais et rafraîchissant avec les températures caniculaires de ces derniers jours .

    Crème dessert à la noix de coco Thermomix par petroni
    MiamJ'aimeLoveWow20
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Un bel été qui nous donne les bonnes excuses pour se rafraîchir 😄
      BELLE JOURNÉE 🌼

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci Monique à toi aussi😊

    • Illustration du profil de vero4676
      vero4676 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      C’est vrai que tout 🥥🍶ce qui est bien frais 🥶, passe😋🤤 très bien en ce moment 🥵🥵, ma Petroni🥰💋💋

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Coucou petroni…
      Tu n’as pas mis de sucre DU TOUT ??? 🤔
      Ni le sucre vanillé ???

      J’ai déjà fait cette crème avec 💯% lait de coco et diminuée en sucre mais j’hésite à le supprimer complètement… 🤔

      Bonne journée à toi, au frais si tu peux !!! 😲😉🥵🥵🥵😘

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui aucun sucre. Après j’avoue c’est pas sucré du tout mais ici ça nous va🙂
      Au frais c’est relatif. On va rester à l’abri cet après midi et attendre que cela passe.
      C’est plus compliqué pour vous sur le flanc ouest.
      Belle journée à toi. 😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci pour ta réponse, ma petroni… 😘

        Je vais refaire cette petite crème avec 20g de sucre… 😋

        Oui, on va morflé… 42° annoncés et c’est à l’ombre !!!!!!!!!!! 😲😲😲😲🥵🥵
        On a tout ouvert vers 5h00 ce matin et on s’est déjà barricadé…

        Va falloir sortir quand même, on a aquagym à 10h30… Consolation : nous serons dans l’eau !!! 🏊‍♀️🏊‍♂️💧💧💧

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir 😉

      Vous dites avoir fait la recette avec uniquement du lait de coco… ma question va paraître totalement stupide mais je débute en végétal 😅 du coup on est bien d’accord que vos crèmes sont 100% végétales ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir Tiphany…
        Dans la recette, il y a quand même un 🥚nécessaire pour la tenue de la crème je pense… 🤔

      • Illustration du profil de Tiphany
        Tiphany a répondu il y a 1 mois

        Ha mince oui 😅 j’avais oublié l’œuf 🫢
        Merci de votre réponse.

  • Illustration du profil de sandra261296

    sandra261296 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 mois

    Bonjour, j’aimerais faire à l’avance plein de petite pâte sucrée pour faire des diffèrent gâteaux dans la semaine ( pour des essaie ) combien de temps je peux garder les fond de tarte cuite svp ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous pouvez les garder plusieurs jours. Il m’est arrivé d’en faire en biscuit avec une ganache chocolat en garniture style BN & mes enfants les ont mangé sur une semaine…

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 1 mois

        Top merci bcp de votre réponse ! Et merci pour l’idée de la ganache faut je trouve une recette 🙂

  • nanette_2 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 mois et 2 semaines

    Peut-on la congeler ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,

      Oui sans aucun souci 👌🏼

    • nanette_2 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour m’avoir répondu
      Bonne journée 😄

  • C

    ckolma a noté 4/5 la recette Pâte sucrée, il y a 5 mois

    Délicieuse mais vraiment trop compliquée à travailler

    Pâte sucrée Thermomix par ckolma
    WowJ'aimeLoveMiam14
    • angelique911 a répondu il y a 5 mois

      Votre tarte est très jolie

    • 1
      1fafane a répondu il y a 5 mois

      Tarte magnifique et bien colorée 👏

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Par ces températures je veux bien croire que ça ait été une vraie galère à travaillé 🥵

  • Illustration du profil de Tiphany

    Tiphany a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 9 mois et 4 semaines

    Recette quelque peu revisitée mais EXCELLENTE !
    Jusque-là je ne mangeais pas de chou-fleur & ce soir je me suis régalée, les enfants & chéri aussi !! 🤤

    Pour ma revisite : pas de lardons, on a accompagné le plat d’un pavé de bœuf… j’ai mis 750g de chou-fleur (je n’en avais pas plus) & 500g de pommes de terre… pour la béchamel je ne mets jamais de noix de muscade (nous n’aimons pas) du coup j’ai ajouté une càc de curry…

    Un pur RÉGAL ! 🤍

    Gratin de chou-fleur Thermomix par Tiphany
    J'aime15
  • Illustration du profil de Tiphany

    Tiphany a noté 5/5 la recette Pâte brisée curry et curcuma, il y a 10 mois et 2 semaines

    Délicieuse pâte brisée ! Très belle variante qu’on a apprécié (je n’ai pas ajouté le curcuma). Je l’ai cuisiné autour d’une tarte poulet curry et carottes 👩🏻‍🍳 un régal !

    Seul bémol la quantité trop importante… j’ai pourtant le grand moule à tarte Guy Demarle, mais là j’aurais quasi pu faire 2 tartes avec… je vais congeler le reste mais j’aime mieux faire mes pâtes brisées et autre, minute.

    J'aimeLove3
  • Illustration du profil de louane

    louane a noté 1/5 la recette Milk-shake Nutella, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai testé avec la moitié de la dose donné pour gouter et voir si la recette étais bonne. Mais malheureusement elle ne ma pas plus du tout… pour moi le sucre et le Nutella est beaucoup trop important dans la recette!
    J’ai ensuite fait gouter à ma famille et ils ont donnés la même réponse que moi. On a bu à peine une gorgé chacun et je l’ai jeté 🙁 🙁 🙁
    Peut être que je me suis trompé dans les doses… surtout quand je vois les bon commentaire mais en tout cas je ne referais pas la recette… 🙁

    J'aime1
    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Lorsque vous dite le sucre vous parlez du nutella et de la glace ?

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je dis ça car je vois de sucre dans la recette mais quand je vois d’autre commentaires certaines personnes disent qui ont pas sucre ?🧐🤔

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir ☺️

      Chez nous deux options : soit on le fait avec nutella + glace vanille soit nutella + glaçons + sucre vanillé mais en petite quantité & c’est nickel 👌🏼

      Par contre il faut vraiment être fan de nutella ET de sucre LOL ! C’est une recette effectivement assez riche en sucre de base 😅 (et accessoirement en calories)

  • Illustration du profil de melanie33430

    melanie33430 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour je voudrais faire mon 1 er number cake je voudrais savoir comment procéder vous pour faire les chiffres ? Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour ☺️

      Vous suivez la recette pas à pas, la pâte sera peut être difficile à étaler il faut bien penser à fariner +++, ensuite vous étaler et découper votre chiffre sur une papier cuisson ou une toile de cuisson (type Guy demarle), vous le disposez sur une plaque perforé et une dizaine de minute au congélateur avant d’enfourner et cuire.

      Le passage au congel permet d’éviter à la pâte de se rétracter à la cuisson.

      • Illustration du profil de melanie33430
        melanie33430 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        OK merci beaucoup 😉

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous trouverez des gabarits de chiffres sur internet à imprimer 😉

      • Illustration du profil de melanie33430
        melanie33430 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😉

  • M

    minibus1 a posé une question sur la recette Milk-shake Nutella, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour
    Je souhaiterai réaliser cette recette . Ca donne très envie
    C’est possible de réaliser ce milk-shake la veille ?
    Merci d avance pour vos réponses

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, pour une texture idéale il vaut mieux la réaliser juste avant de la consommer… ça risque d’être très liquide et probablement moins bon préparé la veille.

    • M
      minibus1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour votre réponse. Je vais suivre votre conseil.

  • Clara a noté 3/5 la recette Milk-shake Nutella, il y a 1 an et 7 mois

    Trop sucré… La prochaine fois je ne mettrais pas le Nutella.
    Et je pense que 10 secondes vit9 suffisent au lieu des 25, c’était un peu trop liquide.

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 7 mois

      En même temps il s’agit d’une recette de milkshake Nutella 😅🤣😅

      Quant au sucre, il suffit de doser à sa convenance 😉

      Ici on la fait version glaçons quand je n’ai pas de glace vanille ou version glace vanille mais je n’ajoute pas du sucre… pour la vitesse et le temps, chez nous texture parfaite 👍🏼

  • Illustration du profil de amandd

    amandd a noté 4/5 la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 7 mois

    La recette est simple, vrai pour la partie robot. Pour le reste – à savoir étaler, garnir le moule et froncer – est réservé à des pâtissiers avertis et pas des débutants. Je suis pas une pro, pas non plus une débutante et j’ai vraiment galéré pour un résultat bon mais moche.

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’avoue que la toute 1ère fois où je l’ai faite j’ai cru que j’allais pleurer tellement c’était galère !

      Mais en fait il suffit juste de savoir qu’on peut fariner +++ & ça se passe super bien 🤩

      J’ai encore fait des mini tartelettes citron et d’autres rhum/raisin il y a peu avec cette pâte & en utilisant de la farine un max, c’est nickel 👌🏼

    • Illustration du profil de amandd
      amandd a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je vais pas lâcher, je vais tenter encore . Je note que je peux y aller sur la farine, merci!

    • M
      mina1903 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Il faut vraiment pas hésiter à la mettre au froid et étaler entre deux feuille de papier cuisson! 👍🏻

  • M

    mela76 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 7 mois

    Bonsoir, est ce que je peux faire la pâte ce soir pour la cuire demain ??

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir 😉

      Sans aucun souci 👌🏼 je l’avais précisé sur des posts/questions, elle peut être préparée la veille ou congeler/décongeler également…

      N’hésitez pas à fariner +++ la pâte peut être un peu (beaucoup collante) mais en farinant vraiment ça se passe super bien 😅

      Bonne dégustation !

      Je la prépare demain pour des tartelettes mojito moi

    • M
      mela76 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui pardon j’ai vu ensuite dans les commentaires précédents.. j’aurai du vérifier avant de poster désolée.
      Merci d’avoir répondu en tt cas. Elle est train de ramollir avant l’étalage 😁
      Bonne recette

  • Cathycat57 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 8 mois

    Pensez vous que je puisse utiliser cette pâte pour un millefeuille ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, cette pâte est plutôt pour des tartes et tartelettes ou biscuits.
      Malheureusement pour un millefeuille ça ne fonctionnera pas, c’est une base de pâte feuilletée qu’il faut utiliser 😉

      • Cathycat57 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup

  • C

    cox2002 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 9 mois

    Est ce qu’elle peut être préparée la veille ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour 😅 la question a déjà été posée plusieurs fois de mémoire et la réponse donnée dans les commentaires 😉

      Vous pouvez soit la préparer bien en avance et la congeler en prenant soin de la décongeler au frigo la veille 👌🏼… vous pouvez la préparer jusqu’à 48h avant et la laisser au frigo : attention à la sortie 30 min avant de l’utiliser environ et a bien fariner elle risque d’être un peu collante et cassante mais avec de la farine +++ elle se travaille pas trop mal 👌🏼… ou vous pouvez la préparer à la dernière minute et la laisser prendre 1h au frigo 👌🏼

  • jonae a noté 1/5 la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 10 mois

    Quelle déception cette recette. Première fois que je rate une pâte. Impossible de passer le rouleau malgré le temps au frigo et même un passage au congélateur ! Je suis dégoûtée, une perte de temps.

    J'aime1
    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ça m’est arrivé la première fois que je l’ai faite mais en farinant bien en prenant le temps de l’étaler ça fonctionne nickel et niveau gustatif elle est extra 😉
      Mais je comprends que la recette ne vous convienne pas.

      • jonae a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Mea-culpa, je n’ai pu l’utiliser pour ma tarte que le lendemain car elle était plus malléable et elle était très bonne. Pour la prochaine fois, je l’a préparerai plus longtemps à l’avance.

  • Magalie953 a noté 5/5 la recette Glace au Nutella, il y a 2 ans et 6 mois

    Génial super bon j’ai ajouté du nutella entre chaque couche de glace avant de mettre au congélateur une fois congelé c’est un délice cela fait des morceaux de nutella dans la glace

    Glace au Nutella Thermomix par Magalie953
    J'aimeLoveMiamWow78
    • titpucee a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonne idée, je n’y aurais pas pensé 🙂

    • vaness_10 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour du coup vous avez quand fait des glaçons et ensuite vous avez mis dans un plat en alternant en mettant du nutella puis au congélateur c’est çà ?

    • Magalie953 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oui c’est ça

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour ☺️

      A quelle étape avez vous mis le Nutella en plus ? Après avoir fouetté les glaçons pour en faire de la crème glacée et en transvasant dans un bac à glace ?

    • Magalie953 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour oui quand les garçons son fouetté et que vous versez dans le bac à glace vous alterné glace Nutella etc

    • P
      pynkiss a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’idée ca donne envie

      • Magalie953 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        De rien avec plaisir

    • stephanie_935 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Miam miam miam je vais tester ça dès ce soir

    • V
      vinthomor a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Peut on la garder plus longtemps au congélateur svp

      • Magalie953 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je sais pas on a pas le temps de la garder plus de 3 jours car il y en a plus avant

      • V
        vinthomor a répondu il y a 1 an et 3 mois

        3 jours c possible

      • Magalie953 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        A oui largement

      • V
        vinthomor a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci bonne soirée à vs

      • Magalie953 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        De rien bonne soirée à vous

  • Illustration du profil de Manuela67

    Manuela67 a posé une question sur la recette Lait de noisettes, il y a 2 ans

    Bonjour, peut-on utiliser de la noisette en poudre ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 2 ans

      Malheureusement je serai incapable de répondre à cette question, je pense que la consistance et le goût ne seront pas tout à fait les mêmes puisqu’il y a le trempage avant, le fait qu’en broyant les noisettes elles se « mélangent » à l’eau… mais je n’en suis pas certaine du tout

  • agathe2809 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour,
    Si je fais cuire la pate la veille pour un number cake. Comment dois-je la conserver ?

    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir ☺️
      Oui vous pouvez tout à fait la cuire la veille 👌🏼 pour la conserver si elle n’est pas garnie je préfère la laisser couverte ou dans le four éteint, à température ambiante… je trouve qu’au frigo elle peut vite s’humidifier ou prendre des odeurs de plats qui traîneraient…

    • agathe2809 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci

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