vince47.
Actif il y a 3 jours et 11 heures
vince47. a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 5 ans et 1 mois
Très bonne recette ! Je l’ai faite avec de la levure fraîche ( 26gr ), ça fonctionne très bien .j ai réalisé la cuisson sur une pierre . Ça change tout à mon sens.
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vince47. a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette que j’ai légèrement modifié… goût très fin .
- M
Le visuel est top !
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Merci pour votre commentaire.
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vince47. a noté 5/5 la recette Langhopf – brioche Alsacienne, il y a 3 ans
Une recette très sympa et excellente ! Beaucoup de patience mais le résultat vaut vraiment la peine …
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Magwem a posé une question sur la recette Mouhalabieh, il y a 3 ans et 6 mois
Peut-on utiliser autre chose que des pistaches voire ne rien mettre en remplacement. Merci
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Amande
- N
J’ai mis un mélange de noix, poudre de noisette, raisins secs…mais le mieux sont les pistaches.
- A
Noix de coco
- I
Moi je fais juste la crème 😊
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Cacahuète non salé et caramélisée. Une expérience plus que satisfaisante
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vince47. a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans
Très bonne, pour un cercle de 23 cm de diamètre j’ai multiplié par 2 le fond de tarte au spéculos .
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vince47. s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour. Vous dites cuisson sur Pierre . Comment ça ?
Bonjour, je l’ai cuite sur une pierre à pizza pour aller au four .
Merci je ne connaissais pas du tout
Voici le modèle que j’ai. RÖSLE Pierre à pizza VARIO, Pierre à pizza de haute qualité en chamotte pour la préparation de pizzas, tartes flambées, pain etc. sur le barbecue ou dans le four, 30 cm https://amzn.eu/d/4bK1i2H
Bonjour, Un conseil puisque vous avez l’habitude, j’ai découvert la pierre à pizza grâce à votre commentaire. Il me semble qu’une pelle assez grande est indispensable donc je voudrais votre avis sur cet article : https://www.amazon.fr/Miuezuth-Pierre-pizza-pelle-roulette/dp/B092991TZG/ref=cm_cr_arp_d_pdt_img_top?ie=UTF8&th=1
Merci cela servira surement à d’autres car je constate que je ne suis pas la seule à découvrir les pierres à pizzas
Bonjour, votre choix me paraît très bien ! Attention si vous voulez nettoyer votre pierre, il faut éviter de la mouillé car sinon elle risque de casser lors de la cuisson. Moi je la brosse avec une petite brosse métallique. Vous allez voir une réelle différence lors de votre dégustation. Belle journée
Voici le résultat pour des pizzas .