Alcyon
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Alcyon a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour c’est quoi de la crème florette ? Merci.🤗
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Queen of Cheesecake 👑 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 2 ans et 7 mois
Encore un top de Minou 🤩👌Bon ce n’est pas la 1ère fois que je la fais, mais maintenant je n’utilise plus que la farine T00… Voilà la petite dernière qui va partir dans qqes minutes au four…
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Hummm… 🤪🤪🤪🤪🤪
T’as pas honte ?-
Bin de quoi….. 👀😁😁😋?
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Sa donne trois envie 🤗
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Encore trop beau
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Merci beaucoup, c’est très sympa !!
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Mais de rien 😅
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djinny a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 7 mois
Pas encore goûté🍋🍋
C’est pour ce soir mais tout s’est bien passé lol je n’ai pas fait la meringue (c’est risqué au vu des commentaires et peur que ce soit trop sucré).
Fait dans un moule de 23cm et j’ai fait 2 tartelettes au Milka🍫 avec les chutes de pâte
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La déco est aussi simple qu’originale !!! J’adore👍
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Merci 😊
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Elles sont superbes! 🤩
Et ici nous préférons la tarte au citron sans meringue!!! Et j avoue ça m arrange bien! 😜 😝-
Ça me conforte dans mon idée et on culpabilise un peu moins, surtout j’aime pas si c’est trop sucré…
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C est très beau😮😊
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Merci, j’ai fait simple mais j’avoue pour ma 1ère tarte au 🍋 je suis plutôt contente
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Sa donne envie
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Queen of Cheesecake 👑 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent!!! Version raisins secs pour nous (120 gr env, blonds et sultanines) mais je pense que c’est un chouilla trop en qté de raisins.
Au contraire de certains avis, la crème pâtissière est épaisse, certes(je l’ai fouettée à nouveau à la main, c’est très rapide) et je trouve que c’est bien car cela lui permet de tenir à la cuisson et de ne pas couler…Aromatisée avec un léger trait de rhum.
La pâte est excellente et aérée, j’ai fait ma crème hier soir avec ma pâte ( 1ère pousse) puis elle a passé la nuit et la matinée au frigo en attendant que je puisse m’en occuper. J’ ai pu faire mon rectangle facilement.
A faire et à refaire sans modération….-
Sa donne vraiment envie de manger.
C est très beau et vous l avez vraiment bien fais.😮-
Merci Alcyon, cela me fait très plaisir car je suis toujours très critique sur mes réalisations. Je ne l’ai pas dit mais c’était l’heure d’un ptit café donc j’en ai mangé un rien que pour moi 🤩🤩🤩
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Elles sont magnifiques, tes brioches !!! 🤩👍👏👏😋😋😋
Tu as bien fait d’en manger une rien que pour toi… N’entendons nous pas 100 fois par jour « Prenez soin de vous ! » ??? 🤭🤭🤭🤭😄
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Hihi. De rien mais vraiment sa me donne beaucoup faim vu que j’ai pas manger quand j’suis rentrer bon bref le tant que c’était bon pour vous c’est l’essentiel😅
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MOMOCATE a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 10 mois
J ai modifié l aspect de ma tarte pour avoir l effet de surprise pour l anniversaire de mon fils 😍franchement , à refaire
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C’est magnifique et hyper bien fait 👍
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C était pourtant une première pour cette réalisation 😍
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Alors un très grand bravo… je suis admirative !!!!!
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J’adore !
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Oui et quel effet il donne sur une table
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Moi je dit que sa donne un côté vacance
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Wouaouuuu… Superbe ! 👍👏😋
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Génial !! 😍
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Rien a dit c’est MAGNIFIQUE vraiment c’est trois beau
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Merci
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Mais de rien 😊
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Bonjour
Il est magnifique.
Pourriez vous me dire quelle pâte vous avez fait et si vous avez peut-être doublé les doses ? -
Bonjour pâte sablé . J ai pris une recette sur le net avec un cabari
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Super…👏👏👏👏
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Waouhh !!!
Magnifique 😍 un grand bravo !!!-
Merci
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mama73 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 3 ans et 3 mois
Excellente recette 😋😍
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C très bien réussit, moi j ai fait presque pareils.
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Voilà le travail
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Alcyon s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
Crème fleurette, crème fluide entière
La crème fleurette est obtenue à partir de la crème du lait. À la différence de la crème fraîche épaisse, elle n’a pas subi de maturation (c’est pourquoi elle est liquide) et elle n’a pas été ensemencée par des ferments lactiques, d’où sa saveur plus douce. La crème fleurette ou crème liquide peut être entière (30 % de matière grasse) ou légère (moins de 30 % MG). Comme les autres crèmes fraîches, elle présente l’avantage d’apporter de la vitamine A, dont le rôle est important pour la croissance, la santé de la peau, la résistance aux infections et les processus de détoxication. Son utilisation culinaire est particulièrement indiquée pour la Chantilly, la crème brûlée et les mousses, grâce sa capacité à augmenter de volume.
D’accord merci.