alicia_63
Actif il y a 2 jours et 15 heures
alicia_63 a posé une question sur la recette Quiche lorraine, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour, j’ai mis en chaleur tournante 30 min à 180 degrés. Le dessous n’est pas cuit .. 🥲
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alicia_63 a noté 5/5 la recette Orangina maison, il y a 2 ans et 6 mois
Pour ma part, deux oranges. Une bouteille avec de la limonade et une bouteille avec du Perrier. 😀🙏
Ça se garde combien de temps?
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Lequel avez vous préféré svp?
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Limonade
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alicia_63 a noté 3/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 ans et 6 mois
Bonne recette 😀
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alicia_63 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois
Combien de temps on peut la congeler?
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Je ne crois pas que la mousse se congèle.
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J aurais dit pareil
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Shaaz a noté 5/5 la recette Orangina maison, il y a 5 ans et 5 mois
Je recommande vivement et je valide cette excellente recette une boisson vite fait bien fait…pour ma part je mets 2 oranges ( soit équivalent 200grs d oranges) et je remplace l eau pétillante par de la limonade ! Recette Validée par mes enfants mais surtout par mon mari à mon grand étonnement !😉😊😊🤣 et du coup fait en grande quantité pour les ado pour le réveillon ! Bonnes fêtes à tous et toutes 😉
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Vous mettez quand même le sucre avec de la limonade ? Puisque la limonade est déjà sucré, j’ai peur que ce soit trop sucré après. Merci de votre réponse.
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C’est une question de goût …essayez avec et sans …vous adopterez celle qui vous conviendra le mieux
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Comment faire vous pour les glaçons ? Vous les mettez qd même?
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Bonjour domvir, oui je mets les glaçons aussi 😊
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Ça se conserve combien de temps?
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alicia_63 a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 2 ans et 6 mois
Pour une première fait maison, je me suis régalé 🍀🔥
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alicia_63 a noté 4/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 2 ans et 6 mois
Très bon, la sauce un peu trop liquide 😀
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alicia_63 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 7 mois
Première brioche, plutôt satisfaite 🤩🙏
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Delphineguerraz a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 4 mois
Au top ! Meilleure recette de brioche qui existe. Elle est délicieuse. 20 minutes ont suffit pour moi.
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Fabuleuses ces photos…👍👍
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Bonsoir
vous avez laisser la pâte levé dans le Thermomix avec le Gobelet ou sans ?
Et vous avez laissé simplement que 20 min pour qu’elle pousse ?
Merci de votre retour-
Bonjour, oui j’ai laissé pousser avec le gobelet. 20 minutes de cuisson et c’était parfait.
- S
Peut on la mettre dans un autre saladier pour la pousse?
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C’est meilleur dans le bol
- L
La pate semble s’être fort développé.. je n’arrive pas au meme résultat..
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J’ai mis de la levure fraîche.
- R
Combien de gr svp ?
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20g
- F
Un peux trop non? Risque de laisser des odeurs artificielles
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Vous n’avez pas eu trop de difficultés à enlever la pâte du bol après qu’elle soit montée ?
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Non pas du tout, ça part tout seul.
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Rrrr moi elle n’a pas monté du tout…
- C
Moi non plus elle n’est pas montée mais j’avais retiré le couvercle et le gobelet. Y. Peu de mal à la sortir du bol et en plus elle était hyper collante malgré la farine donc galère à séparer, elle est quand dans le four donc à voir…
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Alors ça a donné quoi pour vous?
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Moi non plus et pate collante une catastrophe pour le 2 ème essai😡
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Il faut mettre le bol dans une pièce chaude, comme la salle de bain par exemple.
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☹️ moi elle n à presque pas monté 😞
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Ça m’a fait pareil 😂😂😂
- D
Vous avez laissez le couvercle ouvert pdt le temps de pose?
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Moi elle a pas gonflé….j avais laissé le bol fermé….faut il l ouvrir ? Le couvrir ? Merci
- L
Moi je l’ai laissé fermé elle a monté mais n’a pas rempli le bol non plus
- N
pareil elle a pas du tout gonflé, je l’ai laissé 3h poussé et walou, jai quand meme faconné en tresses et cuit 25 minutes a 180 en chaleur tournante et cru et compacte a l’interieur
- S
J ai exactement la même résultat que vous
- R
Vous avez mis combien de levure fraîche svp ?
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J’ai fait exactement la recette
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Il faut laisse lève la pâte avec le couvercle et gobelet ?? J’ai laissé poussé dans le couvercle et ça n’a pas du tout monté
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Ma pâte ne monte pas..
- S
Bonsoir peut on la transvaser dans un autre saladier pour la faire monter?
- D
Bjr si la pâte n’a pas du tout gonflé quoi faire … sbp
- S
Personnellement j’ai transvaser dans un autre saladier et je l ai mis perdu chauffage ça a triple de volume super bon
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La pâte ne gonfle pas ….peut on l’a transvaser dans un autre saladier ? Ou c’est un soucis de levure ? J’utilise de la levure déshydratée pourtant …cela fait 2 fois que je l’ai fait et rien
- S
De la levure fraîche je pense que c’est mieux, et oui transvaser et mettez près du chauffage vous verrez le changement
- K
C est de la levure fraiche qu il faut. Enfin moi je n utilise que celle la.
- F
Problème de levure jaj essayé plusieurs fois avec levure déshydraté cet nul , alors que avec levure fariche ça pousse super bien
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Je n’arrivais jamais à faire lever mes pâtes avec de la levure déshydratée. Depuis que j’utilise de la fraîche aucun soucis. Et il ne faut pas que le sel touche la levure, sinon ça lève pas non plus
- M
J’utilise de la levure déshydratée et la pâte lève très bien car l’important (comme l’on déjà souligné certaines personnes) est de laisser pousser dans un environnement chaud avec un torchon dessus pour éviter les courants d’air 😉
- B
Bonjour, vous laissez pousser avec le couvercle du thermomix ou sans couvercle ? Merci
- M
si la température ambiante n’est pas très élevée, je mets mon four à 40° puis je l’éteins. Je mets dans un SALADIER légèrement fariné la pâte et recouvre d’un torchon, puis je mets ça dans le four éteint mais tiédi… (dans le Thermomix je trouve que la pâte ne lève pas bien) Et au bout d’une heure et demi, la pâte est prête à déborder du saladier. Je fais la même opération dans le four tiédi quand j’ai façonné la pâte dans le moule… Bonne dégustation 😉
- B
Merci pour les conseils 😁
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2ème essai pour moi, elle n’a pas doublé et au four pour 2 fois 30mn et résultat décevant. Par contre le goût y est.
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Bonjour
Je test cette recette aujourd’hui et mon companion se met en sécurité !! Grrr - K
Bonjour vous avez mis quelle farine et levure svp et vous avez mis votre pâte à la chaleur ou pas car elle est super bien monte 😱😱
- M
Bonjour
Pour ma part, j’utilise de la farine classique de base T45 ou T55 marque U, et pour la levure déshydratée Briochin Alsa (1 sachet). Pour que la pâte prenne du volume, il faut la mettre à la chaleur (four préchauffé à 40 ou 50 degrés) pendant 1h ou 1h30 environ pour chaque levée. - K
Hummmmm 😋
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Bonjour moi la pate n’a quasi pas monté pourtant j’ai bien suivis les instructions et laisser la pate monter dans le bol
- P
Bonjour, Je fais bouillir de l’eau dans un saladier que je mets au four avec la brioche ou dans le micro ondes
Elle gonfle comme pas possible ! -
Elle c’est plus développer hors sans moule visiblement
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alicia_63 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 7 mois
Pour une première, je suis fière 😍🙏
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Bravo, elle a l’air appétissante !
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Merci 🙏
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Première fort réussie 👍👌👏
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Merci beaucoup, ça fais plaisir 😘
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De rien. C’est sincère
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alicia_63 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 2 ans et 7 mois
Recette facile à faire… hâte de la déguster 😍
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Aurélie a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 5 mois
Légère, super bonne ! 👌
Avec un insert Nutella/noisettes
Et un glaçage rocher (150g de chocolat fondu, 35g d’huile neutre et 35g d’éclats de noisettes)
Déco en glace royale, réalisée la veille 😉- E
Wahoo 😄
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Digne d’une pâtisserie. Sublime
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Bonjour comment avez vous fait l’insert ? Lerci
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Avec un petit bricolage !
J’ai utilisé un rouleau carton vide (de papier film), j’ai coupé en deux, j’ai mis un film et ensuite le Nutella et noisette. Au congel et ensuite il suffit de le déposer dans la bûche 😉 -
Bonjour Aurélie, votre insert vous l’avez fait dans les 2 demi rouleau ? Et auriez-vous une quantité de Nutella et noisettes à nous donner? Merci à vous.
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J’ai fait que dans un demi, côté quantité j’ai rempli sans regarder mais ça doit représenter 7/8 cuillères je pense de Nutella et les noisettes 4/5 cuillères 😉
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Merci beaucoup pour votre réponse.
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Qu’entendez vous par huile neutre svp?
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Type colza, tournesol, pépin de raison… une huile qui n’a pas trop de goût (pas comme de l’huile d’olive par exemple)
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Ah bon et le carton ça se colle pas au chocolat ?
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Si, c’est pour ça qu’il faut mettre un film avant de mettre le Nutella 😉
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Ah oui 👍
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Comment avez vous fais le dessus de la bûche?
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C’est dans le commentaire tout en haut 😉
- L
Bjr Aurélie. Magnifique bûche avec son glaçage rocher. Par contre la coque de chocolat ne pose pas de difficulté à la découpe ?
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Non pas du tout, c’est très fin
- N
bonjour bravo belle réussite… je ne trouve pas le commentaire sur l’explication du contour de la buche comment avez vous procéder…pouvez vous m’explique merci bonne journée
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Fondre 150g de chocolat avec 35g d’huile et 35g d’éclats de noisette
Ensuite laisser couler sur la bûche et faire figer au frigo 🙂
- C
Bonsoir, pour votre glaçage rocher, quand vous dites éclats de noisettes, vous avez mixés les Ferrero?
Vous avez mélangés tous les ingrédients de votre glaçage avant de l’étaler sur votre bûche? et au frigo pour que ça se fixe? Vous avez laissé combien de temps?
Et pour un insert croquant/croustillant est ce que je pourrais mettre que des ferrero entier sur toute la longueur?
Merci d’avance
Bonne soirée -
Non j’ai concassé des noisettes mais on peut aussi mettre du pralin qu’on achète tout prêt
Oui il faut faire fondre le chocolat avec l’huile et les noisettes et le faire couler sur la bûche puis au frigo. J’avais laissé une nuit je crois
L’insert moi j’avais mis du Nutella avec des noisettes en petits morceaux (comme celles du glaçage)
Bonsoir
Postion de la grille en bas, fonction chaleur tournante et sole
Vous, seule, connaissez votre four 🤷♂️