amie31
Actif il y a 6 jours et 16 heures
amie31 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 12 mois
Excellente ! De loin la meilleure que j’ai mangé .
Par contre je viens de changer de four …et elle était moins bien réussi . J’ai pas trouvé mode brioche ….Merci .
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amie31 a noté 4/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 2 ans et 10 mois
Bon j’ai essayé avec farine sans gluten ,.. ils sont pas très beau je trouve .. au bout de 20 mn pas trop cuit et de l’eau ressort … j’ai remis 10 mn
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amie31 a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 4 ans et 6 mois
Super bien . Réussi du premier coup . Une première pour moi .
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amie31 a commenté la recette Quiche au brocoli et jambon au Thermomix, il y a 5 ans
Possible de ne pas mettre de lait ?
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amie31 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 10 mois
Allez enfin je l’essaye … il reste à la goûter 😂
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michlyd a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 6 ans
Très rapide top et enfin mes garçons ont aimé le quatre-quarts 😅👍 merci
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Super il est beau
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amie31 a noté 3/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 6 ans
Je viens de le faire …. j’ai mis que 50 g de sucre car je mange pas trop sucré …et pas de beurre salé .. je le trouve pas moelleux … un peu sec dommage .
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amie31 a commenté la recette Brioche Nanterre au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois
Pour moi ça marche pas . Rien n’a monté au bout de 1h30 de pose . Je ne comprend pas .
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Sûrement un problème de levure .
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Ah bon ? Elle était fraîche pourtant . Après je me dis yen a pas bcp dans la recette
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Il faut continuer les étapes de la recette , elle lèvera à la cuisson.
Il n’est pas nécessaire de mettre une quantité importante de levure pour avoir une belle brioche.
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Ok d’accord j’ai pas dégazer . Je lai mise au frigo on verra demain
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A telle gonfler?
- V
Moi non plus elle n’est pas trop montée. Mais par contre à la cuisson elle a bien gonflée
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Attention à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel, sinon c’est 0 effet levure…
- B
Moi c’est pareil rien à lever je vais la laisser reposer toute la nuit pour voir
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Bonjour et non très peu … pff
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amie31 s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Vous pouvez remplacer le lait par de la crème fraîche