• A

    AudeDR a attribué 5/5 à la recette Gratin de courges butternut, il y a 1 an et 9 mois

    Delicieux! Même mon homme s’est resservi!! Mais les proportions sont un peu justes pour 4 je trouve (dont 2 enfants).

  • A

    AudeDR a attribué 5/5 à la recette Gaufres, il y a 2 ans et 5 mois

    Délicieuses!!! Les enfants les ont dévorées!!!

  • A

    AudeDR a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour,

    Je viens de réaliser la recette pour ce soir, la crème est totalement liquide, est-ce normal? Va-t-elle prendre au frigo?
    Merci! Aude.

    Merci1
    • Illustration du profil de Brimbelle88
      Brimbelle88 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      recuisez la avec un ppt eu de maïzéna et remettre au frigo 3/4 heures, mais la texture est comme celle de la danette
      bonne fin d’année
      crdl
      Brimbelle88

      • A
        AudeDR a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci! Oui c’est ce que j’ai fait, j’ai tout remis dans une casserole, et j’ai remis de la maïzena que j’ai dilué auparavant…

  • Illustration du profil de Paulann

    Paulann a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois

    Superbe ! Je l’ai testé au réveil 30mn au four après avoir laissé lever la pâte pendant la nuit. Encore chaude, j’en ai appporté au bureau ce matin et je n’ai eu que des compliments! 😊
    Il est vrai qu’elle est délicieuse !!
    Pour info j’ai mis un peu plus de 100g de sucre et sans regret.
    Je confirme que la pâte est très collante à la sortie du bol. Courage car le résultat est top !
    Mes enfants ont apprécié leur petit déjeuner gourmand ce matin ! 🍞😋
    Merci pour cette recette.

    J'aimeLove30
    • A
      AudeDR a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Si la pate est collante, vous ajoutez de la farinepour mieux la travailler ou vous la laussez telle quelle? Merci!

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, oui en effet je rajoute de la farine sur mon plan de travail et mes mains pour travailler plus facilement la pâte.
        😉 bonne préparation et dégustation 😋

      • A
        AudeDR a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci beaucoup!! 😊

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour , votre pâte à levée tte la nuit au frigo ou à l air ambiante ??
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        À l’air ambiante 🙂

    • S
      Sweetpea a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Vous l’avez mis au frigo toute la nuit à quelle étape? Après l’avoir badigonné avec le jaune d’œuf ?

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonsoir,
        Je ne l’ai pas mis au frigo.
        À l’étape 4, j’ai laissé la pâte levée à température ambiante toute la nuit et au petit matin j’ai dégazé cette pâte en formant des boules de taille identique que j’ai disposé dans un moule à manqué puis badigeonné de jaune d’œuf avant de mettre mon plat au four.

      • S
        Sweetpea a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok super! Merci!

      • T
        toune35 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, qu’entendez-vous par « dégazer » ? Merci 🙂

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Il faut répétrir la pâte pour enlever le gaz. Désolée pour cette réponse tardive…
        😉

      • P
        Pascale1710 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour
        Au réveil vous avez donc degasez puis fait vos boules et direct au four ? Ou bien avez fait lever un peu avant d enfourner?
        Merci

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour,
        Après avoir dégazé la pâte, j’ai formé les boules, badigeonné l’ensemble de jaune d’oeuf et laissé 30 mn avant d’enfourner au four 25 mn.
        Bonne dégustation 😋

      • P
        Pascale1710 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci
        Combie avez vous de boules pour votre moule à manqué?

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ça représente 10 boules. Une boule au milieu et les 9 autres tout autour.

    • mellepeg a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Cela me rassure de vous lire pâte très collante ! J’ai eu peur dnavour foire un truc 🙂

    • Fahima a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir
      On peut la laisser pousser toute la nuit au même endroit ou faut il la mettre au frigo.
      Merci

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir,
        Oui, au même endroit sans soucis 😉

    • Illustration du profil de doubi
      doubi a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi aussi je fais comme ça et c’est encore meilleure car cela ne sent pas la levure de boulanger…pas contre je laisse toute la nuit mais après je laisse remonter encore 2/3h après l’avoir dégazée …elle est filandreuse c’est une tuerie

    • Anissa_Mb a répondu il y a 1 mois

      Et du coup.. pour la levure?? Vous avez mis la même quantité indiquée dans la recette..ou bien l’avez-vous diminuée?

      • Illustration du profil de Paulann
        Paulann a répondu il y a 1 mois

        Oui comme indiquée dans la recette !

  • A

    AudeDR a attribué 5/5 à la recette Danette au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois

    Super bonne! On a tous adoré ici!!!

  • A

    AudeDR a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonsoir,
    Le lait entier est-il indispensable à la réussite de la recette? Je n’ai que du lait demi-écrémé. Merci beaucoup!

    • F
      fanny74 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      moi je les fais avec du lait demi écrémé et elles sont super bonnes !!!

      • A
        AudeDR a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci beaucoup!!

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      j’utilise que de la boisson végétale de riz, ou amande ou avoine etc..à la place du lait de vache cause intolérance et c’est ok à chaque fois surtout + light + digeste pour mes invités aussi !
      Arum 40.

  • A

    AudeDR s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois

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