Aurelie1982
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
anneb64 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 11 mois et 3 semaines
J’ai réalisé ma mayonnaise inspirée de plusieurs recettes pour accompagner les asperges ce midi.
Mes ingrédients250 g d’huile de tournesol
1 œuf entier + 1 jaune
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde (fine)
1 c. à café de moutarde (ancienne)
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de sel
Je n’ai pas utilisé le fouet, j’ai mis l’huile sur le couvercle et l’ai laissée couler par le joint du gobelet.
J’ai ciselé dessus de la ciboulette de mon jardin et effeuillé 2 fleurs de cette même ciboulette.
Sur les asperges, un peu de levure maltée et du Gomasio d’or (Gomasio de la mer + curcuma + poivre moulu)
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Aurelie1982 a posé une question sur la recette Mayonnaise, il y a 5 mois et 2 semaines
La recette a été changée ? Je n’ai pas du tout les mêmes mesures que d’habitude ?
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Aurelie1982 a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine, cacahuètes et chocolat, il y a 11 mois et 2 semaines
Essai validé !
Fait avec ma fille qui a bien léché le bol du Thermomix lol.
Mon mari est absent mais a bien demandé à ce qu’on lui en laisse au moins un pour goûter 😉
J’ai juste allongé un peu les temps de mélange -
Aurelie1982 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 1 an et 9 mois
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Aurelie1982 a posé une question sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 ans et 6 mois
Alors la recette est bonne mais niveau présentation pas top, le poulet tout en filament.
La recette a été changée non? Car avant on faisait revenir poulet et champignons à part dans une poêle? -
Aurelie1982 a noté 4/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 ans et 6 mois
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Aurelie1982 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises destructurée, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette, suivie à la lettre sauf pour la confiture que je n’ai pas mise.
Les enfants se sont régalés 🤗 -
Michi a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Bonjour,
j’ai fait ce pain dans une cocotte en fonte : très bien, mais il a fallu ôter la poignée, car ne monte pas à 240°.
Quelqu’un peu me dire si l’ultra 21 (vieux tupperware années 80 ou moins) peut y monter. Il est mentionné sur le livret l’accompagnant +260°, mais j’ai déjà brulé une ultra pro de 5l antérieurement et cela m’embêterai de recommencer. Je sais que les nvlles cocottes montent à + de 250°. Bonne journée.-
Bjr
Mon ultra pro a 25 ans
Pas de pb de haute température
Je fais souvent du pain cocotte 😍-
Ah j’ai posé la question sans avoir lu votre retour.
Vous le faites donc à l’ultra pro c’est ça ?
Je vais tenter 😊
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Personnellement j’ai la cocotte w37 de tupperware, le pain cuit bien mais je trouve que la croûte est dure alors que je mets bien de l’eau comme indiqué dans la recette. Avez vous un conseil ? Merci
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Oui ds ultra pro avec du papier cuisson 😍
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Aurelie1982 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Bonjour
Je n’ai pas de cocotte en fonte mais les cocottes tupper qui supporte une forte chaleur, est-ce que ça peut se tenter quand même ?- M
Bonjour, pas de problème pour moi dans le l’ultra pro de Tupperware
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Idem
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Aurelie1982 a noté 5/5 la recette Sablés à la confiture, il y a 4 ans et 3 mois
Recette très facile à réaliser où on retrouve le goût du vrai sablé
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Aurelie1982 a noté 5/5 la recette Milk-shake Nutella, il y a 4 ans et 8 mois
Un délice qui ravit petits et grands
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Aurelie1982 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Le Gomasio d’or:
http://www.biogourmand.info/index.php/2007/11/03/101-gomasio-curcuma-poivre-noir-anticancer
Mes petits enfants le rajoutent sur tous les plats!
Waouh.. Une œuvre d’art ! 👏
A référencer au musée éphémère, car ne dure pas longtemps, vite engloutie par tous!
Effectivement il faut 20 cl d huile pour 2 jaunes d œuf. Bonne journée
Merci! Il s’agit de la recette qu’il y avait avant et qui a totalement changé