Sorbet réalisé avec des cerises du jardin et seulement 50g de sucre comme préconisé dans certains commentaires. Pour ma part , j’ai rajouté quelques gouttes d’essence d’amande amère pour donner un peu de peps .
Avec le blanc d’œuf , la texture est parfaite et le sorbet peut patienter quelques heures au congélateur et est ainsi très facile à portionner !
Merci pour la recette .

Très bonne recette !
Pour ma part , je l’ai réalisée avec une pâte brisée pur beurre du commerce, j’ai suivi le conseil de Sophyea de saupoudrer la préparation de semoule fine pour absorber le jus des tomates sur lesquelles j’ai mis un peu d’origan avant la chapelure.
J’ai rehaussé la température du four à 200 degrés pendant les 15 dernières minutes pour donner un peu de coloration et c’était parfait !
A refaire ! Merci Marie pour cette recette !

Très bonne Recette de flan, validée par mon mari , grand amateur de cette pâtisserie.
J’ai suivi la recette à la lettre et comme préconisé, j’ai rehaussé le thermostat à 200 pendant les dernières minutes pour bien faire dorer le dessus.
Pas trop sucré. La prochaine fois , j’utiliserai plutôt des graines de vanille pour accentuer le parfum.

Très bonne recette !
Pour ma part , j’ai zappé la vanille et remplacé par du rhum ( 1 CS ) … j’en mettrai un peu plus une prochaine fois car on ne le sentait guère ! 🥲 Il faut dire aussi que j’ai utilisé des pistoles de chocolat Weiss à 100% de cacao que j’avais en réserve… Pour initiés et amateurs de goût corsé !
Pour me simplifier la tâche, j’ai moulé la ganache dans un moule à mini bouchées flexipan Demarle … démoulage parfait et doigts qui restent propres ! 😀 Mais on obtient des demi sphères et non des boules mais ça ne change rien au goût.

Banana bread réalisé en piochant des idées à droite a gauche dans les commentaires. Gâteau très moelleux et peu sucré. Bon contraste entre le moelleux de la pâte et le croquant des noix . À refaire !

J’ai trouvé le velouté un peu fade à mon goût. J’ai rajouté de la coriandre en poudre et de la coriandre fraîche en plus de la menthe pour donner un peu de peps . La prochaine fois, j’ajouterai quelques piments doux ou un peu de pâte de curry comme suggéré pour relever un peu !
Mais bonne soupe d’été bien rafraîchissante par ces grosses chaleurs.

Merci pour cette recette de saison avec la rhubarbe.
Personnellement, j’ai diminué la quantité de sucre cassonade et vanillé.
J’ai hâte de goûter !

Merci Minou pour cette excellente recette , suivie a la lettre , très goûteuse. J’ai juste fait cuire moins longtemps les courgettes car je les ai coupées à la mandoline , en tranches de 3mm d’épaisseur et j’ai eu peur de retrouver de la bouillie … 10 minutes ont largement suffi !
C’est vrai qu’on ne sait jamais trop comment accommoder les ravioles … C’est maintenant chose faite !
Toute la famille a adoré et je pense que ça va devenir un de mes classiques …

Merci Pierrette pour cette recette de fougasse !
Pâte top ! Personnellement, j’ai mis 15g de levure fraîche pour les 350g de farine préconisés . J’ai également précuit l’oignon et les lardons 1minute30 à pleine puissance au MO avec un peu d’huile d’olive avant de les étaler sur la pâte et j’ai saupoudré le tout de thym … On s’est régalé ! Du reste , comme j’ai oublié de prendre le produit fini en photo, je n’ai pu photographier que le quart restant ! 😱