Bubu
Actif il y a 2 ans et 3 mois
Bubu a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette et appréciée par tout le monde. Je n’ai mis que 60g de sucre.
J’ai fait une pâte feuilletée inversée.
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Bubu a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 1 mois
Super recette ! Tout le monde a adoré !
Pour la crème au citron , je n’ai mis que 70g de sucre et c’était largement suffisant. -
Bubu a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette , pour une première je suis conquise !
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Bubu a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 3 mois
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Très bon flan. J’ai mis 110g de sucre et cuit à 175 degrés pendant 1h15 chaleur normal.
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Bubu s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Elle est bien gonflée !
Elle est très belle. Qu’est-ce qu’une pâte feuilletée inversée svp ?
une pâte feuilletée normale,on enferme le beurre au centre de la détrempe avant de lui donner des tours (pliage). Dans la pâte feuilleté inversée, c’est le « beurre-farine » qui va contenir la détrempe.
Oups, désolée de ne pas vous avoir répondu plus tôt mais je viens juste de voir votre réponse. Merci bcp pour l’info. 😋😊