chocolatitine
Actif il y a 5 heures et 3 minutes
chocolatitine a noté 5/5 la recette Hssouwa – Soupe à la semoule d’orge, il y a 2 jours et 23 heures
Une bonne soupe avec peu de légumes.
- S
sally23 a posé une question sur la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 jours et 19 heures
Bonjour,
J ai fait cuire à blanc ma pâte industrielle 10 min avant d ajouter la préparation ( je n ai mis que 50 gr de lait et par contre 3 oeufs au lieu de 2). Après 40 min de cuisson, ma pâte n était pas assez cuite dessous..
Peut être devrais je essayer sans lait, avec une cuisson à blanc de 20 min et bien égoutter les poireaux une fois cuit ? Afin d avoir une pâte cuite dessous. J ai aussi le pb avec une quiche Lorraine
A l ecoute de vos astuces, merci-
Bonsoir,
En effet égoutter l’appareil est une bonne idée.
Mais si vous avez aussi des difficultés de cuisson avec une quiche lorraine soit votre four est en train de vous lâcher soit vous ne l’utilisez pas à bon escient-
Bonjour sally23 je mets les quiches à cuirent en chaleur tournante .
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Bonsoir ! Vous pouvez mettre un peu de moutarde ou de chapelure sur votre fond de pâte, ça assure une certaine étanchéité pour éviter que la pâte ne se détrempé. Je cuis également mes tartes en chaleur tournante!
- C
Candyella✨ a noté 5/5 la recette Hssouwa – Soupe à la semoule d’orge, il y a 3 jours et 12 heures
Merci Zozo pour le partage de cette délicieuse soupe
Ça réchauffe par ces températures
J’ai juste remplacé le céleri que je n’avais pas par du poivron et la semoule d’orge (introuvable) par de l’orge
C’était délicieux-
Merci beaucoup ma chérie pour ton retour 😘
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Elle me tapais a l’œil aussi
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Bonjour Gaby j ai trouvé la semoule d orge au centre Leclerc à Carpentras rayon produits marocains,😘
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Ah mince.. je ne vais jamais à Leclerc c’est pour ça que j’en ai pas trouvé
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Ouii ma @chocolatitine tu as raison, on en trouve effectivement dans les grandes surfaces 👍👍
J’en ai trouvé dernièrement chez carrefour aussi 😘
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Quand je n’ai pas de céleri frais, j’utilise du sel au céleri
Ça fonctionne pas mal !
- B
baboushka31 a posé une question sur la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche, il y a 4 jours et 20 heures
Bonjour, j’ai fais le gâteau mais comme tout mes gâteaux aux citrons une catastrophe ! Ça ne veut pas gonfler c’était une vrai brique ! Avez vous une astuce ? J’adore les gâteaux aux citrons en plus 🥺
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Bonjour baboushka31 Je me suis aperçu que pour les gâteaux à base de jus de citrons il ne fallait pas diminuer le sucre celle empêche la levée.Peut-être avez vous diminué la quantité de sucre🤗
- B
Il faut que j’essaye alors … 😅
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Bonjour ! Il faut également faire attention à ne pas mettre en contact direct le citron et la levure car l’acidité du citron désactive la levure
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Curry de lentilles, il y a 5 jours et 10 heures
Huile d olive seulement 25g
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delph6944 a posé une question sur la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 5 jours et 23 heures
Bonsoir j’aimerais faire de la tarte flambée pour 12 personnes et je débute 😜il me faut combien de farine ? 1kg va suffire et je peux faire ma pâte dans le thermomix en une seule fois ? Ou en 2 fois. Merci pour vos réponses et bonne soirée
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Bonsoir delph6944 la recette est pour 4 personnes donc normalement il faut faire 3 fois la recette,dans le Thermomix vous pouvez faire pour 500g de farine .
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D’accord merci beaucoup
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Je vous conseille de faire en plusieurs fois par sécurité
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D’accord merci beaucoup
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Il est superbe avec cette belle décor 🥰
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Il est ouahhh🤩 de gourmandise😋, superbe🤩, ma Martine chérie🥰, et quels jolis moules🤩🤩!! 😘😘
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Et ces jolies poteries 🥰❤️
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chocolatitine vend 2 livres de recettes pour 0€, il y a 1 semaine
Je vends mon TM6 année 2019 les couteaux ont été changé en 2022,je suis dans le Vaucluse.800 euros
- C
Candyella✨ a commenté la recette Brioche Nanterre au Thermomix, il y a 1 semaine
J’ai récidivé .. elle est tellement bonne
Merci Marie 😘
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Et bien réussie👍
- C
Merci tatie 😘
- C
Candyella✨ a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 1 semaine et 2 jours
Merci Marie
De super bons biscuits qui sentent bon le vanille
Faits avec du sucre vanillé maison
Je n’ai pas mis de sucre glace sur le dessus-
Elles sont belles tes petites saucisses 🥰😉
- C
Merci tatie 😘
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Tu les as très bien réussi 👏
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Hummm Noël….c’est parti 👍💪❤️
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myrtile60 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 semaine et 2 jours
J’ai fais avec des saucisses de morteau 😋
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Bonjour myrtile60 pratique votre support à ustensiles Thermomix vous l avez commandé sur le site de worwerk ?
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Bonjour,
Non c’est ma mari qui a créé et fabriqué cet ustensiles 😊 GBLCREA3D si vous allez voir :
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Merci je vais regarder.
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 1 semaine et 2 jours
J ai diminué le beurre à 75g ,le sucre a 50g et 75g de farine pas de beurre avec les pommes .Je trouve que les ramequins sont assez bien garnis avec ses proportions.
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chocolatitine a publié une note il y a 1 semaine et 2 jours
Cake petits pois,lardons,comté,avec une bonne salade pour ce soir .👍(cookidoo)
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Nenaine a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 semaine et 3 jours
Bonjour… Le papier « plastique » en contact direct avec le foie me dérange un peu/beaucoup. Un papier cuisson en contact direct et du papier type cellofrais ensuite sur plusieurs épaisseurs modifie t’il la cuisson et le rendu définitif du foie gras ??? Si quelqu’un a déjà essayé une autre méthode je suis preneuse … Merci pour vos éventuelles réponses 🙏
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Bonjour Nenaine c est du film alimentaire spécial cuisson donc pas de problème.
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Oui je sais mais ça m’interpelle qd même…. peut-être pour rien en fait…. Merciiiii
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Je fais comme cela depuis plusieurs années et aucune goût ni odeur de plastique.
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Ok merci à vous je vais essayer et chercher ce film alimentaire spécial cuisson qui n’est pas celui que j’utilise habituellement. Depuis plus de dix ans je fais mon foie gras dans le sel….plus simple et plus facile…moins de risque pour la cuisson…. Belles fêtes de fin d’année à vous 🎉
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Tout ce qui est dit sur le plastique des paniers vapeur c’est totalement faux, le plastique qui était nocif pour la santé ne se fait plus depuis très très longtemps, maintenant c’est du plastique alimentaire c’est conçu pour la cuisson vapeur, c’est du haut de gamme, il a reçu de nombreux traitements pour qu’il soit plus nocif pour la santé ce qui fait qu’il résiste d’avantage aux fortes températures
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Merci beaucoup
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cuisinons au thermomix a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 semaine et 3 jours
Bonsoir, j’aimerais savoir quelle est la différence entre du pain de mie fait au Thermomix par rapport au pain de mie industriel ?
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Tous les produits industriels sont ultra-transformés donc bourrés d’additifs, de conservateurs et trop salés et trop sucrés.
Le fait-maison permet de savoir ce que l’on met dedans.
Plus les ingrédients seront de bonne qualité plus le fait-maison sera meilleur….-
D’accord et est-ce qu’il y a une différence de goût entre eux, du genre celui du thermomix et moins sec que celui du commerce ?
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Oh la colle !!!!
🤷♀️🤷♀️ sûrement qu’il y a une différence puisque l’un est bourré de cochonneries et pas l’autre 😉😉
Perso, je prépare ce pain de mie et le pain de mie complet et j’en suis très satisfaite !!! -
D’accord merci
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Bonjour ,de plus ceux du commerce sont super légers remplis d air comparer le poids d un industriel et un fait maison vous comprendrais vite.
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Le goût, le goût et surtout le goût ☺️☺️☺️
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chocolatitine a publié une note il y a 1 semaine et 4 jours
Tourte poireaux,truite fumée.Recette Cookidoo
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De quoi joliment🤩 se délecter😋😋, ma Martine chérie🥰, 💕💕💕
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Oui une bonne odeur et une vraie régalade.
Bonne dégustation ma chérie 😘