• choubbi a attribué 1/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 4 mois et 3 semaines

    Je ne sais pas ce qui n’a pas marché ici mais c’est la cata…. Déjà l.eau des pois chiches est trop salée donc je n’aime pas trop (goût personnel).
    Le jus est bien monté en neige. En revanche, le chocolat, bien que de qualité, n’a jamais fondu. J’ai dû finir par y rajouter un tantinet de crème pour qu’il se liquéfie un peu. Sauf que le mélange ensuite était catastrophique. Impossible de mélanger correctement le chocolat à la Maryse et le tout est bien trop liquide… Dommage.

    • Marie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Recette réalisée hier soir mon chocolat n’a pas fondu correctement non plus. Mais en mélangeant avec un fouet le chocolat et le jus monté en neige et en laissant au frigo
      Les mousses sont top aujourd’hui

    • F
      Fraggle17 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour moi aussi le chocolat n a pas fondu, je l ai fini a la casserole avec une goutte de lait .beaucoup plus facile pour mélanger avec mes blancs de pois chiche.

  • Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 5 mois

    J ai testé et niveau goût franchement ça passe bien , par contre j ai fini chez le toubib pour ma fille ! Car ses petits intestins n’ont pas supporté ! Le jus de légumes secs quand on n est pas habitué ça donne pas mal de gaz et très mal au ventre pour les plus petits

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    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 5 mois

      Oh mince 😞

    • Sophia a répondu il y a 5 mois

      @audrey : je vous recommandé d’utiliser des pois chiches bio 😉

      • Audrey31 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        C’était le cas !

    • C
      cath5108 a répondu il y a 5 mois

      Même chez moi j’ai déjà tester et j’avais que des gazs pendant 2jr 🙈

    • olivias a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Houla merci pour l’info !!

    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Est ce qu’avec une cuillère de bicarbonate de soude ça n’attenuerait pas les effets ?

    • L
      lolo40 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Étant atteint de la maladie de Crohn, en effet ca fait très mal aux intestins

    • maesbd a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Faut le savoir quand-même, merci pour l’info,ça devrait être noté

    • Jobi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      L’aquafaba c’est la tendance actuelle de ne pas jeter l’eau des légumineuse. Elle n’est pas bonne pour la santé et ne devrait pas être consommée.

      • choubbi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Pourquoi serait-elle mauvaise pour la santé ? Quelles sont vos sources svp ? Ça m’intéresse

      • Jujujones68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        C’est l’eau de trempage qui n’est pas bonne. L’aquafaba, c’est l’eau de cuisson.

    • M
      marineky a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Elle est beaucoup mieux digérée lorsque la peau est enlevée.

    • miss-mounette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il faut être habitué à consommer des légumes secs en fait

    • C
      cathyjp a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il ne faut pas confondre eau de trempage (qu il faut jeter) et l eau de cuisson (aquafaba ) qui est parfaitement adapté aux recettes.

  • Audrey H-M a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 2 mois

    Exceptionnel !!! A faire avec du rapadura (rayon vrac de ma Biocoop)
    Beurre demi-sel du marché dans un emballage papier et la crème liquide du marché dans un bocal en verre-> de quoi le faire soi même sans créer de déchet plastique ou autre
    Et c’est juste une tuerie

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Audrey H-M
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    • Sabinedehem a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je l’ai faite avec du sucre de coco… Un délice

      • A
        Aline BD a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonsoir Sabine, quelle quantité avez-vous mis pour le sucre coco? J’en utilise et je n’arrive pas encore à bien doser. Merci pour la réponse. Bonne soirée

      • Sabinedehem a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour Aline, j’ai mis la même quantité que le sucre normal…

      • A
        Aline BD a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour la réponse

      • Illustration du profil de Francesca
        Francesca a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Idem !!! Sucre de coco ! 🙂

    • choubbi a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo pour vos efforts pour la planète 👏👏👏👏🌏

    • elodie_92 a répondu il y a 9 mois

      Bonsoir, avez vous attendus que ça refroidisse avant de réserver au frais? Ils ne précisent pas dans la recette.

      • iode a répondu il y a 5 mois

        Je ne met rien de chaud dans mon frigo

    • tite_jess a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, j ai testé ce soir, je n’avais pas de crème fleurette alors j’ai mis de la crème fraîche épaisse dans la même proportion mais le goût n’y est pas.

  • choubbi s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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