choupetka

T

trami a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 1 an et 4 mois

Je viens de tester la recette et je suis bluffée du résultat ! 🤩👌🏻
J’ai suivi le temps de cuisson en commentaire c’est-à-dire :
– 30 min à 100°/ vitesse 3
– puis 50 min /varoma/vitesse 2

Congélation 20 min.

Caramel mou au beurre salé Thermomix par trami

mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Hummm 😋
cricridu10 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Comment est la texture en fin de cuisson ?
Avez vous assez de temps pour les couler dans vos moules ?
- T
  
  trami a répondu il y a 1 an et 4 mois
  La texture était épaisse. J’ai attendu qu’elle refroidisse un peu et je l’ai mise dans une poche à douille pour pouvoir remplir plus facilement mes moules.
- cricridu10 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Merci, je vais me lancer pour des petits cadeaux supplémentaires.
  Ils se collent entre eux ?
- T
  
  trami a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Lancez vous ! Oui ça colle un peu du coup je les ai emballé individuellement avec du papier film ☺️
B

bgfamily a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bjr vs avez fait avec quel Thermomix ?peut on le faire avec n importe lequel ou juste tm6?
T

trami a répondu il y a 1 an et 4 mois
J’ai la tm6 après je ne connais pas les fonctionnalités des autres modèles.
Je pense que si vous avez la fonction varoma vous pouvez la faire.
C

choupetka a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bonjour vous les conserver au frigo ?
- T
  
  trami a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Oui au frigo