• Au goût, très bon…
    Quelques modifications pour moi. Pas de Colombo, mais de l’epice Jambalaya.
    Ce soir, je n’avais pas de poulet sous la main donc j’ai mis des saucisses créoles et j’ai aussi rajouté du piment.
    Par contre, beaucoup trop de sauce… j’ai passé à la passoire pour récupérer les poivrons et le chorizo

    Jambalaya Thermomix par Del974
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  • Avez vous déjà congelé cette brioche? À quelle température la réchauffez vous?
    Merci

    • Julie.T a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir Del974, pour ma part je congèle à chaque fois une tresse , la conservation est meilleure et je la sors la veille au soir en la laissant dans le sac congélation à température ambiante jusqu’au petit déjeuner du lendemain matin

      • Del974 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci pour l’astuce. Je vais essayer ca et je verrai si mon fils valide.

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je fais comme Julie

    • Aurel85 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Même chose pour moi ! Elle se congèle très bien.

  • Cuisson pas tout à fait réussi. Je n’ai pas réussi les entailles non plus. Avec quoi les faites vous? J’ai essayé avec la pointe d’un couteau mais ça a plus creusé un trou qu’autre chose.
    Au goût, très bon… à refaire pour améliorer ma cuisson

    Macatias Thermomix par Del974
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    • Valval a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Engaulle6abec une paire de ciseaux…. Couper le haut dans un sens puis dans l’autre

      • Del974 a répondu il y a 4 mois

        Merci, je testerai bientôt

    • Presci974 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir Del974. Vous avez mis un beau bol dans le lèche frite pour la condension. ?? Pour les entailles avec un ciseau.

  • La brioche à l’air bonne… je ne réussis pas les tresses donc je l’ai faite en boule( non pesée et à vie d’eoil Et on voit aussi les différences de taille😌…) dans un moule à cake. Cuisson 20 minutes pour moi

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Del974
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  • Excellent… on dirait presque des burgers achetés chez le traiteur

    Mini burgers Thermomix par Del974
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  • Excellent… j’ai rajouté du piment et mon moule à muffin n’etant Pas dispo, je l’ai fait dans des caissettes en essayant de leur donner une forme de navette

    Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Del974
    J'aime5
  • Excellent.. frais à souhait… à refaire

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