eniram_3
Actif il y a 1 jour
zoupette66 a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 1 an et 4 mois
C’est une excellente recette, la pâte se travaille facilement, les petites navettes sont moelleuses. Mon problème est qu’elles ont tellement bien gonflé qu’elles se sont pour certaines collées entre-elles.
Il faut les allonger un peu plus pour un plus bel aspect navette, sachant qu’elles développent beaucoup.
Je vais tenter de rattraper le coup avec des petites garnitures bien gourmandes.
Je vous les montre, afin que vous ne fassiez pas la même erreur que moi !!Merci à Nanouchkachette pour cette belle et bonne recette. 😍😋😉😉
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eniram_3 a noté 5/5 la recette La faluche du nord, il y a 2 ans et 2 mois
Recette suivi à la lettre avec le Mr cuisine. J’ai par contre utilisé de la levure sèche et doublé les quantités pour en avoir plus 😋😋😋 un régale!
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eniram_3 a posé une question sur la recette La faluche du nord, il y a 2 ans et 2 mois
Bonsoir,
Peut on utiliser de la levure sèche et si oui à quel moment la mettre? Ou peut être faut il la diluer et l’intégrer au même moment que la fraîche?
Merci d’avance😊-
Bonsoir. 😊
Oui, on peut utiliser de la levure sèche à la place de la fraîche. Il en faut 2 à 3 fois moins.
Si c’est de l’instantanée, elle se mélange à sec avec la farine.
Par contre, j’avoue que je ne saurais pas quoi faire en étape 1 vu que je pense qu’elle sert à activer la levure. Je ne sais pas si c’est important que la préparation soit encore à 37° pour l’étape 2.
Dans le doute, je ferais comme indiqué, sans la levure, donc pour rien, pour qu’elle soit à 37 ° pour la suite. 🤔 -
Merci d’avoir prit le temps de me répondre je vais essayer de me lancer 😊🤞
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Ça me tente bien aussi… 😊
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Je me suis lancée! Super le résultat impeccable! Avec levure de boulanger sèche 😉
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Comment avez vous procédé du coup ?
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Madame Paillettes a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 3 ans et 11 mois
Je l’ai remise plusieurs fois vitesse 4
Et elle a finie par prendre il faut bien la surveiller par le trou et quand on a la consistance recherchée on arrête ! Super recette ! Réussie du premier coup- V
Bonjour Mme Meringue 😉 vous l’avez fait avec ou sans mascarpone?
Elle a l’air trop bonne 🤗 -
Bonjour, celle ci est avec mascarpone 🙂
- G
Bonjour! La mascarpone vous l’ajouter à quelle moment? J’ai déjà essayé 3 fois de faire une chantilly et impossible pour moi
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Bonjour ! La mascarpone je la met en même temps que la crème 🙂
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Encore ratée pour moi! 🙄
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Bonjour vous l’avez relancée longtemps ici déjà un quart d’heure et ça ne monte pas…
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Désolée mais ça date un peu je ne me souviens pas exactement mais je l’ai relancée jusqu’à ce qu’elle ai la consistance souhaitée 😀
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Merci quand même pour votre réponse… pas moyen j’ai essayé 3 fois impossible… même avec tout les ustensiles bien froid etc… 🤔 j’y arrive uniquement avec un batteur dans un cul de poule en verre… mystère… bon dimanche.
- M
Bonsoir j’ai vu que dans la recette ils disent de mettre le couvercle du bon mais peut on faire sans pour vérifier justement ?
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Bonjour, j’en suis au troisième essai. J abdique je prends mon robot pâtissier. Je dois finir ma forêt noire.
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Courage !
Il faut que les ustensiles soient très froids et la crème bien à 30% .
Après depuis que j’ai mon robot pâtissier je la fais aussi souvent avec c’est plus simple et plus rapide à mon sens 🙂
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 3 ans et 3 mois
Super! Testée hier soir pour une soirée plateau apéro télé… respect de la recette avec le MCC simple à suivre. J’ai juste modifié la garniture pour nos goûts (crème fraîche, oignons déshydratés, lardons et reblochon… c’était une régal!) A refaire à volonté avec différentes garnitures!
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 3 mois
Top! Très addictif! Simple et efficace😍🤩 recette faite avec le MCC
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eniram_3 a posé une question sur la recette Glace au Nutella, il y a 3 ans et 3 mois
Peut on mettre un blanc d’oeuf en fin de préparation ou est ce inutile?
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans et 4 mois
Recette réalisée avec le Mr cuisine connect… j’ai lu les différents commentaires et j’ai donc ajouté 8 minutes de cuisson et 20g de maïzena, la texture me semble pas mal à voir demain quand on va les goûter!😊
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Peut on utiliser de la crème fleurette ? merci
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Je pense que oui à tester? Peut être faudra t il un peu plus de cuisson?
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 3 ans et 4 mois
Recette parfaite suivie au millimètre avec le MCC… pas de poche à douille alors système D avec un sac congélation, impec!
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Sorbet framboise, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait! J’ai juste zappé l’étape du coulis et mis des framboises bio surgelées directement avec le sucre. C’était très bon en revanche beaucoup de grains on aime ou on aime pas alors j’essaierai le coulis la prochaine fois pour mon goût personnel car même ma fille de 4 ans a adoré…
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eniram_3 a noté 4/5 la recette Sorbet citron, il y a 3 ans et 4 mois
Réalisé avec MCC… recette suivi à la lettre par contre il est vrai que les glaçons fondent très vite alors difficile de la servir immédiatement pour cette recette je m’organiserai à l’avance pour la placer en barquette au congel avant service. Sinon un délice!!! Pas de photo on a tout mangé…
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eniram_3 a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 3 ans et 4 mois
Impec! Mon conjoint a hâte de rentrer pour un goûter tardif… de mon côté je n’ai pu attendre pour y goûter!🤪 manque plus que ma fille après l’école. J’ai suivi la recette à la lettre avec le MCC par contre réduis le temps de cuisson on aime pas trop cuit et mon moule étant un peu trop grand je n’ai mis que 15 minutes.
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Missnounours a noté 5/5 la recette La faluche du nord, il y a 6 ans et 2 mois
Hum!! Au top et tres facile a faire!! Avec un bon filet americain ! 😊
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Malheureusement le filet américain ne se trouve pas partout 😔 une recette peut être?
Elles sont très belles 😊
Merci lydiabentz.. peut mieux faire 😉💖
Trop choupinettes ces navettes 😁🌟
Merci mariaknight !!! 😘
Zoupette,
Pour en faire très régulièrement et en nombre ne surtout pas hésiter à les mettre sur 2 grilles et les faire cuire séparément pour éviter qu’elles se collent entre elles 😉
Bonjour Helene, j’ai bien mis sur 2 plaques, mais j’en ai chargé une plus que l’autre je ne pensais pas qu’elles gonfleraient autant … va savoir pourquoi. J’ai bien cuit en 2 fois. Je n’ai pas résisté, j’en ai mangé une !!! elles sont toute briochées, toutes moelleuses. 😋💝
Je suis d’accord 🤤.
Et elles se congèlent parfaitement 👌 😘
Miam 🤤♥️
Gourmande !!! 😉😘🥰
Tellement belle. Bravo 🤗🤗 Je comprends pas de mon côté elles n’avaient pas gonflé. Avez vous utilisé de la levure fraîche ?
Bonjour abcr !!! non pas du tout, j’ai utiliser le levure sèche comme indiqué dans la recette. Je n’étais pas très rassurée car je fait toujours mes viennoiseries avec de la levure fraiche. Là pour le coup agréablement surprise. Votre levure n’était-elle pas périmée ou trop ancienne.
Merci pour votre réponse. Je vais réessayer pour ne pas rester sur un echec et parce que les vôtre donnent vraiment envie 😁
Merci abcr.. J’ai essayé de vous envoyer une photo de la levure mais ca marche que pour les MP
Je peux vous dire qu’il s’agit de la levure alsa : Levure du Boulanger. le sachet est dans les tons orangés, il y a sur les paquets une petite fenêtre ou il est écrit : Briochin…; si ca peut vous aider, j’en serai ravie pour vous !!😉😘
Elles sont superbement appétissantes😋🤤, tes navettes🤩, bien joufflues😋🤤, ma Zoupette🥰, hummm..j’en piquerai bien une 🤭, ça ne se verra même pas🤫🤫, 🤣😂
💖🎄💗🎅💗🎄💖
Vas-y ma VéroFripouille !!!! ne te gène surtout pas, il y a de quoi faire 🤣😂😘😘
😍, merci🤗, ma Zoupette🥰, je ne voudrais pas ôter tes délices😋🤤 de la bouche de tes futurs convives🤣😂!!!
💗🎄🎅🎄💗
Coucou ma VéroFripouille😊Pas de soucis… Tu ne priveras personne !!! pour la bonne raison que je n’attends personne 😉😊🥰🥰
Cc ma Zoupette🥰, tu es un amour😍, 🤔 quel dommage😏 que je ne sois pas plus près😉, je t’aurais aidé à les liquider 🤣😂
😘 💖🎄🎅🎄🎅🎄💖
Bonjour à quelle température avez vous fait pousser la pâte svp? la mienne a du mal à lever, en la rapprochant du poêle j’ai l’impression que ça aide j’ai envie de laisser lever toute la nuit et voir demain matin mais est ce que ça ne va pas rater? C’est ma deuxième tentative la première ça n’a pas levé et les petits pains étaient durs…
Bonjour eniram_3… Au dessus de mon cumulus, il se trouve dans un placard ou il fait toujours chaud. Moi c’est le contraire, tendance à trop lever. Est ce que votre levure n’est pas trop ancienne. Avez vous essayez dans le four éteint à 30°. J’espère que ca va fonctionner. Bon réveillon et bonne année !!! 🎇🎉