• Bonjour Dany et merci pour les recettes ! Est-ce qu’on peut utiliser ces ganaches dans autre chose que des macarons ? (Je me sens pas trop capable de faire des macarons mais la ganache coco me fait trop envie 😜😜😜 du coup je me demande dans quoi je pourrait l’utiliser 🧐)

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Tu peux te lancer la recette est facile ! Autrement pour faire des chocolats des truffes

    • Lilinette a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Peut-être même sur des sablés maison, ou entre deux sablés ? C’est vrai que ça a l’air miam 😋

    • Gaelle_18 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Franchement j’ai fait mes premiers macaron et facile pas trop moche

  • Merci dany, les macarons etaient tres bon. 1min30 de cuisson en moins pour mon four. Pas de colorants pour cette fois ci car c etait un test.

    Macarons Thermomix par vivi13360 Macarons Thermomix par vivi13360 Macarons Thermomix par vivi13360
    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Tres beau ! Et facile à faire bravo !

    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Il faut les mettre au frais ils seront ien meilleurs demain craquants et moelleux à la fois ! Tu me donnes envie d’en refaire !

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci
        Impossible de mettre au frais, il n en reste déjà plus. Tout le monde a aimé. 😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Sa donne envi de les faire

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Allez-y, c est tres bon. Dany à raison, à conserver au frais. J’ai préparé les macarons hier soir puis tout a été dévoré en 1 journée.

      • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        J espère des que je pourrai me mettre debout j ai hâte

    • bettybluefoot a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      magnifique

    • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Trop beau! Moi aussi envie de faire 😁

    • hadam a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Trop trop beau bravo vous m’avez motivée pour les faire.jai toujours eu peur de les rater du coup je me suis jamais lancée mais mon mari m’en réclame donc je vais me lancer

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci. C est pas compliqué.
        J ai utilisé un sac congelation zippé en guise de poche a douille.
        J’ai mélangé la preparation blanc d oeuf et sucre direct dans le bol où il y avait le melange poudre d’amande sucre glace et blanc d oeuf.
        Et j’ai fait ma ganache au bain marie ( tres rapide et plus simple pour nettoyer)

    • rachel2010 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Magnifique bravo !👍

    • delloul a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Un succès pour vous 👏 je vais m’y mettre aussi , nous sommes des gloutons de macarons à la maison 😂😂😂

    • Gaelle_18 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je vais m’y mettre demain il sont magnifiques

    • Adret a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bon je compte bien que tu me les fasses goûter !!

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Eh bien je te propose l’inverse. Fais la recette, je gouterai et je te dirai si ils sont meilleurs que les miens 😝🤣

    • Isa29270 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Waouh ! Que dire que sinon ils sont magnifiques ! BRAVO et merci Dany33 😉

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci

    • GeraldineF a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Vous utiliser des plaques à macaron ? Ils sont superbes faut que je teste que je me lance

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci, j ai utilisé un tapis en silicone pour 11 macarons, le reste je l’ai fait sur du papier sulfurisé et au final le rendu etait tres bien aussi. J’ai utilisé un sac congélation en guise de poche à douille.
        N’hesitez pas ils sont tres bons.

    • Cecilou89 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour j’ai un petit doute pour les étapes 7 et 8.
      A l’étape 7 on met le 1er mélange dans les blanc d’oeuf en neige et laisse reposer avant de mélanger ?

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines

        Pour avoir moins de vaisselle j ai reserver le 1er melange dans 1 saladier et une fois mon 2 eme melnge prêt je l’ai incorporé dans le saladier du 1er melange

      • Cecilou89 a répondu il y a 3 semaines

        Mais on mélange de suite ou pas ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 semaines

        Oui c’est après avoir mis la pâte dans les alvéoles qu’il y a un temps de repos ! C’est tout est indiqué

      • Cecilou89 a répondu il y a 3 semaines

        La pâte dans les alvéoles ?
        Je sais que tout est indiqué mais j’ai du mal à comprendre la différence entre le point 7 et 8.

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines

      Oui j ai melangé dessuite puis inséré la preparation dans un sac congelation car je n avais pas de poche a douille.
      Puis j’ai formé mes coques, j ai tapé ma plaque pour chasser l air et repos 40min pour faire secher les macaron avant d enfourner.

      • Cecilou89 a répondu il y a 3 semaines

        Ok merci 🙂

    • MargauxEdene a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bravo ils sont très beaux ! Je n’arrive pas à les former correctement avec la poche à douille j’en met partout… une super astuce? 😉

      • vivi13360 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci, j ai utilisé un sachet ikea zippé en guise de poche a douille, j ai coupé le bout et j ai deposé ma pate sur du papier sulfurisé en forme d escargot. Comme la pate est epaisse je n ai pas rencontré de probleme et ils etaient lisses et bien rond au final.

    • MargauxEdene a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Mince j’ai du rater quelque chose alors car moi ma pâte était trop liquide je pense 😂
      Merci pour votre réponse en tout cas 😉

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