hakila
Actif il y a 1 jour et 1 heure
melouts a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 2 ans
Pensez à rajouter des carottes et courgettes en petits morceaux pour avoir une vraie chorba 😉
-
hakila a commenté la recette Brioche tressée à la mie filante au Thermomix, il y a 5 mois
Essaie aujourd’hui, cela m’a l’air d’être pas mal 🙃
-
hakila a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 3 mois
Une tuerie , nous nous sommes régalés , au poisson pané et au steak haché , paint très moelleux , j’ai fait 9 boules de 100 g chacune , miam
-
Top Paul Arthur , elles ont l’air trop bonnes , il faut croire que nous avons des passions assez communes 😍
-
otacon a noté 4/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans et 11 mois
Simple et efficace à réaliser ce gâteau passe très bien pour 16h .
pour ma part j’ai mis 110 g de farine et 65 g de maïzena et j’y est ajouté des petits morceaux de pommes a la pâte.
-
Quel présentation! ✌
-
Merci c’est gentil👌
- D
Belle présentation
-
Merci 🤭🤭
- L
👍👏
-
Vous avez remplacé le mascarpone par la farine /maïzena ?
-
Je suis désolé mais je ne me souviens plus 🙂
-
pas à la place du mascarpone mais de la farine
-
Il est très beau votre gâteau !
-
Merci beaucoup
-
Wahou
Magnifique je crois que je vais essayer cette recette-
Merci 😋😋
- T
Bonsoir comment avez vous fait pour le décorer comme ca?
-
Vous parlez du sucre en poudre ?
Si c’est cela , j’ai tout simplement mis une assiette par dessus et sopoudre 👌 - T
😉 pas bête ^^ merci 😉
-
Merci à toi 😊
-
Magnifique !!!
-
Merci ☺️
-
Sorti du four..
-
Bonjour les petits morceaux de pommes vous les rajouter à quel moment à la pâte svp
-
Une fois la pâte mis dans le moule je les mets dessus
-
Bonjour comme Sylvie78 la gentiment expliqué 🤗
-
Très bonne recette j’ai diminué la farine à 150g et mis moitié de sucre de coco et moitié de xylitol ( je suis diabétique) j’ai mis 20 g de raisins secs et 1 grosse pomme
- L
Bonjour quelle moule avez vous utilisé
-
Bonsoir lucadelya21 , j’ai utilisé pour ma part le moule a manquer.
- C
Pas de mascarpone ! Remplace par de la crème fraîche épaisse ?
-
Je ne sais pas du tout si le résultat est pareil 🤔 a tester
-
Belle photo !
-
Merci 😊
-
Très beau gâteau
-
C’est gentil merci 🤗
-
J’ai fait comme toi….beau et bon!
-
Wahhh super la régularité de la coupe, on aura besoin d’un tuto 😁
- M
excellent gâteau….ou tarte…. je ne sais comment l’appeler. En tout cas, moi je l’ai fait dans un moule à tarte en verre bien beurré et saupoudré de cassonade, ce qui permet d’avoir + de pommes, vu la surface et moins épais de pâte. C’est un gâteau qui ne lève pas vraiment mais qui est très moelleux et léger finalement. j’ai mis le fouet pour battre les œufs et le sucre et je l’ai conservé pour ajouter le mascarpone. ensuite sans fouet pour la farine. Bonne dégustation.
- V
Pour le goûter…
-
Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
🤗 tressage à 10 branches 😄 ! Et petits pains tressés. 😋 Excellente brioche 😋 👍👍👍💞💞💞, merci pour la recette 💞😊
-
Quel beau tressage !
-
Dany, je ne peux pas répondre à ton message privé ! Ca ne fonctionne pas depuis hier. Même Minou n’as pas la solution ! Je les reçois mais mon clavier ne veux pas rester pour que je réponde..
-
Bonsoir ok c’est bizarre il va bien trouver une solution
Bonne soirée 😚 -
Merci Dany😊💞
-
Juste magnifique , bravo !
-
Merci Marie 😊💞
-
Magnifique !!!
Comment avez vous fait ?-
Merci Cyntia😊💞, je l’ai fait avec les mains 🤣😂🤣😂🤣😂. En fait c’est très simple mais un peu difficile à expliquer. Je reviens vers vous plus tard promis
-
🤣🤣🤣🤣
Super merci beaucoup sinon vous inquiétez pas J irai voir sur you tube il y a sûrement une vidéo qui explique comment faire se truc extraordinaire 😁😊 -
Oui ! c’est YouTube mais je n’arrive pas à copier/coller le lien 😔 https://youtu.be/T99q8NPLdYU voiiiiiiilaaaaaaa c’est vers la fin de la vidéo, 😉😊💞
-
Super merci beaucoup 😊
-
😍
-
magnifique
-
Merci Sylvie 😊💞
-
Wahou vous avez le coup de main?
-
Merci Jomaze😊💞
-
Ratatouille n a qu à bien se tenir 😉
-
🤣😂 , j’étais comme lui ! Aucune confiance en moi pour la cuisine! Mais ça c’était avant Momo et surtout Cookomix 😊😍👍💞
-
Quel boulot magnifique je n’oserais même pas la manger
-
Merci Lefrapper 😊💞
-
Ouah ! Bluffant ! Elles sont superbes.
-
Merci trottinette 😊💞
- V
Bonjour,
Peut on la cuire sans la chaleur tournante ? Je n’ai pas ce mode sur mon four 😖 Merci ! -
Oui vous pouvez ! il faut vous adapter à votre four, il vous faudra peut-être allonger le temps de cuisson de 10 minutes?! Et suveiller en tous cas la cuisson, bonne journée 😊💕
-
Quel beau travail ! Elle est sublime votre brioche 👌❤
-
Merci Cricri-25 😊💞
-
Maaannnn elle est trop belle😳😳
-
Merci hasna_3, 😊💞
-
Bonjour, vous avez cuit les petits pains en même temps? Vous les avez mis directement sur une plaque de cuisson?
-
Bonsoir anne_69, j’ai façonné les petits pains pendant la cuisson de la brioche. Ceux-ci sont déposés sur la plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Chaleur tournante à 180* durant 20 à 25 minutes, à surveiller et en fonction de votre four. 💞😊
-
Super!! Merci pour votre réponse 🙂 vos réalisations m ont donné l eau à la bouche 😉
-
Merci anne_69, 😊💞
-
oh lalala il faut déjà que je réfléchisse pour un tressage à trois branches … je n’ai eu que des garçons je n’ai pas l’habitude des tresses
-
Incroyable ! C’est un beau challenge !! 🤩👍🏼😋
-
Merci Isa1981, 😊💞
-
Bonsoir j ai une petite question svp
Lors du temps de pause dans le mcc vous mettez le couvercle ou pas ?-
Bonsoir val51, j’ai le Thermomix mais le principe reste le même. Oui vous laissez le couvercle de façon à maintenir la chaleur et permettre à la pâte de lever. Personnellement je la mets dans un récipient fermé et je fais la pousse dans le four à 37* chaleur statique 1h, 😊💞
-
Merci beaucoup pour votre réponse
Je vais essayer du coup -
Oui avec couvercle pour que cela reste au chaud
-
bonjour ,comment avez vous fait cuire votre brioche l avez vous mis cuire dans moule ou a plat sur une plaque mais j ai peur qu elle s’affaisse merci pour votre reponse
-
Bonsoir Brig, je l’ai mise sur la plaque recouverte de papier cuisson. Vous pouvez la mettre dans un moule mais le rendu sera différent. 😊💞
-
Splendide 😍
-
Merci nin@, 😊💞
-
Bonjour je viens de terminer ma pâte , donc je la laisse en pousse dans l’appareil comme indiqué dans la recette , mais d’aspect elle me parait collante !! Est ce normal ? Du coup pas trop galère de faire des tresses ?
-
Bonjour laura_246, la pâte est légèrement collante cest normal, pour faire les tresses en mettant de la farine sur le plan de travail et les mains, on arrive à façonner sans problèmes 😊💞
-
Bonsoir merci à vous pour l’idée du dressage j’avais jamais fait avec 10 brins. Je suis en plein dedans la j’ai juste fais des roses en plus
-
👍 superbe, 😊💞
-
Par contre a refaire plus serré. En laissant mains gonfler la 2nd fois car j’ai pas eut votre résultat
-
Pas trop serrer, car cela empêchera la pousse de se faire correctement, mais moins longtemps oui ! et sans Cyril 🤣😂 , 😊💞
-
Ah ok merci beaucoup pour ce conseil. Lol 30 min ou encore moins ?
-
Pour la 2ieme pousse 60min et la cuisson 25 minutes, mais c’est en fonction de votre four
- S
Wahou trop belle !!!! Comment pourrait-on la manger ???
-
Merci samanthazina 😊💞
-
Quelle beauté 😍
-
Merci Chacoco63 😊💞
-
C’est tout bonnement magique! Et ça donne envie de faire la même chose! Avec cette recette vous avez fait une grosse brioche à 10 tresses + les petites ou vous avez fait deux fois la recette? Et dernière question votre brioche à 10 tresses est rentrée dans votre four? 😅
-
🤗 Bonjour melanie_250! avec 1 seule recette jai fait la brioche et les petits pains, 🤔 mais je ne sais plus dans quelle proportion. Oui bien sûr qu’elle est rentrée dans le four 😂, 😊💞
-
Merci pour votre retour! Je vais l’essayer à 8 brins je pense 😅
-
Hâte de voir le résultat 😊💞
-
Je viens de mettre un commentaire avec mes photos 😉
- L
Trop belle
-
Merci lperso28, 😊💞
-
Vous êtes coiffeuse ??😜
-
Non pas vraiment 😂🤣😂
- S
Bonjour comment faite vous pour qu’elle soit si brillante ?
-
Bonjour stephilia, je la badigeonne avec du lait avant la mettre au four et avec un sirop, eau et sucre, directement à la sortie du four,😊💞
- S
D’accord merci beaucoup je vais tester j’adore le rendu brillant ! Merci ☺️
-
Joli tressage 😉👍🏻
-
Merci nana542, 😊💞
-
Wouah c‘est magnifique
-
Merci celine_281, 😊💞
-
Cc excusez moi fait il degazer la pâte après le repos
-
Oui il faut dégazer après la première pause😊💞
- L
Cets normal que la pâte est un peu liquide
-
Non, je n’avais pas ce problème, un peu collante mais pas liquide😊💞
-
Bonsoir ma Brioche était tte tassé et compacte donc déçue a
manger- L
Bonjour moi pareil elle été compacte je comprend pas pourquoi? 🤷🏼♀️
-
Peut-être un problème de levure, périmé ou en contact avec le sel ? Ou un tressage trop serré ? Ou trop d’ajout de farine après le dégazage ?
-
Waouhh ! Impressionnant tressage. Bravo,votre brioche et vos petits pains sont superbes.
-
Merci petroni !😊💞
-
Bonsoir. Je test pour la première fois cette recette, ma pâte est en dans le robot pour le temps de pousse mais elle colle. Est ce normal svp ?
-
Oui la pâte est plutôt collante, pour la façonner je mets un peu de farine sur le plan de travail et sur les mains, mais pas trop. 😊💞
-
Bonjour, comme Vinie le suggère, je me suis huilé les mains, du coup la pâte ne colle pas du tout aux mains !
-
Oui c’est aussi une solution 😊💞
-
Bonjour
Deuxième tentative. J ai mis moins de beurre peut-être 90g j ai pas pesé 😜. J’ai laissé lever 30 min (il faisait chaud et j’étais pressée 😆 puis 1 h en tresse. J’ai badigeonné avec la préparation a laquelle j ai rajouté de la cannelle. A la cuisson une odeur à tomber. A la sortie du four j ai fait refroidir sur une grille. Un vrai régal ! -
Manifique 🤗vous etes trop doué😍
-
Merci julie_490 ! C’est plus de l’amusement et de la détente lorsque je suis en congés 😊💞
- J
Quelle farine il faut svp ?
- C
Super bon. J’ai épate toute la famille. Diviser les proportions par 2 pour ne faire qu une seule brioche.
-
Bonjour faut t il les faire cuire dans un moule ou pas merci
-
Bonsoir ! Vous pouvez faire avec ou sans moule 😊💞
-
C’est un très beau tressage dites-moi je voudrais savoir si vous utilisez une farine spécifique merci
-
J’ai utilisé de la T45 😊💞
- O
Bonjour,
J’ai testé la recette aujourd’hui. Certains endroits de la brioche n’était pas cuit. Quelqu’un aurait-il un conseil? -
Bravo moi juste 3 jai galéré lol
- C
Bonjour, tout d abord bravo.
Je voulais savoir vous avez pris quelle type de levure ? Merci-
Bonsoir chamitima, j’utilise de la levure sèche, 8 ou 10g, 😊💞
-
Vraiment sublime, bravo !
-
Merci vic91😊💞
-
Juste… Wouuuuaooouuuh !!!
-
Merci karinou29😊💞
-
Bonjour je viens d’avoir le MCC pour celles qui o.t fait la brioches tressée le.programme ne peux mettre au-delà de 2 min est ce normale ?
- L
Bonsoir quelqu’un peux m’aider, je n’ai pas de programme malaxer sur mon Mr cuisine connect, quel mode dois-je mettre ?
-
hello Laetitia,
Tu appuies sur le bouton « auto » en haut à gauche et tu sélectionnes le mode « malaxer ». Attention, il est limité à deux minutes, il faudra faire 2 tours de 2 min et un de 30 secondes (ou plus, ou moins, selon ton ressenti) pour coller à la recette 🙂
-
J’ai tenté cette méthode mais mcc se met en surchauffe moteur. Peux tu me dire à quelle vitesse il faut malaxer stp
- L
Merci pour votre réponse
- 1
Pétrin….👍
-
Oui effectivement tu as raison en ce qui concerne MCC , mais j’attends personnellement deux minutes entre chaque opération de malaxage de de deux minutes de manière qu’il ne surchauffe pas et je l’ai fait au moins 4 fois et ça a marché sans problème sans surchauffe
- J
Moi surchauffe
- Y
Oh wouah j’était fière de mon tressage mais la 😯 bravo 😁
-
Merci ydnewlegnin😊💞
-
Comment conserver la brioche pour le lendemain ?
-
Dans un sachet, à pain ou plastique 😊💞
- J
Bonsoir 🙂 je voudrais faire une brioche demain dans la mâtinée pour les autres matin quand il y’a de l’école comment la conserver pour qu’elle reste bonne .. ? Merci 🙏🏻
-
Dans un sachet , à pain ou plastique 😊💞
- J
Merci 🤩
- A
Bonjour! On peut mettre de la levure fraîche? Quantité? Merci
-
Magnifique 😍
- B
Bonjour . Je réussis ma brioche , elle est délicieuse à la sortie du four mais 2h plus tard dès qu’elle refroidit la mie durcie rapidement , un conseil ?
- S
Bonjour qqs secondes au micro ondes avant dégustation ! C’est ce que je fais avec la brioche butchy 😉et elle retrouve tout son moelleux
-
WHAOUUUUU
-
Bonjour, quand dans les recettes on dit » chauffer c’est quel mode svp ? Et faire cuire ? Je confonds les 2
- K
Bravo poir le tressage
-
Bonjour pour la conserver dans un torchon c’est bon? Merci.
-
Petit question peut on mélanger la T 55et T 45
-
Oui, pourquoi pas !
- H
Magnifique 😍
-
Du haut niveau la 😋
-
Brioche de dingue!! Bravo elle est splendide!!! Je suis jalouse!!
- I
Le mode pétrin lorsqu on a le compact cook c’est la palme de mélange ? Merci à vous
-
Je ne connais pas le compact cook , désolé 😔
- I
Ça y est je sais merci
-
Bonjour la pâte a brioche peut elle se congeler crue ?
-
Bonjour kadrouchkaa, je n’ai jamais essayé 🤷♀️
- A
Faite avec Monsieur Cuisine, mais le temps de pétrissage maximum est de 3 mn. J’ai voulu redémarrer pour 1mn30 mais il s’est mis en erreur car pétrit 500g de farine maximum. J’attends de voir le résultat…
-
Waouh !! Magnifique 🤩
-
Merci jarmorie34😊💞
-
Whaouuuuu
-
Bonjour faut il préchauffer le four ?
-
Bonjour mike_16, non il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 💞😊
- C
Juste magnifique 😉
-
Merci cookiezorro😊💞
-
Je suis scotchée 🤣🤣🤣🤣 super boulot
- L
Bonsoir ,
Faut-il mettre de l’eau dans le lèche frite pour la rendre plus moelleuse à la cuisson ?
-
Non, je ne l’ai pas fait 😊💞
-
Waaoouuuuu !!! c’est super bien tressé. Bravo et elle a l’air appétissante.
-
Bravo pour le dressage, elle est super belle….Félicitations, digne d’un grand chef.
Avez vous essayer de faire la brioche avec la préparation du Tanghzong !!!!elles sont super gonflante….Dès qu’elle sort du four je met la photo
fait pour Noël….et bien meilleur que celle dans le commerce. - C
9
- M
Bonjour
Faut il préchauffer le four avant ?-
Bonsoir merybess, il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 😊💞
- S
Bonjour, est ce que c est possible de façonner des boules plutôt qu une tresse ? Je voudrais y insérer des carrés de chocolat
-
Bonjour souad11, oui vous pouvez lui donner la forme que vous voulez, il faut juste vérifier la cuisson😊💞
- H
Les boules faites les avec recettes pain au lait
- B
Bonjour, comment conserver la brioche ? Peux t’on la congeler ? Merci
-
Je n’ai jamais essayé la congélation 🤷♀️
-
Oh la la magnifique, bravo😊
-
Magnifique 😍
Bravo -
C est exceptionnel bravo
-
comment faites-vous ce magnifique glaçage ?
-
Je badigeonne avec du lait tiède avant la mise au four et avec un sirop dès la sortie du four 😊💞
- M
Bjr vous prenez de la farine t 55 ?
-
Oui tout à fait mais cela fonctionne aussi avec de la T 45 😊💞
-
Comment faite vous pour tressez aussi joliment moi la pâte est toute molle dvp merci
-
Sandrine_162, regardez vers le début des commentaires, j’y ai mis la vidéo qui explique le façonnage. La pâte est plus collante que pour le pain par exemple, vous pouvez rajouter de la farine sur le plan de travail et vos mains. 😊💞
-
coucou
Merci beaucoup en effet je n’ avais pas vu la vidéo 🙂
-
Superbe. Quel travail, un réel plaisir pour les yeux.
-
Vous avez du faire souvent des tresses aux enfants en tout cas bravo
- C
Mercotte n’aurait pas fait mieux 🤣
- L
Magnifique
-
superbe, bravo
- T
whaouuu !!! un régal pour les yeux !
-
Bonjour tout le monde
Ça fait 3 fois que je fais la recette suivie à la lettre et à chaque fois je me retrouve avec une brioche sèche pas gonflée Je ne comprends pas 😳
-
Bonjour Sandra
Soit votre levure fraîche n,est plus bonne ou vous avez introduit le sel sur le liquide mettre le sel en tout dernier et surtout bien suivre les étapes tenez moi au courant -
Je la façonné de plusieurs façons
- C
Peut être un problème de levure
- H
Bravoooooo
-
Merci hafa
- F
Wouah
- J
Quand je l’ai passé au jaune d’œuf en effleurant juste la briche elle s’est toute aplatit. Savez vous pourquoi j’attends vos lumières. Je préfère et de loin la pate du saucisson brioché.
Ne voulant pas reste sur un e hectares je recommencerai et mettrait dr la levure de boylangzr fraiche- H
Faut vraiment pas appuyer du tout à.peine effleurer la pâte
-
Bonjour Jocelyne0147, il faut que le jaune d’œuf additionné d’un peu de lait, soit à la même température que la brioche pour éviter l’effondrement.
- J
Je suis impressionné !!!
- J
Bonsoir la pâte est en train de faire sa première pousse elle colle beaucoup est ce normale ? Pour la sortir facilement du bol est ce que j utilise directement le mode turbo ? Des conseils svp je viens d acquérir le TMerci
-
Enlevez un maximum de pâte puis utilisez le turbo. Je ne laisse jamais la pâte dans le bol, je préfère la mettre dans 1 récipient recouvert, puis au four à 36°
-
La pâte est légèrement collante, vous pouvez rajouter un peu de farine si elle était vraiment trop collante.
-
Franchement bravo 🎉 cette brioche est magnifique 🤩
-
Belle Brioche mie filante j’ai seulement réduit la température a 170 au lieu de 180 degrés
- J
S’il vous plaît mesdames combien du grammes dans un sachet de levure ?
-
Bonjour Jadouma
8 grs pour un sachet de levure sèche vahiné - J
Merci Beaucoup
-
Avec plaisir 🙂
-
Magnifique 🤩
- B
Je n ose pas m’être de photos tellement mes brioches dont moches
Trop déçue pour une première
A la premier pousse la pâte était bien levée, elle débordait du bol, je l ai degazee au bout de deux heures, suivie la recette a la lettre, mais n a pas re levée a la deuxième étape, du coup mes brioches sont complètement raplapla et très dures
Pourquoi?
Quelqu un parmi vous pourrait me dire ce que j’ ai mal fait😪😪😪
Merci de vos critiques faites avec gentillesses, je l es acceptent de bon coeur-
Bonjour je ne vais pas critiquer du tout. Il y a une possibilité que justement elle à trop levé à la 1re pousse et plus assez de force pour lever à la 2e. La température peu aussi jouer. Comme elle a débordé du bol, elle a tout donné puis épuisée 😉 elle ne s’est pas relevée. Ce sont des choses qui peuvent arriver avec les pâtes levée ou le pain.
Les temps de pousse pour la boulangerie peuvent varier énormément selon la température ambiante. En laissant pousser dans le bol (ce que je fais) il est tiède et cela lève plus vite que sorti du bol et mis dans un récipient. On peut aussi préparer la pâte la veille en laissant pousser au frigo et cuire le lendemain 😉
J’espère avoir pu vous fournir une éventuelle réponse car je ne suis sûre de rien. 😉
- M
Bonjour, il y a t il un mode pétrissage avec le MC? Merci
-
Oui, c’est malaxer 😉
-
Très belle Brioche 👏👏
Peut-on utiliser de la levure fraîche à la place car je n ai que cela. Et quelle quantite, merci d avance-
Oui bien sûr. 7g de levure sèche pour 21g de levure fraîche, il me semble 😉
-
Bonjour, excusez-moi de vous répondre aussi tard , oui bien sûr vous pouvez prendre de la levure fraîche, la moitié d’un cube
Bonne journée 
- L
Je viens de goûter chez ma petite fille waouhhhh très bonne 👏👏👏
- H
Très belle tresse. Je me demande comment vous l’avez tressé 😉
-
Merci, en fait j’ai posté, vers le debut des commentaires, la vidéo explicative YouTube.
- C
Superbe 👏
-
hakila s'est inscrit il y a 3 ans et 8 mois
La vraie chorba n’a pas de courgette ni carotte, sacrilège ! Mais ça peut être sympa aussi 😁
Heu je pense que ca doit dépendre des régions. Je mange de la chorba depuis 37ans et jai toujours mangé avec carottes et courgettes 😉
Chez nous aussi c’est sans courgettes ni carottes. Et je n’ai jamais connu autrement. Si j’en met dans la chorba mon mari et mes enfants ne la mangerait jamais
Pareil carottes en petits morceaux depuis toujours, ma mère est de Chlef peut être pour ça ☺️
Chez nous aussi il ya courgettes et carottes
Proche Maroc et harira
Moi aussi 😉
Nous aussi on ajoute courgettes et carottes 😊
Oui c’est vrai une vrai chorba c’est avec courgettes et carottes 🥕 toute à fait d’accord avec vous
Exactement
Oui moi aussi
Ah siiii elle a raison Melout mes grands l’ont toujours fais comme ça mes tantes
En plus c’est tellement meilleur avec !
Pareil ici c’est courgettes et carottes en minis cubes recette de ma belle mere qui vient d algerie
Courgettes et carottes mixées chez nous. En effet ça dépend des régions.
Idem dans notre région la base carottes et courgette 😉☺️
Pareil courgette et carotte soit en petits morceaux soit mixé pour les enfants….je suis d’Alger
Pareil, on met de la carotte et courgette à Alger
Sans carotte et courgette ici aussi. Par contre on rajoute de la cannelle et quelques feuilles de menthe . Et ici faite avec du frik
Oui moi aussi j’ajoute menthe cannelle et frik
Bonjour, à quel moment ajoutez-vous la carotte et la courgette ?
Merci !
Des le début. Avec les oignons
Oui j’aime rajouter un peu courgette et carotte quitte à mixer pour donner épaisseur
Mais très peu car je fais chorba frik
Il y a autant de chorba qu’il ya de région en Algérie et au Maghreb.
Oui moi je rajoute des légumes : carottes, pommes de terre et courgette, trop bonne
Ah pommes de terre je ne connais pas mais je vais tester!
Enfin je connais la pomme de terre mais pas dans la chorba 🤣
La même plus tomate sel poivre Paprika une pointe de cannelle et après c soit vermicelle soit frik soir langue d’oiseau avec petit morceau soit de poulet soit d agneau. Pas d’autre epice. Jsuis d Alger . A chacune sa cholba 🙂
Tout pareil!
Ma famille vient d’alger et de Kabylie 🙂
Courgette et carottes mixées chez nous aussi, du côté d’Alger. Ça dépend des régions.
Jammmmai des légumes !
Toujouuuuuurs des légumes! 😂
🤣🤣🤣
Mdr
Mdr c des inventions
Tellement la base avec carotte et courgette
Le goût de la cholba viennent des légumes en l’occurrence pr moi carottes courgette pommes de terre râpée tomate pr la sauce viande ou poulet fric vermicelle ou langue de chat Paprika cannelle et hop simple et efficace. Après j’aime changer aussi pour varier les repas et les repon ses a la question qu’est ce que l on mange auj lol….
Moi je mets des « langues d’oiseaux »
J’adore avec les langues d’oiseaux !
A quel moment vous les mettez ? Merci
Pour les langues d’oiseaux, je les cuis à part et je les ajoute dans mon bol.
Si tu les laisses dans la marmite, elles vont grossir et faire épaissir la chorbav
Blasphème !
La vrai chorba sans carottes
Bonjour, vous mettez combien de carottes et de courgettes SVP ?
Bonjour. Je mets juste une carotte et une courgette (voire 1/2). Les deux doivent être coupées en tous petits dés.
Merci pour cette réponse. Bonne soirée
Coucou tout le monde je suis moi même algerienne d alger on met de la courgette et du céleri c tout sa dépend des régions je pense
Cest ske jai fait
À setif pas de courgette
Pareil chez nous on met 1 carotte & 1 courgette mixée sinon c’est une soupe à la tomate 🤭 nn je lol ça dépend des régions
Tu rajoutes de la semoule et roulement de tambours sa devient un couscous 😂
Chez moi on met carottes et courgettes et c’est excellent
Des carottes et des courgettes dans la chorba??!! Jamais vu sa de ma vie! C’est un couscous pas de la chorba
Il y a une différence entre chorba et hrira
Idem je connais la chorba avec courgettes et carottes (mixées et cuites des le debut) donc ça donne du goût et non ce n’est donc pas un bouillon de couscous puisque on ne voit pas les légumes entier !et ma mère quelque fois met de la pomme de terre mixée mais pour ma part je trouve que cela épaissit un peu trop .
Toutefois je ne mets pas de courgette quand elle n’est pas de saison,sinon ça peut donner un goût un peu fade à la chorba.
Ma mère mets aussi de la carotte et de la courgette qu elle râpe et c est délicieux 😋
C’est incroyable le nombre de messages négatifs. Chacun a ses propres opinions mais cela serait tellement agréable de s’exprimer avec respect pour la personne qui suggère et aussi pour les autres qui lisent.
C’est trop facile de se lâcher derrière un écran et cela serait différent si cela était face à face.
Mais heureusement ce n’est pas la majorité.
Merci Melouts pour ta suggestion de carottes et courgettes.
Oh quel message adorable 😍
Honnêtement ça me fait sourire les messages negatifs qui jugent mes carottes et mes courgettes.
Je m’attarde plus sur les messages de personnes qui connaissent cette chorba ou qui souhaitent tester.
Je ne connais que cette version et il y a 1an je debutais sur cookomix. Je pensais que c’était uniquement des recettes préenregistrées et non pas des recettes de vraies cuisinières.
J’aurais moi meme pas du dure « pour avoir une vraie chorba » mais bon je ne savais pas que ca allait amener tant de débat 😂
Franchement merci beaucoup pour la recette, c’est vrai qu’il manque les carottes et les courgettes mais chacun fait comme il veut. En tout cas merci encore pour la recette. PS j’ai rajouté carottes et courgettes j’ai testé les deux avec, et sans et avec ses meilleures
Alors là pas du tout. Je suis algéroise mais chorba est de chez moi et il n’y a jamais eu de légumes en morceaux.
Par contre il manque quelques feuilles de menthe à la recette.