inlycasa
Actif il y a 2 ans et 11 mois- S
Supernini46 a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 5 ans et 3 mois
Bonsoir.
Je viens de tester la recette et voilà ce que ça donne dans le four.
Quelqu un peut il m’aider. Merci d’avance inlycasa a noté 3/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 5 ans et 4 mois
Fait ce matin avec 3 oranges 1,5 de citron,80 grammes de carottes et 450g d´eau . je n´ai pas changer la quantité de sucre
Jus trop dulié et acide . Je l’ai filtré 3 fois avec le panier car je n’avais pas de chinois et en le buvant j’avais encore des petits morceaux de carottes en bouche !!! Preneuse de bons conseils 😉On ne peut pas avoir la vraie consistance de l ACE simplement avec le thermomix.
Il faut une centrifugeuse pour le jus de carottes.
Je le fais tous les dimanches ainsi et le jus est parfait.
titi88100 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 10 mois
Rhooo lala !!! A tester de toute urgence !!! Extra moelleuse, ce mange sans faim. Un goût extra (j’ai ajouté 50g de sucre en plus). Facile à réaliser et donne un rendu superbe si on suit bien les étapes et temps de repos. Ce conserve plusieurs jours dans une boîte à gâteau sans s’assécher et sans perdre sa saveur.
Pour ma part l’essayer, c’est l’adopter et… C’est le cas pour toute ma petite famille qui la adoré cette excellente brioche.
La prochaine fois j’essaie d’ajouter de l’arome de vanille et j’essayerai aussi une autre avec de la fleur d’orangé.je vais la refaire pour la 2ème fois en mettant cette fois çi un peu de fleur d’oranger pour cacher le gout de la levure et rajouter un peu de sucre.
J’utilise la levure du boulanger briochin spéciale pain et brioche, et plus ce problème de goût fort désagréable. Elle n’est pas fraîche mais l’effet est le même . Ma levure de prédilection
A quelle dose utilisez vous cette levure ??
Je met un sachet
Vous mettez 1 sachet de 5,5 gr c’est bien ça ? Car sur la recette ils disent 20gr le levure. merci
merci pour l’info. ça tombe bien je n’ai que ça
La levure sèche et levure fraîche sont différentes au dosage.
Vous mettez 1 sachet à diluer dans de l eau froide ?
Hummm vous l avais cuit cmb temps et la grille vous la poser au milieu
La grille au milieu en chaleur tournante pour le temps de cuisson je ne sais plus exactement mais je surveille avec la coloration.
J’ai rajouté 15 mn
J’aurais du ajouter 50 gr de sucres je n’en ai mis que 20 en plus et un peu de fleur d’oranger mais on sent encore le goût de la levure déçu pourtant elle est superbe
Bonjour moi je viens de la faire mais je ne c’est si il va monter par ce que j’ai pris de la farine t45 au lieu de t55
Bonjour, est il possible de remplacer la creme épaisse par de la creme entiere fluide s’il vousplaît?
Je ne pense pas car votre pâte serait trop liquide et impossible a travailler ensuite
- C
Qui peux m.aider programme malaxer c est av lequel couteaux les lames ou autres merci
- D
Bonjour
Quelle taille de moule avez vous utilisé ? - M
Merci pour cette merveilleuse recette de brioche et voici le résultat pour mon 1er essai. J’ai juste ajouter 8 minutes de cuisson car elle ne semblait pas assez cuite 😌
Nad0406 a noté 2/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans et 5 mois
Pas super… Pas assez gonflés, trop le goût de l’oeuf et pas assez sucré. Je reviens dès États Unis et n’est pas retrouvé le goût de leurs pancakes. Déçue…
Je les fais plusieurs fois par semaine il ne reste plus rien à chaque petit déjeuner ou goûter !! Ils sont parfaits peut-être une erreur dans la recette réalisée
J’ai bien suivi la recette.
Sans doute n’avez vous pas goûté des originaux.- N
Pour les avoir bien gonflé et moelleux il faut monté les blanc en neige 😊
Merci 😊
- V
Perso j enlève un oeuf quand je prepare cette recette car c est vrai que nature on sent l oeuf. Je mets aussi moins de sel. C est meilleur ainsi .
Bien noté, c’est vrai que moins de sel aussivserait le bienvenu.
Merci 👍aussi serait *
- R
rachidakh a posé une question sur la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour tout le monde je suis nouvelle avec le Thermomix et je sais pas c est quoi la varoma? Merci
C’est le plateau qui se pose sur le bol du thermomix il est composé de 3 élément grosse passoire plateau et couvercle 😉
Regardez la recette en position Thermomix et tout est expliqué avec le dessin comme si on suivait la recette comprise dans le Thermomix, c’est aussi simple. Bonne réalisation, pour ma part je l’essaie demy
- R
Merci bcp Nelly j ai fais la recette c est très bon franchement je suis tés contente d avoir mon Thermomex . Et merci à vous les filles
inlycasa a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 5 ans et 7 mois
inlycasa s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Vous avez du mal vous y prendre pour former les buns. Il fait aplatir une boule de pate en un disque, mettre la garniture au milieu, et refermer comme pour faire une bourse en pincant fort pour souder, et mettre cette soudure dessous avant de cuire.
Mais vous avez une version unique ou fromage est a l’extérieur 😜
Peut être mal soudés et la soudure a t elle était mise vers le bas
J’aï fait Fromage et jambon à l’intérieur.
Mais je penses avoir trouvé car j’ai en fait lis le jaune d’oeuf de suite avant que ca repose une deuxième fois ce qu’il te pense à empêcher de gonflé
Car en fait le dessous a bien gonflé (mie) mais pas le dessus….
Mais sinon très bon je referais.
Merci