Justiiyne 🌹
Actif il y a 1 mois
Justiiyne 🌹 a posé une question sur la recette Pudding au pain, il y a 5 ans
Est-ce normal que la pâte soit cuite mais mole à l’intérieur ?
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Justiiyne 🌹 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 1 mois
Ils sont juste excellent 🤗
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Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 5 ans et 3 mois
Merci pour la recette et aux nombreux commentaires, jài donc mis seulement 300g d´eau ,
Avec des pommes de terres dans le panier, des carottes tagliatelles sur le plateau.
Pour la sauce, j’ai rajouté deux grosses cuillères de crème fraîche.C’était trop bon 😍
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Vous avez ajuster le temps de cuisson des pdt comment ? Fin à quel moment de la recette ? Merci
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Bonsoir ,
J’ai mis les pdt au moment où j’avais placé le panier vapeur et tout était cuit en même temps 😊
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Les pdt étaient très fondantes par contre et elles avaient vraiment le goût de la sauce , donc cuire un peu moins longtemps si vous les voulez + fermes
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Dany33 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.
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Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉
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Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête »
Tres bonne recette autrement !!
- V
Bravo ce plat donne envie.
J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭-
C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we - V
Oui je vais essayer. Merci et bon week-end
- N
vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?
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Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔
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C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn
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C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !
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Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?
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Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol
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Merci bcp Dany33 😉
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Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement
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Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?
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J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31 -
Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?
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10 ans
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oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31
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Merci
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Justiiyne 🌹 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 3 mois
Très très bonne, simplement la mie n’est pas filante.
- G
gigi34 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 3 mois
Je ne comprends la pâte n est pas montée pourtant j’ai bien mis 1 sachet de levure et laissé posé 1h30 dans le thermomix mais la pâte était molle pas gonflée et le résultat pas jojo…je l ai faite 2 fois 😆 si vous avez un conseil ? Merci
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Bonsoir c’est bien de la levure de boulanger que vous avez mis ?? Moi je la fait souvent et aucun problème même avec levure fraîche
- G
C est de la levure chimique vahine
- C
On ne peut pas faire une brioche avec seulement de la levure chimique vahine sinon il faut prendre la levure spécial pour les brioches et sa marche pas besoin de la levure fraîche à chaque fois.
- G
Merci beaucoup pour l information essentielle en effet, pour être honnête je débute donc cette info je vais me la garder précieusement bonne année gourmande pour 2019
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Jai mis un sachet de levure boulanger mais ma pâte ne monte pas 😏
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Justiiyne 🌹 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 3 mois
Peut on la faire cuire dans un moule silicone pour briochette ??
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Justiiyne 🌹 a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 5 ans et 4 mois
Superbe recette, ayant lu les commentaires j’ai incorporé le sucre après avoir monté les blanc en neige. Bon, un peu plat car une première et pas de poche a douille. Mais super bon, ma puce de 11 mois se régale ! 🤗
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Bonjour, je les donne aussi à mon fils. Savez vous combien de temps peuvent il se conserver ?
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Justiiyne 🌹 a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 5 ans et 4 mois
Génial, quel légèreté 😋
Fais avec du Nutella pour mon conjoint-
Il est très réussi !
Bonne dégustation ! 🎄🎄-
Merci, cetais une première 💪🏼
- C
Tu l as roule tout de suite à la sortie du four ? Car j ai attendu comme dit la recette et il a bien craquelé😥
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Je n’ai pas attendu qu’il soit vraiment froid, je l’ai roulé quand il etais encore tiède 🤗
Pour ma part, l’extérieur était cuit mais l’intérieur moelleux comme un gâteau.
Tout dépend du moule utiliser, de la puissance de votre four, etc… Si l’extérieur est trop cuit, mais que l’intérieur ne l’est pas, prolonger la cuisson en mettant du papier alu sur le dessus du moule.