• Est-ce normal que la pâte soit cuite mais mole à l’intérieur ?

    • clemenec a répondu il y a 12 mois

      Pour ma part, l’extérieur était cuit mais l’intérieur moelleux comme un gâteau.
      Tout dépend du moule utiliser, de la puissance de votre four, etc… Si l’extérieur est trop cuit, mais que l’intérieur ne l’est pas, prolonger la cuisson en mettant du papier alu sur le dessus du moule.

  • Ils sont juste excellent 🤗

    Cookies américains Thermomix par Justiiyne 🌹
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  • Merci pour la recette et aux nombreux commentaires, jài donc mis seulement 300g d´eau ,
    Avec des pommes de terres dans le panier, des carottes tagliatelles sur le plateau.
    Pour la sauce, j’ai rajouté deux grosses cuillères de crème fraîche.

    C’était trop bon 😍

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Ophelie_8 Lapin sauce chasseur Thermomix par Ophelie_8
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    • Justiiyne 🌹 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous avez ajuster le temps de cuisson des pdt comment ? Fin à quel moment de la recette ? Merci

      • Ophelie_8 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir ,
        J’ai mis les pdt au moment où j’avais placé le panier vapeur et tout était cuit en même temps 😊

    • Ophelie_8 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Les pdt étaient très fondantes par contre et elles avaient vraiment le goût de la sauce , donc cuire un peu moins longtemps si vous les voulez + fermes

  • Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Dany33
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    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans

      Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête  »
        Tres bonne recette autrement !!

    • vivi13360 a répondu il y a 2 ans

      Bravo ce plat donne envie.
      J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
      Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
        Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we

      • vivi13360 a répondu il y a 2 ans

        Oui je vais essayer. Merci et bon week-end

    • Nounours12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?

      • Justiiyne 🌹 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !

    • Bibi82 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol

      • Bibi82 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci bcp Dany33 😉

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?

      • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
        Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?

      • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        10 ans

      • fred hzd a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci

  • Très très bonne, simplement la mie n’est pas filante.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Justiiyne 🌹
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  • Je ne comprends la pâte n est pas montée pourtant j’ai bien mis 1 sachet de levure et laissé posé 1h30 dans le thermomix mais la pâte était molle pas gonflée et le résultat pas jojo…je l ai faite 2 fois 😆 si vous avez un conseil ? Merci

    • Sandrine7455 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir c’est bien de la levure de boulanger que vous avez mis ?? Moi je la fait souvent et aucun problème même avec levure fraîche

    • gigi34 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C est de la levure chimique vahine

    • Caro72 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      On ne peut pas faire une brioche avec seulement de la levure chimique vahine sinon il faut prendre la levure spécial pour les brioches et sa marche pas besoin de la levure fraîche à chaque fois.

    • gigi34 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup pour l information essentielle en effet, pour être honnête je débute donc cette info je vais me la garder précieusement bonne année gourmande pour 2019

    • Justiiyne 🌹 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jai mis un sachet de levure boulanger mais ma pâte ne monte pas 😏

  • Peut on la faire cuire dans un moule silicone pour briochette ??

  • Superbe recette, ayant lu les commentaires j’ai incorporé le sucre après avoir monté les blanc en neige. Bon, un peu plat car une première et pas de poche a douille. Mais super bon, ma puce de 11 mois se régale ! 🤗

    Biscuits à la cuillère Thermomix par Justiiyne 🌹
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    • Finette650 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, je les donne aussi à mon fils. Savez vous combien de temps peuvent il se conserver ?

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