Kahelle
Actif il y a 2 semaines et 5 jours- N
nathaliedm a noté 1/5 la recette Nougat, il y a 2 mois et 1 semaine
1 er essai avec du miel liquide un gros raté 2 eme essai avec du miel crémeux même résultat ça reste liquide et la couleur est légèrement brune j attends les astuces 😁
maminou13 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 1 mois
J’hésite à le refaire, l’an dernier le nougat n’a jamais durci, est-ce que la grosseur du blanc d’œuf a de l’importance ? Merci
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bjr, ça m est arrivée la1ere fois, j avais mis le gobelet sur le bol !!!!! belle erreur de ma part
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Merci du tuyau
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L’année dernière le mien était trop mou, cette année j’ai augmenté de 10 minutes le temps et j’ai augmenté à 120 degrés les 10 dernières minutes. Aujourd’hui il est parfait.
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Bonjour avec le miel crémeux, finalement j’ai eu du mal à le sortir du bol, et à le couper, pas vraiment présentable, mais excellent, je ferai mieux la prochaine fois 👍🏻!
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Kahelle a commenté la recette Nougat au Thermomix, il y a 2 semaines et 6 jours
J’ai fait le nougat pour la deuxième fois hier et j’ai modifié quelques paramètres.
Je le fais avec le robot Monsieur Cuisine Plus et l’année dernière il était bien trop mou, du coup cette année j’ai augmenté le temps de cuisson à 80 minutes et j’ai augmenté la température à 120 degrés pendant les 10 dernières minutes et cette fois-ci il est parfait.
Je l’ai réalisé avec du miel liquide premier prix de chez Leclerc et j’ai bien torréfié mes fruits secs.
Là il se tient très bien, recette parfaite pour moi.
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coudre123 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour. Je voulais savoir s’il faut mettre le fouet pour faire le beurre. Merci
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Voilà !
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oups! j’avais pas vu que tu avais déjà répondu Marie 😉
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bonjour, on ne mentionne pas le fouet dans la recette donc non.
bonne journée 😉 -
Non pas de fouet
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Moi si je ne mets pas le fouet la crème se colle sur les parois du bol et ma lame tourne à vide
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Bonjour, cela fonctionne sans le fouet. Cela m’a étonnée mais ça a fonctionné
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Sophie a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 1 an et 4 mois
1er essai qui a l’air concluant, j’ai pris de la crème épaisse d’Isigny a 40% de matière grasse mais seulement 392 g non 500g. Je n’ai pas inséré le fouet
Battu 9mn car au bout de 7mn ce n’était pas granuleux.
J’ai rincé 2 fois avec 1 verre d’eau froide à chaque rinçage. J’ai bien laissé égoutté, à la fin j’ai ajouté 3,5g de fleur de sel car je voulais du beurre salé, c’est trop bon. Laissé tourner 20 secondes vitesse 2 et le tour est joué.
Merci beaucoup, c’est fou comme c’est rapide et simple. Plus qu’à goûter.😁
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Je ne comprends pas comment vous faites sans le fouet car si je fais un si la crème se colle contre les parois et ma lame tourne à vide 🤔
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bonjour, avec le thermomix il ne faut pas le fouet 😉
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Kahelle a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 2 ans
Recette suivie à la lettre avec le robot Monsieur Cuisine Plus.
Pour une première je suis assez satisfaite. -
Kahelle a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 2 ans et 4 mois
Une tuerie…. Nous avons fait des mini sandwichs…
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Kahelle a noté 4/5 la recette Crème de marrons, il y a 2 ans et 5 mois
Pas mauvais mais il manque quelque chose à mon goût… Peut-être que je mettrais une gousse de vanille la prochaine fois…
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Kahelle a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 5 mois
Pas mal du tout !!!
Pour ma part ça sera poulet/ oignon/ fromage/ moutarde… -
Kahelle a noté 5/5 la recette Pâtes fraîches, il y a 2 ans et 8 mois
Mais pourquoi n’ai-je pas fait ça plus tôt !!!
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Mais oui pourquoi 🤭c’est ce qu’on se dit a chaque recette 😂😂😂
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Kahelle a noté 5/5 la recette Pâtes sauce bolognaise au potiron, il y a 3 ans et 1 mois
Juste une tuerie… J’ai remplacé par du thon en boite et comme il m’en restait j’ai fait une tarte avec…
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Excellente idée
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Kahelle a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 3 ans et 4 mois
12 minis pour ma part…
Verdict quand ça aura refroidi 😁 -
Kahelle a noté 5/5 la recette Pain aux olives, il y a 3 ans et 4 mois
Pain aux olives sans olives… 😊
Hâte qu’il refroidisse pour le goûter… -
Kahelle a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 3 ans et 9 mois
Version au miel à la place du caramel, au top !
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Eh bonne idée ça 👍 à testée. Merci @Kahelle
Tu as mis le même poids que le caramel de la recette ??-
Environ 3 cuillères à soupe, plus ou moins…
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Merci 🥰
Bonjour,
Je suis dans la meme situation que vous, un gros flop, quel que soit le miel utilisé, je ne sais pas quoi faire 😪
Je suis preneuse d’astuces aussi
Malheureusement après beaucoup de recherches sur différents forum je n ai pas trouvé de solutions j en suis arrivée à me dire que j allais le faire à l ancienne …mais je suis quand même étonnée de voir que bcp réussissent avec le tm5 et tm6 et que là avec le tm7 c est un échec..le bouchon peut être???
Échec aussi ce jour avec le tm7
Il faut bien retirer le gobelet, je ne sais pas si vous l’avez fait…
Oui j ai essayé sans le bouchon …mais merci du conseil …
Vous avez bien mis le fouet ?
Oui j ai suivi la recette à la lettre…ma fille en rêvait de ce nougat😁