• kakampi a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je suis accro à ce délicieux velouté de courgettes, c est ma soupe préférée par contre j ai un question: pourquoi cette fois-ci il est amer? Cela fait 2 ou 3 fois que j ai eu ce problème, je laisse la peau, les courgettes sont toutes fraîches mais la soupe à une amertume qui est très désagréable. Je devais l amener à un dîner et je recommence une autre fois car je n’ose pas le faire goûter!

    Velouté de courgettes Thermomix par kakampi
    J'aime2
    • B
      boudha15 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ça peut venir de la courgette , avec un peu de sucre rajouté tu enlève le risque d’amertume…

  • laura_326 a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette juste la crème mousseline que je n’ai jamais réussi à faire je l’ai remplacé par une chantilly mascarpone et c’était parfait

    J'aime1
    • kakampi a répondu il y a 12 mois

      Moi aussi!

  • L

    louloutevan38 a noté 3/5 la recette Fraisier, il y a 1 an

    Alors comment dire, j’ai suivi la recette à la lettre. Le biscuit a rétréci du moule après cuisson donc impossible de m’en servir pour le dessus. J’ai dû faire une génoise à côté. J’ai fait une crème diplomate à la place de la crème au beurre et un miroir fraise de la recette du bavarois à la place de la pâte d’amande. Il était très bon par contre la prochaine fois je couperai des petits morceaux de fraises à l’intérieur.

    Fraisier Thermomix par louloutevan38
    Fraisier Thermomix par louloutevan38
    Fraisier Thermomix par louloutevan38
    J'aime2
    • S
      soso0851 a répondu il y a 1 an

      Moi aussi la génoise a rétréci…. je sais pas pq? 🤔

    • adeline_262 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, pouvez vous me dire si votre crème était un peu liquide lors du montage ? Est ce qu’elle fige au frigo ensuite ? Merci ☺️

      • L
        louloutevan38 a répondu il y a 1 an

        J’ai fait une crème diplomate d’une autre recette de fraisier trouvée sur internet. Ce n’est pas trop liquide. Ça fige au frigo.

    • kakampi a répondu il y a 12 mois

      Dans ma recette il fallait que le gâteau soit plus petit que le moule car on comblait le manque par des fraises sur les cotés et sur le dessus on comblait avec la crème avec une douille et on appuyait bien sur la pâte pour avoir tout à la même hauteur et recouvrait avec la pâte d amandes. C était parfait.

  • kakampi a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 12 mois

    Beaucoup de travail mais un super rendu pour un anniversaire!
    J ai modifié la recette sur 2 points, j ai mis du coulis de fraises ( recette de la tarte aux fraises) sur la pâte et le reste gélifié avec une feuille de gélatine sur les fraises pour mieux de tenu au milieu du gâteau, excellent à la place du sirop.
    Je ne voulais pas mettre du beurre j ai fait la veille une crème anglaise avec de la crème fraîche et avec 3 feuilles de gelatine puis le lendemain j ai ajouté du mascarpone
    j ai pu préparer une partie du gâteau la veille et le reste le jour de l anniversaire. J ai fait l erreur de mettre de la pâte à sucre sur le fraisier mais la pâte d amande est meilleure.

    Fraisier Thermomix par kakampi
    J'aimeWowMiam13
    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 12 mois

      Waouhhhh magnifique 🤩

    • Illustration du profil de taliamix44
      taliamix44 a répondu il y a 12 mois

      Juste…comment dire…parfaitement parfait 👍🏻 !!

  • kakampi a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 2 ans et 3 mois

    Un délice pour Noël. J ai juste augmenté les proportions pour en avoir plus car ils se conservent très bien et le plaisir dure plus longtemps 😉

    Vanille Kipferl Thermomix par kakampi
    J'aime3
  • S

    soniamanga a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 2 ans et 10 mois

    Pour l’apéritif dînatoire de ce soir… Ça devrait faire son effet! 🤞🏻😬
    C’est très bon!
    Merci pour le partage ☺️👌🏻

    Gaspacho Andalou Thermomix par soniamanga
    J'aimeWowLove43
    • S
      sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ce soir… à 18h30 🥴🤣

    • S
      soniamanga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      C’est ça! 😂😂😂
      Tout le monde a aimé! 👍🏻

    • kakampi a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour l idée des piques avec des légumes. C est top!

    • eva a répondu il y a 7 mois

      Joli 🥰

  • kakampi a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 2 ans et 11 mois

    Succulente cette recette. J ai ajouté de la fève tonka et comme c est la saison des 🍓
    j ai rajouté des petits morceaux.

    Semoule au lait Thermomix par kakampi
    J'aimeLove4
  • K

    krimouche a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 4 ans et 12 mois

    Pour une première satisfaite il manque un peux de sucre mais sinon très bonne

    Tarte aux fraises Thermomix par krimouche
    MerciJ'aime9
    • kakampi a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous avez oublié de mettre le glacage, coulis de fraises miel sucre roux. Avec c est sublime et bien sucré! Jolie tarte sinon.

  • kakampi s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois