• J’ai rajouté un craquelin réalisé avec 80g de beurre, 100g de sucre et 100g de farine pour rendre les choux plus craquants. Delicieux !
    Avec une ganache au nutella à l’intérieur !!!

    Choux à la crème Thermomix par supernounou78
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    • Dany33 a répondu il y a 2 ans

      Je fais comme vous tjs un craquelin c’est meilleur 👍👍

    • AnnedeBruges a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment vous réalisez le craquelin? Il est incorporé dans la pâte à choux?

      Merci d’avance!! (Je suis Belge, flamande, donc excusez-moi pour les erreurs de langage 😉
      Anne

      • supernounou78 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Pour faire le craquelin, melangez 40g de beurre, 50g de cassonnade et 50g de farine. Vous obtenez une boule de pâte homogène. Vous l’etalez entre 2 feuilles de cuisson et vous mettez le tout au frigo le temps de preparer vos choux. Quand ils sont prêts, vous n’avez plus qu’a decouper des petits cercles dans le craquelin et a les deposer sur vos futurs choux. Il faut prechauffer votre four a 250° et mettre vos choux a cuire four eteint pendant 10 min. Ensuite, vous rallumez le four a 160° pendant 20 min. A peu près. Bonne degustation ! Vous pouvez me retrouver sur instagram . ( « super_nounou »)
        Bonne degustation🤗

      • AnnedeBruges a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci beaucoup!!!

      • Nerf a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Génial je vais essayer

      • Nana1507 a répondu il y a 1 an

        Je vais essayer votre technique pour cuire mes prochains choux, car je viens d’en réalisé avec du craquelin,et au bout de 10 min c’était cramé et mes choux pas totalement cuits!😓

    • Nat73 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Miam miam.
      Pouvez vous me donner votre recette de ganache au Nutella ? Ça a l’air excellent…. Merci

    • celinetteyo a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, je veux bien aussi votre recette de ganache au chocolat 😊 BRAVO pour vos choux !

    • Soph34 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour la recette du craquelin, les choux étaient excellents!!

    • Violaine76 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous dites 50g de beurre et 100g de farine et 100g de cassonade et dans les commentaires 40g de beurre et 50g de farine et 50g de cassonade :). Quelle est la bonne recette svp j’aimerais bien la réaliser la ? Merci 🙂

      • supernounou78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        désolé ! j’ai doublé les doses et il y a une erreur de frappe. C’est donc 40g de beurre, 50g de farine et 50g de sucre.

    • Hexben a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bjr
      Merci bcp pour le craquelin 🙏🎉

    • bonboca a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci pour la recette du craquelin. Utiliser ce week-end top

    • gwen46 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour avez la recette de la ganache au Nutella svp ?

    • maxime62113 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour pouvez vous me dire si l’on peut les préparer la veille ou si il est mieux de les faire le jour même ? Merci par avance

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  • J’ai mis des petits beurres à la place du spéculos…Très bon

  • Très bon

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  • 👍

  • Super

  • Bonjour,est-ce que je peux faire cette recette sans les œufs? car mon mari est allergique aux œufs et est ce que cette crème sera onctueuse?

    • Anne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je n’ai pas tenté, si vous avez fait l’essai et que c’etit bon n’hésitez pas a le dire 🙂

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