• katala67 a noté 4/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 4 ans

    super bon a testé avec d’autres variante

    Fougasse olives et lardons Thermomix par katala67

  • katala67 a noté 4/5 la recette Brioche mousseline, il y a 4 ans et 1 mois

    j’avais peur car elle a pas gonflée pendant la nuit mais la super

    Brioche mousseline Thermomix par katala67
    Brioche mousseline Thermomix par katala67
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    • S
      sophie672 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, j’étais justement à la recherche d’un commentaire concernant le gonflement de la pâte car elle est en ce moment dans mon frigo mais elle ne bouge pas ça m’inquiète… Mais vos photos me rassure elle est parfaite votre brioche

  • katala67 a noté 5/5 la recette Éclairs fraises chantilly, il y a 4 ans et 1 mois

    voila mes 1er choux Réussis , j’en ai chié un peu pour les façonner avant cuisson la prochaine fois , je ferais autrement , très bon , merci pour les conseil

    Éclairs fraises chantilly Thermomix par katala67
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    • W
      wenambre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Combien avez vous réussi à faire de chou avec cette recette ?

  • katala67 a posé une question sur la recette Éclairs fraises chantilly, il y a 4 ans et 1 mois

    bonjour , j’ai pas de moule pour éclairs , je pense que c pas indispensable , non ? et pour le piston vous utilisez quel embout ? merci de vos réponses

    • Fifix22 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Une simple poche à douille suffit cuisson sur papier ou silicone

  • katala67 a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 1 mois

  • katala67 a posé une question sur la recette Bretzels, il y a 4 ans et 2 mois

    bonjour , fait 2x et je c pas mais je doit louper qq choses , quand je les met dans l’eau de pochage ils ne coulent pas donc combien de temps je les laisses ? car dans la recettes ils disent quand t il remontent

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous plongez les bretzels dans l’eau, ils coulent et remontent très vite

    • Illustration du profil de biancaraluca
      biancaraluca a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, moi, par exemple, environ 1 min chaque bretzel dans l’eau 😅

    • Virginie_83 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il remonte très vite à la surface. Je pense que j’ai dû les laisser entre 10 et 15 secondes.

    • Illustration du profil de Ky74
      Ky74 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Les miens non plus ne coulent pas. Je les laisse dans l’eau 1 min

  • katala67 a commenté la recette Kougelhopf au Thermomix, il y a 4 ans et 2 mois

    ils sont superbe vos kougelhopf parole d’alsacienne , moi je teste aujourd’hui si je peut

    Merci1
    • Illustration du profil de Brimbelle88
      Brimbelle88 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super compliments d’une alsacienne merci crdl

  • katala67 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 3 mois

  • katala67 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois