kokole
Actif il y a 5 jours et 12 heures
kokole a commenté la recette Trianon au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour cela fait combien de diamètre Pour un moule rond. Merci pour votre réponse
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Flash a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 8 ans et 6 mois
Alors ce gâteau est tout simplement délicieux je vous le recommande il est assez facile à faire.
Voici deux ou trois conseil:
– moi j’ai préféré le faire dans un moule avec cerclage car c’est beaucoup plus facile au démoulage.
– méfier vous au moment de mélanger le chocolat et la chantilly car le chocolat à tendance à solidifier si vous traîner trop
– mettez juste le bol au congélateur sans les couteau
– je met la poudre cacao après les 3h au frigo et j’utilise une passoire très fine pour répandre la poudre
– asseyez vous avant de le déguster car vous risquez de tomber à la renverse 🙂
- L
Bonjour,
Je n’ai qu’un moule rond avec cerclage qui ressemble fortement au votre.
Pourriez-vous me préciser les dimensions du vôtre svp ?
La quantité d’ingrédients de la recette suffit pour ce moule ?
Merci par avance de votre retour 🙂-
Mon moule fait 26cm de diamètre et cela suffit amplement par contre ne prenez pas plus à la limite 24cm si vous avez que cela
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Bonjour
Mon chocolat s’est complètement figé dans la chantilly ! Comment avez-vous fait ?-
Idem!
- L
Bonjour,
J’ai également testé la recette ce jour…
Le chocolat a aussi perlé et de n’était finalement pas une mousse.
J’ai trouvé la solution sur une autre recette et j’ai réessayé et ça marche !
Il faut mettre le chocolat fondu dans un récipient et incorporer petit à petit la chantilly en mélangeant délicatement !
Mousse OK ! Verdict demain midi pour le gâteau 🙂 -
En fait après l avoir réalisé plusieurs fois car il est très bon, je met le chocolat tiède et j incorpore les blancs en mélangeant doucement et comme cela le chocolat n’a pas trop le temps de se solidifier, en le mettant froid j’avais remarqué qu’il se solidifier
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Merci pour votre réponse ! Et en y repensant je suis arrivée à la même conclusion.
Je réessaierai comme ça la prochaine fois -
Moi pareil
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Merci pour ces précieux conseils 😊
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Bonjour pettie question je viens de réaliser la recette
mais ma creme à jamais voulue montée j’au rajouter du temps mais rien j’ai fini avec
un batteur *vous utilisez le fouet pour la recette ou pas?
en attente de votre réponse-
Oui j utilise le fouet par contre vous mettez bien le bol au congélateur avant de la faire et éviter d utiliser de la crème alléger
- C
Bonsoir jai pas du tout réussi a monter la Chantilly ni au robot ni au batteur du coup je sais pas comment faire avez-vous une solution ?
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Même moule! Très pratique! Résultat top!
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Bonjour, j’en suis à mon 2e essai du Trianon, la 1ere fois il a fini en glace au Trianon car ma chantilly n’a jamais voulu devenir ferme elle est restée liquide…
2e essaie pareil pourtant j’ai bien suivi la recette : j’ai mis mon bol au congélateur avec lame et fouet pendant 20 min ainsi que ma crème entière de 30% de matière grasse mais rien n’y fait elle ne monte pas 😔 comment faire ?- C
Bonsoir,
Pour quune chantilly prenne il faut de la crème liquide entière et pas allégée 😉😊 -
C’est bien de la crème liquide entière que j’ai utilisé a chaque fois. C’est sur il y a quelque chose que je fais mal mais je ne comprends pas quoi lol
- J
Vous enlevez bien le capuchon du couvercle pour faire la chantilly ?
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J’ai bien suivi tous les conseils ms mon thermomix refuse de me faire des mousses, des chantillys bien fermes 😭😭😭
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Acheter du chantiflexe sa s’achète au rayon farine sucre entremets chantilly inratable
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Bonjour. Moi personnellement je ne fais pas de chantilly ou des blancs en neige dans le thermomix. Ca ne fonctionne pas. Je fais dans mon kitchenaid.
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Pareil pour moi j’arrive jamais à faire de la chantilly
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Je fais une ganache montée au batteur électrique.
- S
Vous faite une ganache pour le Trianon ? Merci
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Bonjour quel est la différence entre pralinoise et pralin?? s’il vous plaît. Je me lance pour la première à faire un gâteau royal. Merci.
- A
Bonjour pouvons-nous le congeler ?
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Oui bien sûr
- P
Question stupide : c’est quoi la différence entre la palinoise et le pralin ? Je ne comprends pas la liste des ingrédients 🙄
- M
Bonjour, je me pose la même question 😳
- M
La pralinosie se vend au rayon chocolat et le pralin c’est de la « poudre » sèche au rayon pâtisserie
- S
Et bein voilà j’ai fait l’erreur de mélanger mon chocolat dans la chantilly trop froide du coup le chocolat a figé 🤦🏽♀️ savez vous si c’est récupérable ou je peux recommencer ? Merci
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Peut être repasser au batteur .J ai fait la même chose la dernière fois et j ai préféré recommencer . Mais la deuxième fois j ai incorporé la chantilly au chocolat en plusieurs fois et nickel.
- J
Bonjour merci pour vos conseils pk mettre le bol dans le frigo a quel moment svp et pour quel étape ? Merci par avance
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Pour faire la chantilly : il faut que le bol soit très froid ainsi que la crème et le fouet.
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Bonjour votre cerclage fait combien de diamètre ?
Effectivement cela à l’air délicieux j’ ai envie de le faire pour Pâques
Merci pour votre réponse..-
Il fait 28cm de tête car je l’ai pas avec moi je suis au boulot 😃
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Merci
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kokole a commenté la recette Crème végétale à la pralinoise au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine
Je pense que l’on va se régaler en vu de vos commentaires j’ai mis à 95 degrés les 5 dernières minutes pour assurer le coup pour qu’elles ne soient pas liquides.
Elles commencent à prendre. Merci pour vos recettes que je recommence à faire car j’ai acheté le tm6. -
Erghy a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 2 ans
Une petite crème brûlée
Une petite mousse au chocolat
Un petit financier nature et un avec myrtilles
Un petit rocher coco
Une verrine de fraise
Un petit verre de limoncello maison
Un dessert bien gourmand
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mais c’est trop beau tout ça! 😮 chapeau bas erghy 👏
- M
Hummm très appétissant ce petit café gourmand 😋☕️👏
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Tu as oublié le p’tit chocolat 😀😀
Très sympa ce kawa gourmand 👍👍 -
Miam-miam…café plus que gourmand 😋😋😉🌹🌹
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Houlàlà… Wouaaouuu, Erghy… Magnifique et gourmand à souhait !!! 👍👍👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋
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Waouh 🤩 toutes ces petites merveilles font un super café gourmand 👍
- S
J arrive 😋 trop bon les restos devraient prendre exemple 🥰
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Sacré cafe gourmand 🤣
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Ça rigole pas les cafés ☕️ gourmands chez toi 😂😍
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Il est super votre ☕️ gourmand 😁
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Wouah trop bon votre café gourmand 😋
- S
Wouah! Vous pouvez m’inviter ? 😋
- M
Trop beau! Trop bon! J’arrive…🏃🏼♀️➡️
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Très, très, très gourmand 😋😋😋
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Ouah super choix 😋
- M
Coucou c’est plus que gourmand ! 🤪
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kokole a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 8 mois et 1 semaine
Très bonne confiture j’ai mis du sucre vanillé j’ai suivi la recette
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kokole a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 8 ans et 9 mois
Super bon et facile à réaliser.
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kokole s'est inscrit il y a 8 ans et 9 mois
Bonjour