- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 1 jour et 11 heures
Bonjour 🌞 , est-il possible de faire du lait de cajou en suivant la procédure du lait d’amandes ? Merci d’avance pour vos réponses et suggestions 🙂
- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 2 jours et 20 heures
Bonjour,
Après avoir ajouté les 740 gr d’eau, j’ai un écoulement au niveau du couvercle en mixant. Cela vous arrive -t-il aussi, ou ai-je un problème de joint?
Merci pour vos retours 🌞- L
Est-ce que cela vous est déjà arrivé ?
- S
suzan76 a noté 4/5 la recette Cake au citron, il y a 3 mois et 2 semaines
TB
J’ai équilibré le poids sucre/farine/matière grasse- L
Bonjour, quelles quantités avez-vous mis du coup ? La même pour sucre, farine et matière grasse? Merci d’avance pour votre réponse 🌞🌼.
- L
lagam a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 1 semaine et 1 jour
Mon premier lait d’amandes fait maison :-).
J’ai utilisé de la poudre d’amandes, mais j’ai conservé les étapes et temps de mixage. ==> aucun résidu, et lait un peu « mousseux ». Merci beaucoup pour cette recette :-), que je vais commencer par utiliser pour mon chia pudding.
- D
Djuna a posé une question sur la recette Purée d’amandes, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour peut on utiliser de la poudre d amande ou des amandes effilées ?
Les amandes effilées sont beaucoup plus onéreuses, une purée qui va revenir cher
- L
Bonjour, je sais que la poudre d’amandes est plus chère, mais j’en ai à écouler 😉. Pensez-vous que je puisse l’utiliser pour cette recette ?
Merci d’avance pour votre réponse 🌞
- L
lagam a posé une question sur la recette Gratin de butternut à la saucisse de Montbéliard, il y a 7 mois
Bonjour,
Quelqu’un ou quelqu’une a-t-il déjà congelé ce plat ? Si oui, après cuisson et refroidissement je suppose?
Pas trop d’eau rendue après décongélation?
Merci d’avance pour vos réponses 🙂!
Beau dimanche ☀️-
Bonjour. Désolée, jamais essayé : aussitôt fait, aussitôt mangé !
- L
Merci pour votre réponse 🙂😉! Nous ne sommes que 2, alors je pensais essayer de congeler la moitié, pour ne pas en manger 2 repas de suite 🤷🏻♀️, et puis, c’est tellement facile quand il n’y a qu’à décongeler certains jours 🙂.
En l’absence d’autres réponses, j’essaierai, et ferai un retour.
🙂 -
Je pense que c’est faisable, Lagam 👍🏼
- L
Merci, MariePoppins 🙂.
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@flo@ a noté 1/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 6 ans et 8 mois
Très beau rendu au sortir du four…. mais c’est tout 😩
Impossible d’appeler cette recette « clafoutis », le clafoutis ne comporte que oeuf-sucre-farine-lait ( je suis de pure souche limousine!!…)
C’est plutôt un gâteau aux prunes!
Et mal heureusement, trop d’appareil, + 15 mn de cuisson et toujours pas cuit au milieu.
Je ne referais pas cette recette, dommage!-
Bonjour avez vous une vrai recette du clafouti merci
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Hello! Ouiiii : 4 oeufs-80gr farine-125g sucre-25cl lait. Bonne dégustation !!
- L
Bonjour, on me réclame un clafoutis aux quetsches, et votre commentaire de cette recette me fait peur ;-). Dans votre « vraie » recette, faites-vous le mélange à la main et sans rien chauffer, ou au Thermomix ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂
- L
lagam a noté 5/5 la recette Concombre cuit à l’ail et au curry, il y a 8 mois et 3 semaines
Pas encore testée, mais recette attrayante. Je tenais à remercier l’auteure du fond du cœur pour l’équivalence nombre de concombres/poids à utiliser.
J’aimerais beaucoup que cette indication du poids des légumes soit toujours donnée, plutôt que le nombre 🤷🏻♀️🙂🤗 !
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je suis bien d’accord avec vous pour la précision du poids, ça m’a posé problème plus d’une fois, surtout avec des courgettes, j’ai testé cette recette et elle est vraiment excellente 😋
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Merci pour ton message, j’espère que la recette te plaira. Il y en a une autre de concombre cuit 😉.
Pour la quantité de concombre ça peut aisément être un peu plus ou un peu moins sans problème 😉- L
Merci Babou 🤗. Mais les proportions doivent être respectées quand même, non ? 😉.
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Oui c’est mieux mais c’est pas non plus au poil près t’inquiète
- L
🙂
- S
smuntz a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 1 an et 1 mois
Excellent !!! Après lecture des différents commentaires j’ai passé les tranches d’aubergines au four
Et pour le reste tout suivi à la lettre !!!
J’ai entamé le grand plat en me disant qu’il en resterait pour ce soir car nous ne sommes que 2… bein non ! C’était trop bon 😋
Merci pour le partage !!! 🙏- L
Bonjour, avez-vous congelé les autres plats ? Merci.
- S
Oui je fais toujours plus pour pouvoir congeler et le plat s’est bien tenu après décongélation 👍🏻
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jessyka_4 a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 10 mois
Batch cooking pour 3jours pour changer de la traditionnelle moussaka j’ai choisi de faire cette recette végétarienne bien plus équilibrée suivi à la lettre j’ai juste rajouter par-dessus en plus du parmesan du gruyère l’odeur est exquise hâte de déguster merci pour cette recette.
- L
Bonjour, si vous ne consommez pas la moussaka immédiatement après le batch, la cuisez-vous avant de la mettre au frigo pour 2 (3?) jours, ou la conservez-vous crue, pour la cuire seulement le Jour J ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂☀️!-
Bonjour je cuis tout et on conserve dans des tupperware et réchauffe au micro ondes le midi au boulot
- L
Merci 🙂 ! Pas de congélation donc ?
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Non.. je congelé rarement en général on cuisine le dimanche jusqu’à mercredi et du mercredi jusqu’à samedi
- L
Merci beaucoup pour ces précisions
🙂, je commence à peine le batch cooking. Bonne journée ☀️. -
Et bien je vous souhaite bon courage et bonne cuisine avec cookimix c’est un plaisir de cuisiner.bonne journée 😁
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon… En fait, je voulais faire le dhal d’aubergine et de lentilles corail ! 🤔 et ce n’est qu’une fois le plat à table que je me suis rendu compte que je m’étais trompé de recette… La honte !!! 🤭🤫😆
Donc, ça commence en rêve par Dhal et ça finit sur la table en Moussaka… 😂
Heureusement qu’on s’est régalé !!! 🙏. J’ai eu chaud ! 😅
Béchamel remplacée par un « Boursin poivre » légèrement allongé d’un peu de lait,
Avant d’étaler les rondelles d’aubergine dans le Varoma, à l’aide d’un pinceau, je les ai badigeonnées à l’huile d’olive… 👍
J’ai ajouté 1 cuiller à café de sucre avec les tomates…
Et voilà ! 😋
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Il t’arrive de ces trucs … Je me sens moins seule !!! 🤗🤭🥰
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Même que des fois, j’me fais peur… Merci de ton soutien, 😍 à deux, on se sent plus forte !!! 😜🤣😂😆🙃
Passe une bonne journée…
Nous, c’est plage puis moules/frites au resto… Ben oui, pas de cuisine ce midi, je souffle mes bougies ! 🎂🎉💃😄 -
Ooooh génial, comme mon fils (et mon beau père !)
🎈🎁🧡Bon anniversaire !! 🥳🎶🎂 -
👍Merciiiii I! 💖😘
J’ai entendu dire que les personnes nées le 10 juin sont géniales ??? Enfin, c’est ce que j’ai entendu dire !!!! 😆😆😆😆
Bon anniversaire aussi à ton génial fiston 🥰
et à ton génial beau-père…Mais Y’a des fois des exceptions !!!! 🤭🤫😂 -
Bravo et bonne anniversaire, moi c’était mardi ……et pour le Dhal, j’ai découvert cela la semaine dernière Très bon j’en refait un.
Merci pour ta solution béchamel avec du boursin, ça doit être bien bon et je vais essayer
Et Vive les Gémeaux. -
Je ne peux qu’être d’accord, en toute modestie ! 🤭🤣😂😅
J’utilise souvent du Boursin pour alléger les recettes, c’est pratique et c’est bon… quand on aime, bien sûr ! 😉😋
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Bon anniversaire aussi alors ! 😉🥰🎉💃🎂
- M
j’adore toujours vos commentaires !!!!!
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😁 pas d’exception ici 😉❤️❤️❤️
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Super, profitez bien de cette journée exceptionnelle… 😉💖👏🎉🥰🥰🥰🥰🥰
- L
Bonjour, si j’ai bien compris, vous prenez un boursin auquel vous ajoutez du lait, pour remplacer une béchamel ? Combien de lait ajoutez-vous s’il vous plaît ? Ou vous le faites « à l’œil »? 👀😉
Cette alternative m’intéresse beaucoup, car c’est plus rapide, et ça rajoute du goût. L’avez-vous déjà fait avec du fromage de chèvre frais, genre Petit Billy ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂☀️!-
Bonjour lagam… 😃
En me relisant, oui, c’est ça… Vu que ça fait longtemps que j’ai réalisé cette recette, je ne m’en souviens plus mais c’est ce que j’ai écrit, donc !!! 😉
J’utilise beaucoup les Boursin en cuisine pour remplacer la crème, c’est moins riche et plus goûteux et nous préférons mais c’est une question de goût… 😉
Je le rallonge avec un peu de lait juste pour qu’il devienne crémeux, donc « à l’œil » … Et voilà !!!
Bonne journée et bonne cuisine… 😋😋😋 - L
Merci beaucoup pour cette réponse si rapide 🤗 ! Belle journée à vous ☀️☀️ !
- L
lagam a posé une question sur la recette Terrine de courgettes, il y a 9 mois
Bonjour,
Comment râpez-vous les courgettes avec le Thermomix ?🤔
Merci d’avance pour vos astuces, car « j’ai la flemme » de les râper à la main 😉☀️-
Bonjour oui vous pouvez
- L
Comment faire, avec le Thermomix 🙂 ?
- M
Avec le découpe Minute de Thermomix….sinon avec une rape manuellement. Ou alors 5 secondes vitesse 5, coupé en petits morceaux auparavant mais c’est plutôt haché que râpé
- L
Oui, ça fait comme pour les carottes🙄
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bonjour Iagam, je n’ai pas le découpe minute et j’ai râpé mes courgettes 4 secondes vitesse 4, si vous trouvez qu’il reste des gros morceaux ajouter 1 seconde et ainsi de suite jusqu’a ce que ça vous convienne😉
- L
Merci nadinemarie, je vais faire comme ça, car je n’ai pas non plus cet accessoire, que je juge beaucoup trop cher 🤷🏻♀️
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tout pareil, il doit être bien utile mais si on l’a pas on se débrouille avec les moyens du bord 😉
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kwole59 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 9 mois et 1 semaine
Servi dans un café gourmand, c’est délicieux avec le caramel 😋
- L
Superbe assiette de desserts 🤩 !
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Merci beaucoup 😊
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Bonjour 👋🏻
Merci MariePoppins 🙂🌞🌼! As-tu déjà essayé ?
Non, désolée
Merci quand même 😉