Corinne B80 a posé une question sur la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour !
Trois petites bananes bien mûres dans le compotier(juste les 250 g une fois épluchées)…Il en aurait fallu une de plus pour mettre au fond du moule.Je l’ai remplacée par…rien! 🤣
J’ai hésité à mettre des rondelles de kiwi,mais je n’étais pas sûre du tout de mon coup,alors…🤷🏼♀️
Le yaourt, c’était du skyr et j’ai eu la main un peu lourde en pépites,pas de ma faute, elles sont tombées trop vite!😅🤪
Bonne journée, venteuse et pluvieuse ici!🤗🍁🍂🌧️🍃
- L
lagam a posé une question sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 3 semaines et 5 jours
Bonjour, la recherche par mot clé n’ayant tien donné, je pose la question : avez-vous déjà essayé de congeler ces muffins?
Merci d’avance pour vos retours 🌞🌞!-
Bonjour 👋🏼
Pour moi, pas de contre indication pour la congélation- L
Bonjour 🤗, merci pour ton retour si rapide. Si les muffins partent moins vite que prévu, je tenterai la congélation et je ferai un retour d’expérience 😉.
Bon week-end 🌞🌞 -
Bon week-end également
- L
Merci
- L
Mes notes perso sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 3 semaines et 5 jours
1er essai le 28 février 2026 :
Compote àlp beurre / 65 gr de sucre/ 30 gr poudre d’amandes àlp purée d’amandes.
15 empreintes demi-sphère pointues + 3 cœurs + 1 muffin!!! Gonflent à la cuisson ( genre madeleine)
2 mn ajoutéesMixer davantage les dattes?
- L
Plus foncés sur la photo qu’en vrai
- L
Mes notes perso sur la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 11 mois
25 mn seulement
100gr de sucre maxiRecette OK pour moule tablette.
- L
Casse effectivement et gonfle sur le dessus. Voir au démoulage
- L
En attente de démoulage
- L
lagam a publié une note il y a 4 mois et 2 semaines
Bonjour?
Est-il possible de faire la farine d’amandes maison? Peut-être en mixant de la poudre d’amandes plus longtemps ? 🙄 Merci d’avance pour vos réponses 🙂-
Je vous conseille ce site et j’espère que ça vous aidera 😉😉
- L
Merci Miminefer, je vais aller voir ça.
Bonne soirée 🙂 -
Avec plaisir
- L
Site très intéressant, belle découverte, merci 🌼🌼
- L
lagam a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour, les pommes ne finissent-elles pas en compote après les 12 mn de cuisson?
🙄🌞-
Bonjour 👋🏻
En gros morceaux, non- L
Ok, je vais essayer alors 😊, merci pour votre retour 🌞🌞
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maudeee a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 5 mois et 3 semaines
Réalisée de nombreuses fois, c’est ma recette préférée de financiers ✨
J’ai réussi à prendre une photo, avec le seul rescapé parmi les 24 gâteaux 😅
Je change juste la quantité de sucre: 100g au lieu de 250g. Je met une noix de nutella dans chaque fond de petit moule avant de verser la pâte par dessus et lancer en cuisson
La prochaine fois j’essaierai avec moins de beurre, même si bien gras comme ici c’est excellent 🤭
- L
Bonjour, vous avez obtenu du « croustillant » sur le dessus en réduisant autant le sucre? Je me rappelle avoir essayé il y a longtemps, et la consistance obtenue m’avait déçue 😞, trop « molle « …
-
Surement moins qu’avec la quantité prévue mais c’était quand même croustillant, surtout en se rapprochant des bords 😊
- L
😊, OK, merci pour votre retour 🌞
- L
lagam a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 8 mois
Bonjour 😀,
Quelqu’un a-t-il déjà fait cette recette avec du chocolat non pâtissier à 80%?
Quelle est la différence en fait entre chocolat pâtissier et chocolat « normal « , à part le %tage de cacao?
M. Google me le dirait sûrement, mais je préfère voir avec des cuisiniers/ cuisinières
🙄😉.
Merci d’avance pour vos réponses 🌞-
Bonjour lagam oui vous pouvez utiliser ttes sortes de chocolat le pourcentage c est surtout pour le côté moins sucré du chocolat et le goût plus ou moins fort en chocolat.
- L
Merci chocolatitine ( ou devrais-je dire pain au chococolat 🙄😉)!
Donc chocolat pâtissier ou pas, ça n’a pas d’impact sur la consistance dans une recette? -
Oui juste une question de goût et surtout de sucre.
-
J aime pas les pain au chocolat mais le chocolat j adore 🥰
- L
Ok , merci beaucoup pour ces précisions.
Belle journée à vous 🌞🌞
- L
lagam a publié une note il y a 10 mois et 1 semaine
Bonjour 🌞, je suis à la recherche de la fameuse râpe-zesteur « la mieux au monde », que l’on voit vantée dans certaines recettes ou émissions de télévision 🙄… J’ai en tête qu’il s’agit de la râpe de chez Microplane. Pouvez-vous s’il vous plaît me confirmer que c’est bien celle-là la meilleure ? Est-ce que vous l’utilisez aussi? Et me la recommandez-vous?
Merci d’avance pour vos retours 🙂🌼!-
C’est la rolls des râpes 👍🏼
- L
Super, merci pour ton retour mariepoppins77 😀.
Bonne fin de journée
🌞! -
C’est exactement ça 😉
-
Belle soirée à toi aussi
- L
Merci 🌞!
-
Il n’y a pas mieux! Mais il y en a plusieurs. Le zesteur est l’indispensable.
- L
Merci pour cette précision 🌞🌼!
- P
pascalemoz71 a noté 5/5 la recette Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat, il y a 1 an et 10 mois
Recette facile et rapide, parfaite pour utiliser l’okara après la réalisation du lait de coco hier soir.
J’ai laissé reposer une bonne heure au frigo mon « saucisson » de pâte crue, très facile ensuite à découper au couteau. (L’étaler aurait été compliqué car ma pâte était très collante)
Ils paraissent sombres car j’ai utilisé du sucre complet rapadura mais ils sont parfaits, hyper croustillants 😍- L
Bonjour 🌞, aviez-vous fait sècher l’okara avant de l’utiliser, ou puis-je l’utiliser immédiatement après avoir fait le lait? Merci d’avance pour votre réponse 🙂.
- P
Bonjour, je l’ai utilisée direct, sans séchage. Et j’ai fait sécher l’excédent pour la conserver dans un pot et l’utiliser plus tard 😊
- L
Merci pour votre réponse si rapide 🙂. Quelle poids d’okara aviez-vous utilisé? Et qu’ avez-vous changé dans la recette des cookies du coup ?
J’ai fait mon lait de coco en suivant la recette du lait d’amandes 🙃, donc je n’ai pas cuit la poudre de noix de coco, et je n’ai peut-être pas la même quantité d’okara au final .
- P
Heu… j’avoue que c’est loin et comme je cuisine beaucoup au feeling… 🤪
Pas de souvenirs précis. Mais je dirais que j’ai mis plus de 100g d’okara car forcément plus lourde que de la coco râpée sèche. Et sûrement aussi un peu moins de beurre…
Désolée pour ces conseils tellement précis 😂- L
Je vais faire avec 🤷🏻♀️😁😉.
Merci d’avoir pris le temps de me répondre.
Beau week-end 🌞🌞!
- S
sarah_1090 a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour , est ce obligatoire de filtrer ? Et quel type de chiffon si j ai pas de filtre ?
-
Bonjour 👋🏻
De la gaze médicale (en pharmacie)- S
Merci
- L
Bonjour,
Personnellement, j’utilise de la poudre d’amandes, mais je suis les consignes de pulvérisation, et aucun résidu, même sans filtrer.
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beatrice19 a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour à tous, les personnes qui font des laits végétals, avoine, amande, noisette, coco etc, j’ai une question :
Est-ce que vous sucrer votre préparation ? Svp merci- L
Bonjour, je ne sucre pas le lait d’amandes, mais il faut aimer du coup 😉, mais j’ajoute parfois quelques gouttes d’arôme amande amère .
- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 10 mois et 2 semaines
Bonjour,
J’aimerais utiliser cette recette pour faire rapidement du lait de coco, avec de la noix de coco déjà râpée. J’ai vu dans un commentaire remontant à 5 ans 😊 que cela était possible. Avez-vous déjà essayé, en remplaçant seulement la poudre d’amandes par la poudre de coco?
Ma question vient du fait que dans la recette « lait de coco », il faut cuire 10 mn la poudre dans l’eau, avant de pulvériser. Puis-je sauter cette étape ?🙄
Merci d’avance pour vos retours🌞🌻🌻🌞!
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c’est fou ces pépites suicidaires😂 ton gâteau a l’air très bon, c’est bête mais j’aime pas les bananes cuites 🫤
Démoniaques,ces pépites !😈
Les goûts et les couleurs !…Moi,ce sont les œufs🤢,d’autres,ce sont les « tu sais quoi😉 ! »,toi,les bananes cuites,mon mari les oranges,bon, heureusement,sinon,ce serait bien monotone !😂
Trop beau🤩
Bonjour ,quel temps de cuisson avez-vous mis pour le moule tablette s’il vous plaît ? Merci d’avance pour votre retour 🌸🙂
Bonjour,en toute franchise,je ne sais plus,mais je pense avoir monté la température à 190 et prolongé d’au moins 5 bonnes minutes, sachant que la cuisson dans ce moule est plus lente que dans d’autres.
Désolée,je n’ai pas pensé à noter!
Bonne journée !
Merci pour votre retour, je vais voir si je reste sur le moule tablette ou si je fais des « mini-cakes » individuels (moule 12 empreintes)
Bon après-midi 🌞🌞!