- L
lagam a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes, il y a 1 semaine et 6 jours
Bonjour, les pommes ne finissent-elles pas en compote après les 12 mn de cuisson?
🙄🌞
maudeee a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 2 semaines
Réalisée de nombreuses fois, c’est ma recette préférée de financiers ✨
J’ai réussi à prendre une photo, avec le seul rescapé parmi les 24 gâteaux 😅
Je change juste la quantité de sucre: 100g au lieu de 250g. Je met une noix de nutella dans chaque fond de petit moule avant de verser la pâte par dessus et lancer en cuisson
La prochaine fois j’essaierai avec moins de beurre, même si bien gras comme ici c’est excellent 🤭
- L
Bonjour, vous avez obtenu du « croustillant » sur le dessus en réduisant autant le sucre? Je me rappelle avoir essayé il y a longtemps, et la consistance obtenue m’avait déçue 😞, trop « molle « …
-
Surement moins qu’avec la quantité prévue mais c’était quand même croustillant, surtout en se rapprochant des bords 😊
- L
😊, OK, merci pour votre retour 🌞
- L
lagam a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour 😀,
Quelqu’un a-t-il déjà fait cette recette avec du chocolat non pâtissier à 80%?
Quelle est la différence en fait entre chocolat pâtissier et chocolat « normal « , à part le %tage de cacao?
M. Google me le dirait sûrement, mais je préfère voir avec des cuisiniers/ cuisinières
🙄😉.
Merci d’avance pour vos réponses 🌞-
Bonjour lagam oui vous pouvez utiliser ttes sortes de chocolat le pourcentage c est surtout pour le côté moins sucré du chocolat et le goût plus ou moins fort en chocolat.
- L
Merci chocolatitine ( ou devrais-je dire pain au chococolat 🙄😉)!
Donc chocolat pâtissier ou pas, ça n’a pas d’impact sur la consistance dans une recette? -
Oui juste une question de goût et surtout de sucre.
-
J aime pas les pain au chocolat mais le chocolat j adore 🥰
- L
Ok , merci beaucoup pour ces précisions.
Belle journée à vous 🌞🌞
- L
lagam a publié une note il y a 4 mois et 3 semaines
Bonjour 🌞, je suis à la recherche de la fameuse râpe-zesteur « la mieux au monde », que l’on voit vantée dans certaines recettes ou émissions de télévision 🙄… J’ai en tête qu’il s’agit de la râpe de chez Microplane. Pouvez-vous s’il vous plaît me confirmer que c’est bien celle-là la meilleure ? Est-ce que vous l’utilisez aussi? Et me la recommandez-vous?
Merci d’avance pour vos retours 🙂🌼!-
C’est la rolls des râpes 👍🏼
- L
Super, merci pour ton retour mariepoppins77 😀.
Bonne fin de journée
🌞! -
C’est exactement ça 😉
-
Belle soirée à toi aussi
- L
Merci 🌞!
-
Il n’y a pas mieux! Mais il y en a plusieurs. Le zesteur est l’indispensable.
- L
Merci pour cette précision 🌞🌼!
- P
pascalemoz71 a noté 5/5 la recette Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Recette facile et rapide, parfaite pour utiliser l’okara après la réalisation du lait de coco hier soir.
J’ai laissé reposer une bonne heure au frigo mon « saucisson » de pâte crue, très facile ensuite à découper au couteau. (L’étaler aurait été compliqué car ma pâte était très collante)
Ils paraissent sombres car j’ai utilisé du sucre complet rapadura mais ils sont parfaits, hyper croustillants 😍
- L
Bonjour 🌞, aviez-vous fait sècher l’okara avant de l’utiliser, ou puis-je l’utiliser immédiatement après avoir fait le lait? Merci d’avance pour votre réponse 🙂.
- P
Bonjour, je l’ai utilisée direct, sans séchage. Et j’ai fait sécher l’excédent pour la conserver dans un pot et l’utiliser plus tard 😊
- L
Merci pour votre réponse si rapide 🙂. Quelle poids d’okara aviez-vous utilisé? Et qu’ avez-vous changé dans la recette des cookies du coup ?
J’ai fait mon lait de coco en suivant la recette du lait d’amandes 🙃, donc je n’ai pas cuit la poudre de noix de coco, et je n’ai peut-être pas la même quantité d’okara au final .
- P
Heu… j’avoue que c’est loin et comme je cuisine beaucoup au feeling… 🤪
Pas de souvenirs précis. Mais je dirais que j’ai mis plus de 100g d’okara car forcément plus lourde que de la coco râpée sèche. Et sûrement aussi un peu moins de beurre…
Désolée pour ces conseils tellement précis 😂- L
Je vais faire avec 🤷🏻♀️😁😉.
Merci d’avoir pris le temps de me répondre.
Beau week-end 🌞🌞!
- S
sarah_1090 a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 2 ans
Bonjour , est ce obligatoire de filtrer ? Et quel type de chiffon si j ai pas de filtre ?
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Bonjour 👋🏻
De la gaze médicale (en pharmacie)- S
Merci
- L
Bonjour,
Personnellement, j’utilise de la poudre d’amandes, mais je suis les consignes de pulvérisation, et aucun résidu, même sans filtrer.
-
beatrice19 a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 8 mois et 1 semaine
Bonjour à tous, les personnes qui font des laits végétals, avoine, amande, noisette, coco etc, j’ai une question :
Est-ce que vous sucrer votre préparation ? Svp merci- L
Bonjour, je ne sucre pas le lait d’amandes, mais il faut aimer du coup 😉, mais j’ajoute parfois quelques gouttes d’arôme amande amère .
- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 5 mois
Bonjour,
J’aimerais utiliser cette recette pour faire rapidement du lait de coco, avec de la noix de coco déjà râpée. J’ai vu dans un commentaire remontant à 5 ans 😊 que cela était possible. Avez-vous déjà essayé, en remplaçant seulement la poudre d’amandes par la poudre de coco?
Ma question vient du fait que dans la recette « lait de coco », il faut cuire 10 mn la poudre dans l’eau, avant de pulvériser. Puis-je sauter cette étape ?🙄
Merci d’avance pour vos retours🌞🌻🌻🌞! -
anna21 a noté 5/5 la recette Lait de coco, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent 👍👏ce lait de coco n’a rien à envier à celui du commerce! Juste une petite precision pensez à bien enlever le goblet doseur si vous ne voulez pas de dégâts du lait
- L
Bonjour, j’aimerais tenter cette recette. Je ne comprends pas votre remarque sur le gobelet doseur : il ne faut pas le mettre, quand et pourquoi? Ça brûle, ça déborde?
Merci d’avance pour votre réponse 🌞
- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour 🌞 , est-il possible de faire du lait de cajou en suivant la procédure du lait d’amandes ? Merci d’avance pour vos réponses et suggestions 🙂
-
Bonjour 👋🏻
Cette recette est la base de tous les laits végétaux (noisettes, noix de cajou, amande, coco…) je préfère garder le lait sans le filtrer par contre et conserver tous les nutriments dedans. Ces laits sont ensuite la base de toutes mais recettes en remplacement du lait de meuh !! Merci beaucoup 😁😁- christineyohan (@christineyohan) 8 juillet 2019
- L
Merci MariePoppins 🙂🌞🌼! As-tu déjà essayé ?
-
Non, désolée
- L
Merci quand même 😉
- L
lagam a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour,
Après avoir ajouté les 740 gr d’eau, j’ai un écoulement au niveau du couvercle en mixant. Cela vous arrive -t-il aussi, ou ai-je un problème de joint?
Merci pour vos retours 🌞- L
Est-ce que cela vous est déjà arrivé ?
- S
suzan76 a noté 4/5 la recette Cake au citron, il y a 9 mois
TB
J’ai équilibré le poids sucre/farine/matière grasse- L
Bonjour, quelles quantités avez-vous mis du coup ? La même pour sucre, farine et matière grasse? Merci d’avance pour votre réponse 🌞🌼.
- L
lagam a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 5 mois et 3 semaines
Mon premier lait d’amandes fait maison :-).
J’ai utilisé de la poudre d’amandes, mais j’ai conservé les étapes et temps de mixage. ==> aucun résidu, et lait un peu « mousseux ». Merci beaucoup pour cette recette :-), que je vais commencer par utiliser pour mon chia pudding.
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Bonjour 👋🏻
En gros morceaux, non
Ok, je vais essayer alors 😊, merci pour votre retour 🌞🌞